支援者一覧 - 【3つの酒造り】創業109年酒蔵が挑む先代酒の活用と復刻酒

hiroppyon
2022/10/01 10:57

2件の支援者です

新たなチャレンジ素晴らしいですね！春が待ち遠しいです！
taizoyama
2022/10/01 10:19

3件の支援者です
39bdb1e9a7f4
2022/10/01 10:08

2件の支援者です

時間間違えて遅くなってしまいました。もっと色々な取り組みができるよう応援していきます
sekihiroaki922
2022/10/01 09:57

9件の支援者です

以前、見学に寄らせていただきました。熟成酒の再活性化楽しみです。これからもチャレンジ続けて下さい！
oizuru
2022/10/01 09:26

4件の支援者です

春を楽しみにしてます。
douetsu5277
2022/10/01 09:25

10件の支援者です

再活性酒、楽しみです♪
kan0820jp
2022/10/01 09:22

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
mizuu333
2022/10/01 09:11

1件の支援者です

いつも心温まるお酒をありがとうございます♡ この度の試み、心より応援しております。
cf_hayate
2022/10/01 09:06

4件の支援者です

西出さんがこれまでの活動を振り返り、これからの活動のために必要と考えた今回の3つの挑戦。とても楽しみです。
Hakku01
2022/10/01 09:05

2件の支援者です

新たな試み、応援します！
SUGIHARASAKE
2022/10/01 09:03

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

Nishidesake

石川県

初めてのプロジェクトです

創業大正2年(1913年)米肥商から清酒製造業に転業昭和30年合資会社西出酒造場に法人登記平成26年合同会社西出酒造登記代表社員西出裕恒就任現在(2022年9月時点)で109年を迎えました。創業からの代表銘柄「春心ハルゴコロ」は究極の地酒を追求するをテーマに掲げ、軟水な仕込み水を活かして、地元産原料米をはじめ蔵付き酵母無添加などの特徴があるお酒つくり、一世一代のお酒として蔵元杜氏の名を冠した「裕恒 HIROHISA 」の酒つくりも行っております。店頭販売ほか、県内外、海外取引を通じて製造業の生業として、また小規模家族業ではありますが弊社のことを知って貰うべく、人が集まる様な酒蔵を目指しています。

認証していません
https://nishidesake.com

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5,000円

◯5,000円　720ml ×1本＊2023.３月に発送します • 10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒　720ml×1本　＊10年以上貯蔵熟成酒（タンクNo.23、No.12…

支援者：14人

お届け予定：2023年03月
10,000円

◯10,000円　A:3本セット＊３月に発送します • 10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒　720ml×１本（5,000円のリターン品と同じ品になります）　 • 春心　…

支援者：101人

お届け予定：2023年03月
30,000円
残り：5人まで

◯30,000円　純米大吟醸720ml ２本セット＊年内に発送します • 当社で低温熟成している酒（火入れなし生酒）　720ml×１本 • その酒を特別に火入れした酒　720…

支援者：15人

お届け予定：2022年12月
10,000円
在庫なし

○10,000円 B: 3本セット & 酒造見学付き　＊3月に酒造見学を実施します。　酒造見学をしていただきながら、私が今回の挑戦（10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒及び昔…

支援者：10人

お届け予定：2023年03月

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5,000円

◯5,000円　720ml ×1本＊2023.３月に発送します • 10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒　720ml×1本　＊10年以上貯蔵熟成酒（タンクNo.23、No.126、No.128 いずれかのタンク貯蔵酒）に新酒をブレンドし、再発酵させたお酒です。 ※味わいによりブレンドを考えておりますので、場合によってアルコール添加酒になることがあります。 ※ 原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます

支援者：14人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

◯10,000円　A:3本セット＊３月に発送します • 10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒　720ml×１本（5,000円のリターン品と同じ品になります）　 • 春心　昔のレシピ9号酵母　720ml×１本 • 春心　現在販売している春心　720ml×1 本計3本 ※ 原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます

支援者：101人

お届け予定：2023年03月

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30,000円

残り5

◯30,000円　純米大吟醸720ml ２本セット＊年内に発送します • 当社で低温熟成している酒（火入れなし生酒）　720ml×１本 • その酒を特別に火入れした酒　720ml×1本＊クラスは純米大吟醸酒となります。 ※ 原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます

支援者：15人

お届け予定：2022年12月

このリターンを選択する
10,000円

在庫なし

○10,000円 B: 3本セット & 酒造見学付き　＊3月に酒造見学を実施します。　酒造見学をしていただきながら、私が今回の挑戦（10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒及び昔のレシピ9号酵母）を語ります。 ※ 当社までの旅費や宿泊費は含まれておりません。　日程　2023年3月30日　場所　西出酒造　石川県小松市下粟津町ろ24番地　交通費や滞在費　当社までの旅費や宿泊費は含まれておりません。自己負担で参加をお願いします。お土産として、 • 10年以上貯蔵熟成酒の再活性化酒　720ml×１本　 • 昔のレシピ9号酵母　720ml×１本　 • 春心　現在販売している春心　720ml×1 本計3本セット（10,000円の返礼品と同じもの）をお持ち帰りいただきます。 ※ 現在のところ3月30日に予定しておりますので、それに参加いただける方限定でお願いします。（もしご参加いただけない場合は、10,000円の返礼品と同様に発送させていただきます） ※20歳未満の方はお申し込みご参加いただけません。 ※ 原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます

支援者：10人

お届け予定：2023年03月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/11/30 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

【3つの酒造り】創業109年酒蔵が挑む先代酒の活用と復刻酒

石川県の酒蔵5代目蔵元杜氏が歴史を紐解き、現代、そして未来に伝えるお酒のチャレンジ酒をつくります。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はリターンを選択できません。

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