日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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9月7日(日)大人の寺子屋 余白のご案内
「烏梅講座と酸梅湯の実習」を開催いたします。

1300年の歴史を持つ烏梅(うばい)。
その奥深い魅力を学びながら、夏の養生にぴったりの
爽やかな酸梅湯(さんめいたん)を実際に作っていただきます。

講座のあとは、烏梅を活かした特別ランチ付き。
五感で烏梅の世界を味わうひとときです。

自然と調和する知恵を、暮らしの中へ。

烏梅ベーコンのカルボナーラ
梅サラダ
梅レアチーズケーキ

日時:9月7日(土)10時〜
場所:大人の寺子屋 余白(滋賀県大津市)
講座+酸梅湯実習+梅ランチ付き

ご参加お待ちしております。
(お申し込みはプロフィール欄のリンクよりどうぞ)

大人の寺子屋 余白とは
京都の美大で培われた「日本の美を現代に繋ぐ学び」を、
大人のために贅沢に再編成した新しいプラットフォーム。
京都駅から10分、大津の築120年の町家を改修し、アーティストが手がけた空間は、まるで文人の書斎に迷い込んだような非日常の趣き。日常を離れアートと文化に浸るひとときをお楽しみ下さい。

詳細はプロフィール欄からぜひご覧くだい。
@terakoyayohaku

#大人の寺子屋
#余白
#烏梅
#酸梅湯
#紅花染め
#梅古庵

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