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ハレ(特別な日)とケ(日常)の食事を旬の食材で彩りたい!!

私たちはハレ(晴れ)とケ(褻)を食に置き換えて楽しむための食作りと地産都消(地元の食材にアレンジを加え都市部で販売する)理念の基、村おこし・町おこしを図りながらオリジナリティーな食を提案します。各地方の特産物をハレ(特別な日)は、よりすぐりの極上の食材で作り、ケ(日常食)はアレンジを加え作ります。

現在の支援総額

58,000

4%

目標金額は1,200,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/02/05に募集を開始し、 9人の支援により 58,000円の資金を集め、 2018/03/30に募集を終了しました

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ハレ(特別な日)とケ(日常)の食事を旬の食材で彩りたい!!

現在の支援総額

58,000

4%達成

終了

目標金額1,200,000

支援者数9

このプロジェクトは、2018/02/05に募集を開始し、 9人の支援により 58,000円の資金を集め、 2018/03/30に募集を終了しました

私たちはハレ(晴れ)とケ(褻)を食に置き換えて楽しむための食作りと地産都消(地元の食材にアレンジを加え都市部で販売する)理念の基、村おこし・町おこしを図りながらオリジナリティーな食を提案します。各地方の特産物をハレ(特別な日)は、よりすぐりの極上の食材で作り、ケ(日常食)はアレンジを加え作ります。

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3月18日(日)の恵比寿マルシェ出店に向けて、みなさまに喜んでいただけるよう一生懸命準備しております! 恵比寿マルシェでも提供させていただくオススメ『新鮮な食事を与えた鶏の産みたて卵』は、美しい町、海の京都「伊根町」産で毎日自家配合した食事を食べてストレスフリーで育った鶏が産んだので卵本来のキレイなレモン色。 『精米したての無農薬コシヒカリ「越中八尾・河西棚田米」』は、人と自然がつくった絶景の富山県八尾町の美しい空気と水でできたお米を精米したてで提供するので、冷めても美味しいまま。 そんな最強の2つがタッグを組んだら美味しい卵かけごはんしか生まれません!  


Rienからのお知らせです!3月18日(日)にYEBISU Marche (恵比寿マルシェ)に出店させていただくことになりました。場所は恵比寿ガーデンプレイス 「シャトー広場」 になりますのでお近くの方はぜひ遊びにいらして下さい。出店されるみなさまもどうぞよろしくお願いいたします。素敵なお店さんばかりなのでそれも楽しみです。100%パルプパックで新鮮さを保持した産みたて卵、精米したての無農薬コシヒカリ「越中八尾・河西棚田米」、厳選した色とりどりのオーガニック野菜、100%国産材料添加物一切不使用の酵素ドリンクなどを予定してます!


Rienが提供するキャベツは8月頃に種まきをして、京都の厳しい冬の寒さにたえ雪の下で育ったキャベツはサクッとした食感と甘みがあります。4月、5月が収穫の時期なのでもうすぐですね!キャベツは毎日の食卓でもお馴染みのお野菜なので楽しみです。


地域食材を使った食の提供と地方創生に向け、クラウドファンディングを活用した資金募集を実施! Rienの“町おこし食彩プロジェクト”「ハレとケの食事を旬の食材で彩りたい!!」 プレスリリースをしました。多くの方に今回のプロジェクトにかける想いを知っていただけたらなと思います。 応援の程どうぞよろしくお願い致します!


Rienが提供する完全無農薬の「にんじん」 肥料はほとんど与えないふかふかの土で育てるため野菜そのものが生きようとしてたくましく育つのだそうです。 葉っぱまで美味しく食べれるにんじん。 にんじん嫌いな人でもどんどん食べれる魔法のにんじん。 早くみなさまに食べていただきたいです!