おはようございます。昼飯屋のしんちゃん・あっこです。な、な、な、なんと....!!!公開5日で、支援者さま150名突破、目標額の150%達成いたしました~~~!!!本当に、本当に、ありがとうございます。始める前は、「大丈夫かな...達成できなかったらどうしよう...」という不安もすごくありましたが、皆さまお一人お一人から「がんばってね!応援しているよ!」「美味しいレトルトカレー、楽しみにしているよ!」とコメントもいただき、とても勇気をいただいています。皆さまからいただいた、貴重な貴重な応援、大切に使わせていただきます。そして、妥協なく良い商品を作ります。本当にありがとうございます!!!引き続き、ネクストゴール(200万円)へ向けて走り抜け、昼飯屋のレトルトカレーを、私たちの想いを、届ける活動を続けて参ります。ーーーーーーーーーーーーーーー【昼飯屋のスパイス豆知識コーナー】さて、スパイスカレー屋さんということもあり、スパイスについてちょっと豆知識。今日は、なじみ深いジンジャー(生姜)についてです。生姜は、3000年も昔から熱帯で栽培されてきた、歴史の古いスパイスの1つ。お料理にお菓子作りにドリンクにと、生姜の香味が活かされてきました。我が家では、ちょうど今頃の季節の変わり目に、「はちみつ生姜大根ドリンク」を作って子どもたちに飲ませています。喉の痛みや、風邪予防にもなるので、おすすめです。本当は「はちみつ大根」を作っておくと、とても便利なのですが、(はちみつ大根は、大根をサイコロ状に切り、ハチミツに浸しておくものです)ズボラなあっこは簡単に済ませます!(笑)<作り方>①小鍋にお湯を沸かして、すりおろした大根、生姜を加える。②はちみつを加えて、混ぜたらできあがり。※分量は適当です。召し上がってみて、美味しいと思えたらOK!長女ちゃんは、これで喉のイガイガが良くなりましたよ。季節の変わり目、どうぞご自愛ください。




