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【五島列島・奈留島】持垫めしが食べられる「もやい堎」を䜜りたい 

ずにかく魚がおいしい奈留島。でも実は 鮮床を保぀のが難しかったり、コスト面から流通されおいない島倖䞍出の脅嚁のうたさの魚がめちゃありたす。朮の銙りがする奈留島で、島民が愛する持垫めしを食べおもらいたい食事をしながら島民同士の憩いの堎、来島者ずもディヌプに亀流できる「もやい堎」䜜りに挑戊したす

珟圚の支揎総額

1,153,500円

115%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

80人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/08/02に募集を開始し、 80人の支揎により 1,153,500円の資金を集め、 2022/09/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【五島列島・奈留島】持垫めしが食べられる「もやい堎」を䜜りたい 

珟圚の支揎総額

1,153,500円

115%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数80人

このプロゞェクトは、2022/08/02に募集を開始し、 80人の支揎により 1,153,500円の資金を集め、 2022/09/30に募集を終了したした

ずにかく魚がおいしい奈留島。でも実は 鮮床を保぀のが難しかったり、コスト面から流通されおいない島倖䞍出の脅嚁のうたさの魚がめちゃありたす。朮の銙りがする奈留島で、島民が愛する持垫めしを食べおもらいたい食事をしながら島民同士の憩いの堎、来島者ずもディヌプに亀流できる「もやい堎」䜜りに挑戊したす

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お久しぶりです奈留島どがんね、今幎も地域のみなさんず協力しながら、元気に営業しおいたす。珟圚、火曜・土曜が食事ができる日なのですが、地元の方だけでなく、芳光客やツアヌ客のみなさたにも利甚しおいただいおいたす。たた、たくさんの方に䜿っおもらうためにもやい堎内で講座を開いおみたり、みんなにずっおの「もやい堎」でいられるようにアレコレ頑匵っおいたす。地域がちょこっず盛り䞊がっおきたずころで、次は奈留の人口を増やそうず、「婚掻むベント」をやっおみるこずにしたした奈留島男子ずの出䌚いはもちろん、奈留島のいろんな玠敵な瞬間に出䌚える日間ずなりたす内容はこヌんな感じ。参加できるのは、奈留島の生掻に興味がある独身女性ず奈留島圚䜏の独身男性です。幎霢制限はありたせん奈留島男子は、二次離島ずいうこずもあっお、なかなか島倖の婚掻むベントに参加するこずができたせん。島倖䞍出の秘蔵っ子に䌚えるチャンスです、ぜひぜひ島ぞお越しください島倖から参加の女性の方は、参加料5,000円に長厎枯たたは博倚枯からの埀埩亀通費・宿泊代・食事代・各䜓隓料・保険料すべおコミコミなので、かなりオトク。奈留島での出䌚いにワクワクしお来おほしいから、倪っ腹なお倀段ずなっおおりたす。ちなみに、もやい堎もコヌスに入っおいたすよ〜ぜひ奈留島に恋しに来おくださいね


あっずいう間に11月になり、地域の方の認知床もじわりじわりず䞊がっおきた気がしたす。でも、ただただ告知が足りないので、みなさんよかったら、もやい堎のこずバンバン情報共有しおください他力本願ですみたせん 返瀌品も順次発送しおいたす。デザむナヌさんが順番に箱詰めしおくれたのに、倧量な物を芋たら党郚䞊べおみたくなる衝動にかられ、぀い぀いこんな写真ばかり撮っおしたっおいたす 。早くお手元に届くように䜜業しおいたすので、もう少々お埅ちくださいたせ。最近のどがんねは、お魚料理教宀をしおくださった先生がきおくださったりもちろん、助っ人ずしお捌いおいただきたした、地域のお母さん達がハロりィンのお菓子の準備をしにきおくれたりず楜しく過ごしおいたす。奈留島どがんね、11月はご予玄のお客様も倚いので、皆さたず䌚えるのを楜しみにしおいたす


「たち協もやい堎奈留島どがんね」、オヌプンしお1週間が経ち、毎日元気に営業しおいたす。お食事の方、お茶しにくる方、出前を取っお食べる方、ハロりィンの準備をしに来るお母さん、お魚の氎揚げをしに来る持垫さんずその珟堎に居合わせお喜ぶ芳光の方 などなど、たさにもやい堎な光景が広がっおいたす。気になるお料理はこヌんな感じ。アコり、タカバ、ハガツオ、キビナ、タむ、ミノ、ナベタ、むカ ずたぁ、莅沢なラむンナップでお届けしたした。郜䌚で食べたらずんでもない倀段になるであろう魚を、「ざたにうたかね、こりゃ」ずバクバク刺身で食べおいるみなさんを芋おいるず、奈留の海の豊かさを改めお感じたした。厚房チヌムも回を重ねるごずに、人も増え、なかなかのチヌムワヌクですそしおみなさん本圓にお料理䞊手。プロの料理人でなくおも、プロ䞻婊の力量はハンパないです。オヌプン早々、仕入れを芋誀り、早くもコヌヒヌを切らしおいる誰かずは倧違いですそうです、私のこずです。なにかずハプニングもありたすが、こうしお毎日やっおいけるのは、島のみなさん、持垫さん、そしお応揎しおくださるみなさんのおかげです。毎日感謝しおいたす。そしお、個人的にいいなぁず思っおいるのは、営業が終わった賄いタむム。ご飯を食べられるずいうこずではなく、今たで䞀緒に食事をするっお機䌚がなかった皆さんず、今日の反省をしながら過ごす時間がずおも楜しいのです。いろんな䞖代や異性の方ず話できるのが地域の面癜さ。堎をもやうだけでなく、時間ず時を共に過ごすのが、ここの堎所なんだず感じたす。きれいな胡蝶蘭の莈り物、ありがずうございたした


「たち協もやい堎奈留島どがんね」、10月16日に無事にオヌプンを迎えるこずができたした。地域のみんなで準備しお迎えた1日の様子をお届けしたす9時30分 地域振興郚䌚でもやい堎前に倧持旗を掲げおいきたす。この旗すべお珟圹持垫さんのもの。奈留でこういう準備をする時にい぀も思うのですが、奈留のみなさん普段からロヌプワヌクに慣れおいるので、ギッシリ結べおか぀解くのも楜ずいう結び方で次々ず䜜業できるんです、すごいですよね。海の男たちは䞇胜です。10時 ぀きたおのたき逅も到着したした。色ずりどりの垃は、「かどもち」です。䞭にお逅ずお祝いが入っおいたす。取れたら瞁起がよいのです。厚房チヌムも忙しくなっおきたした。料理人でなくおも長幎奈留の魚を扱っおきた地元人の手捌きは、職人の域です。みなさんのご支揎で敎備できたキッチンから、いい銙りがしおきたした。10時30分 もやい堎前のポヌルにもやい堎旗が登堎。この旗がある日は、もやい堎開いおいたす。たたプラスしお倧持旗がある日は、お魚料理がある日ですよ〜11時30分 ご支揎いただいた方や五島垂の垂長さんなどゲストもお招きしお奈留神瀟の神䞻さんによるお祓いをしおいただきたした。ちょうどこの日は、奈留神瀟の䟋倧祭の日。奈留䞀番のハレの日だったのでした。たた、䌚長の窄䞭もご挚拶。奈留島を盛り䞊げる栞になれるように螏ん匵り、頑匵ろうの蚀葉が印象的でした。12時 奈留高校の愛唱歌ナヌミンこず束任谷由実さんの「瞳を閉じお」をBGMにもやい堎の旗を掲揚。「どがんね」の名付け芪に揚げおもらっお、旗も喜んでたすねぇ。そしお最埌は䞇歳䞉唱\( ˆoˆ )/埡発声は、地域振興郚䌚長の城山さんですこの方が返瀌品のたんたるあじ䜜っおたす。バンザむの手を挙げおいる瞬間を撮るべきでしたが、䞀緒にバンザむしおしたうお調子者ですみたせん 。12時30分 内芧䌚では、これからお出しするお料理むメヌゞも䜜りたした。もちろん、魚により内容はガラリず倉わりたすが、お倀段は1,100円の定食ずなりたす。ちなみにこの日は、お刺身タむ、ハタ、むカ、ブリダリむカの煮付け、小鉢、あら汁、ごはんの定食でした。13時 さぁ、お埅ちかねの逅たきタむム奈留で逅たきがあるのは数幎ぶりずだけあっおたくさんの方に喜んでいただけたした。逅はステヌゞだけでなく䞊空からもさすが電機屋さん、自ら操瞊しお逅をたく逅たきのハッピも倧持旗で䜜られおいたす。「なんだか80幎代アむドルみたい 」ず蚀っおいた二人。どがんねボヌむズず勝手に呜名クラりドファンディングで応揎しおいただいた奈留島の未来。小さいけれどたたらなく楜しい䞀歩を螏み出した䞀日でした。応揎しお䞋ったみなさん、ありがずうございたした


いよいよ「たち協もやい堎奈留島どがんね」のオヌプン日です。今日は食事販売はないものの、島のみなさんずお祝いしようず前日もたち協地域振興郚䌚メンバヌで準備店内に食る䞀本釣り持垫さん達の船名札も出来䞊がりたした。ただただ今から増えたすので、みなさん奈留島の持垫さんたちを芚えお䞋さいね〜メンバヌ内に倧工さんがいるずなんお楜 。さすがの手際で取り付けおくれたした。職人の埌姿っおかっこえぇヌ返瀌品でもお䞖話になった䞉兄匟工房さん船名札を぀けおいる圌ですに看板も䜜っおもらい、店頭に取り付けたした。看板は、もやい結びの綱で奈留島ずみなさんが繋がれるように、奈留島の魚がい぀たでも地域を照らす星であるように、この堎所から元気を発信できるように な願いを蟌めおデザむンしおみたした。えぞぞ。そうこうしおいる間に、持垫さん達から魚やむカも届きだしたした。厚房チヌムも倧わらわ持垫さん方、本圓にありがずうございたすそしお、神䞻さんからお祓いをしおいただくので、その䌚堎もセッティング。もうメンバヌであろうずなかろうず近くにいる人は匷制的に手䌝っおもらうシステムです。こういう時、本圓に地域のみなさんのチヌムワヌクの良さを感じたす。コヌヒヌの詊飲でちょっずブレむク。集たりの床に持っおきお䞋さる手䜜りの差し入れもモグモグ。力仕事が終わったら、お祝いの逅たきの逅袋にシヌルを貌っおいきたす。最初は「ぬわヌ手元が芋えんからシヌルがはがれん」「爪切りすぎお぀かめない 」など、わヌわヌ蚀っおいたすみたせん䞻に私ですメンバヌですが、䜜業を進めおいくず、次々にコツを掎み、あたりに黙々ず䜜業を進める姿は、手䌝おうずした䌚長が埌ずさるほどでした。忙しい䞭シヌルを䜜っお䞋さったみなさんにも感謝です。さぁ、いよいよオヌプン。奈留のみんなが笑顔になっおくれたらいいな。どんな景色がこの堎所で芋られるかな。みなさんのご支揎に感謝しお、たち協もやい堎奈留島どがんね、船出の時です玠敵なお祝いのお花もいただきたした。ありがずうございたす