こんばんは、鹿肉専門キッチンカーのあかりんご（@akaringo252588）です。クラファン期間だった寒い冬が終わり春の訪れが近い、今日この頃ですね。まずは皆様にご報告です。ついに…軽トラを購入いたしました！！！私自身、人生初の車購入でございます。初めての車が軽トラとは、何だか自分らしいなと思ってニヤニヤしています。私たちのキッチンカーは軽トラの荷台にキッチンを積載するタイプ。軽トラが手に入り、ついに積載ボックスを施工する準備ができました。施工ミーティングの様子（ピコ）施工のための設計図作りも大詰めで、いよいよ材料の発注です。実物を目で見て確かめるために、コーナンへ行ってきました！使用する材料は決まっても、商品によって質感や大きさが様々。これ！というものを見つけるのはなかなか大変です。これ！という材を見つけるのは至難の技。（花尻さん）サイディングと呼ばれる材。長〜い！（ピコ）材料はその場では買わず、再検討することに。ですが施工本番も近いので、試しに立て看板を作ってみることに。せっかくコーナンへ来たので、ペンキ、ハケ、やすりを購入…。家にあった廃材を利用して、立て看板の木枠を作りました。やすりがけして、切断して、ペンキを塗って今日は終了…。めっちゃ可愛い色に仕上がり「最近のペンキすご！」となっておりました。これからトントン拍子に施工が進んでいきます。去年の10月にはイメージでしかなかったものが、今、実現しようとしている。そう考えると、めっちゃワクワクしています。近いうち、どんどん活動報告ができると思います。こうご期待！それでは、また！

こんにちは！鹿肉専門キッチンカーのあかりんごです。先日は、キッチンカー図面作りの詰め作業を行いました。どこにどんな材質のものを使うのかを、重さや施工、維持管理の点から検討していきます。3月から施工に取り掛かるため、2月末までには材質や構造を決定します。今まで空想上の存在だったキッチンカーが、ついに現実に！形が見えてきたというワクワクと、本当に自分にできるのかという不安でいっぱいです。この図面作りに協力してくれているのは建築を専攻する関西学院大学 総合政策学部のごだっち（@gdmst99）とピコ（＠yy_0516_yy）。キッチンカー製作に関わる情報を丁寧にまとめて形にしてくれるピコ、空間作りという観点からいろんなアイデアをくれるごだっち、めっちゃ頼もしい…キッチンカー設計のメモ2月もあっという間に下旬！キッチンカー本格稼働の4月に向けて、追い込み期間に入っております。4月にキッチンカーで皆様とお会いできる日を楽しみに、頑張ります！

鹿肉専門キッチンカーのあかりんごです。1月31日、23:59をもちまして、クラウドファンディングが無事終了しました。合計154人の方にご支援頂き、支援合計金額は1,429,752円となりました。予想をかなり上回る金額を集めることができたのも、皆様の応援のおかげです。本当に、ありがとうございました。長かったクラファン、ついに「終了」の文字が！クラファンが無事に終了してホッとするとともに私たちの夢を応援してくれる人がこんなにたくさんいるのだと胸がジーーーンとなっております。でも早々に切り替えて、キッチンカーの製造、取り組んでいきます！こうして皆様と繋がりができたこととても嬉しく思います。いつか必ず、キッチンカーへ鹿肉を食べに来てくださいね！お会いできる日を楽しみにしています。改めて、ご支援を頂き、本当にありがとうございました。LINE@では、キッチンカー製造の裏側や出店情報、お得なクーポンも配布予定ですので、是非ご登録いただければ嬉しいです。（登録はこちら）【リターンについてのお知らせ】ご支援いただいた皆様へ、リターンのお知らせです。（ご支援内容は、マイページのメニューから支援したプロジェクトを選択して確認頂けます。）この度は、応援をいただき本当にありがとうございました。リターンを通じて、皆様に感謝の気持ちが伝わればと願い、丁寧に発送致します。お届けするまで、今しばらくお待ちください。【各リターンの発送予定】・サンキューレター（3,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスの方にサンキューレターを送信させて頂きます。・お食事券1000円分など（5,000円）をご購入の支援者様郵送にてチケットをお送りします。発送は3月を予定しております。・車載ボードへのお名前掲載など（5,000円）をご購入の支援者様キッチンカー製作とともに、車載ネームボードの製作も進めて参ります。メールでのサンキューレター送信は、順次行います。・オリジナルステッカー3枚など（5,000円）をご購入の支援者様現在ステッカーを制作中です。完成次第、3月に郵送する予定です。・全力応援コース（10,000円）をご購入の支援者様ご登録の住所にサンキューレターを郵送させて頂きます。発送は2月を予定しております。・メニュー開発体験（15,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスの方にサンキューレターを送信させて頂きます。またイベント実施日が近くなりましたら、メールにてお知らせ致します。・キッチンカーOPENイベント（15,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスの方にサンキューレターを送信させて頂きます。またイベント実施日が近くなりましたら、メールにてお知らせ致します。・1日店長体験（20,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスの方にサンキューレターを送信させて頂きます。また、キッチンカー完成後、1日店長体験のご案内についてメールでご案内します。ご案内は3月を予定しております。・キッチンカー製作体験（20,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスの方にサンキューレターを送信させて頂きます。また、キッチンカー製作体験については別途ご案内します。ご案内は2〜3月を予定しております。・10%OFF年間パスポート（25,000円）をご購入の支援者様郵送にてチケットをお送りします。発送は3月を予定しております。・お名前＆メッセージ掲載＋年間10%OFFパスポート（30,000円）をご購入の支援者様キッチンカー製作とともに、車載ネームボードの製作も進めて参ります。また、ご登録の住所にサンキューレター、年間パスポートを郵送させて頂きます。発送は3月を予定しております。・コラボ出店（50,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスにサンキューレターを送信させて頂きます。また、キッチンカー完成後、コラボ出店についてメールでご案内します。ご案内は3月を予定しております。・1日出張出店（100,000円）をご購入の支援者様順次、ご登録のメールアドレスにサンキューレターを送信させて頂きます。また、キッチンカー完成後、出張出店についてメールでご案内します。ご案内は3月を予定しております。

こんにちは！鹿肉専門キッチンカーのあかりんご（@akaringo252588）です。クラウドファンディングまで残り1週間を切りました！私は何だかずっと、ソワソワした気持ちでございます。そんな落ち着かない気持ちを抑えて、キッチンカー製作に向けて一歩ずつ前進する日々です。さて、先日はキッチンカーを製作する上で重要となる図面設計のミーティングを行いました。キッチンカー製作を行う上では、考えるべきことが（意外と）たくさんあります。設計ミーティングの様子ネットに転がっている写真や図面を参考に話を進めていきます。まずは何といっても、どんなキッチンカーを作りたいのか。ターゲットは誰なのか、どんな世界観にするのか、どうやって運用していくのか…これによって、色や素材、窓の大きさといった構造が大きく変わってきます。次に、食品衛生法です。キッチンカーとして食品を販売するためには食品営業許可を取得する必要があります。主な審査対象は備品です。冷蔵庫があるか、手洗い用のシンクと水を溜めるポリタンクはあるか…などです。よって、これらが置けるようにドアなどの位置を考えなければいけません。申請書はこんな感じ。そして最後に、道路交通法です。私たちが作る予定のキッチンカーは、軽トラの荷台部分にキッチンボックスを積むタイプ。よって軽トラの積載物にかかる制限をクリアする必要があります。これらを引っくるめて、素材や構造を検討していきます。当然、私一人では心許ないので、建築を専攻する関西学院大学 総合政策学部の2人ごだっち（@gdmst99）とピコ（＠yy_0516_yy）の協力を得て、設計を進めております。キッチンカープロジェクトを通して、素敵な方々と出会えたこと、本当に感謝しております。これからいろんな困難があるかと思いますが、これからもあたたかく見守って頂けると嬉しいです。2022.01.25鹿肉専門キッチンカー あかりんご

こんにちは！鹿肉専門キッチンカーのあかりんご（@akaringo252588）です！12月15日からクラウドファンディングを開始し、26日目となった1月9日。ついに目標金額の100万円を達成しました！ご支援いただいた皆様、そして応援いただいた皆様。本当にありがとうございます！クラウドファンディング終了の1月31日まで全力で駆け抜けて参ります。引き続き、応援のほど、よろしくお願い致します！