昨日のヴィヴルドビオマルシェ、完売しました！ ご購入頂いた皆様ありがとうございました。 完売の強力助っ人、丹後出身のイケメン井田さん！！ 伊根町の卵の商品知識とセールストークで、卵完売！！さすがです！有難うございました。 そしてもう一人(？)こころちゃんが来てくれました。私のパワー全開！！ こころちゃん、パパ・ママ有難うございました。 丹後との架け橋になって下さっている関さん農家のあおきさん、SORAさん、三野さん棚田米の坂本さん、池口さん 本当に有難うございました。 厳しいスケジュールの中、こうして念願のマルシェを開くことが出来たこと感謝します。 今、始まったばかりです。これから、丹後の旬の食材を皆さんにご紹介していきます！ よろしくお願いします。

3月25日に『旬彩屋（りあん）』としてヴィヴルド・ビオマルシェ イン 東京ミッドタウンに出店させていただきます。 地域おこし、町おこしの一環として地方の特産物、オーガニック・有機栽培に特化した農家の方の商品、こだわりの厳選品を紹介したいという想いで参加させていただいております。 今日は販売させていただく京都府京丹後のオーガニックのお野菜が決まりましたのでご案内です。 マイクロ人参、九条ネギ、グリーンリーフ、赤茎水菜、菜の花、ベビーリーフ、ルッコラ、雪の下小かぶ、ラディッシュ。 みなさんの食卓にぜひ彩りをそえていただければと思います。

Rienからのお知らせです！ 3月25日（日）にVivre de BIO Marché in TOKYOMIDTOWN（ヴィヴルド・ビオマルシェ イン 東京ミッドタウン）に出店させていただくことになりました。 場所は東京ミッドタウン ガレリアゲート前（外苑東通り沿い）自然栽培や、オーガニックを目指したこだわりの食材が並ぶBIOマルシェに出店させていただけること嬉しく思います。 運営スタッフのみなさま、出店されるみなさま、どうぞよろしくお願い致します。お近くの方はぜひ遊びにいらして下さい。 富山の精米したての無農薬米、京都の産みたて卵、国産100％の酵素ドリンク、京丹後の獲れたて旬野菜などなど、みなさまに喜んでいただけるものを準備中です！ また情報は随時報告させていただきます。

写真左上から時計回りに ・ケールの エゴマ油炒め（しっかりした葉のケールなので、生落花生と塩胡椒でササッと炒め） ・棚田米に極小黒大豆をいれて炊いたおにぎり ・チーマディラーパのクコの実和え(菜の花のような葉先にクコの赤が映える！) ・自然食を食べている鶏の卵で出し巻き ・雪の下人参の酵素ドリンクおひたし ・飾りは食用花、エディブルフラワー(ビオラ) 素材が良いのでシンプルな調理法でも味が深いです。 スーパーフードのケールとクコの実で身体に優しい！！

3月18日に予定していましたYEBISUマルシェは強風の予報の為、残念ながら開催中止となりました。 お届け予定でした、 オーガニック商品の一部です。 ↓ ・雪の下に埋まり、雪に負けないように糖を蓄えた、とーっても甘い人参 ・ケール ・チーマディラーパ( 日本の菜花に似たもの) ・乾燥落花生 ・卵 ・食用花のエディブルフラワー(ビオラ)