こんにちは！スプーンデリ大阪の海下です。ありがたいことに、スプーンデリの活動が東洋経済オンラインにてご紹介されました。しかも、4ページにもわたって、、、！！！これまでも、よく「どういう経緯でブランドに至ったんですか？」と聞かれるものの、私自身のことはあまり公に話してなかったんですよね…。今回の取材では、そのあたりのことをお話させていただく機会となりました^_^立ち上げの経緯から、それぞれの商品やお店の特徴まで、スプーンデリのすべてがこの1記事に詰め込まれています！読んでいただけるとうれしいです。東洋経済オンライン→ https://toyokeizai.net/articles/-/637965

こんにちは！スプーンデリ大阪の海下です。もうすぐクリスマスですね(*´艸｀*)…ということで！スプーンデリでも、インスタでクリスマスプレゼント企画をやっています^_^ふるってご参加ください★詳細を見る→ https://www.instagram.com/p/CmA6Q5qJu3d/?utm_source=ig_web_copy_link

こんにちは！スプーンデリの海下です。先程、クラウドファンディングのリターンを発送してきました^_^明日〜明々後日の間に到着するかと思います。万が一、5日経っても届かない、不在伝票もないということがありましたら、お手数おかけしますがご連絡お願いいたします。皆さんの感想、楽しみにしていますね^_^今回の「彩り野菜と鯛のコンフィ」ですが、今年の年明けからスタートしていました。はじめはまったく別の内容を予定していたのですが、その製造がうまくいかなくて、「それなら魚を使おう！「魚ならオイル煮がいいかも！」など、シェフと相談しながら試作を繰り返してきました。しかし、ロシア・ウクライナ情勢の関係で魚の価格、供給がまったく安定せず、仕入先を探すのに苦労しました。ニュースで言われている食糧危機を身近に感じ、輸入に依存することを率直に「怖い」とも思いました。これを機に、安定供給ができて価格の変動が少ない食材は何なのか？というところから食材を探し始めたところ、兵庫県産の鯛にたどり着きました。この時に「あぁ、やっぱり国産の食材って本当に大事だな」と痛感しました。スプーンデリでは、国産の食材を中心に使用することで、少しでも生産者さんに貢献できたらと思っています。そして、その商品によってお客様に喜んでいただけたらこれ以上にうれしいことはありません。スプーンデリのコンセプト「食卓に添える幸せ」を、これからも多くの方にお届けできるようにがんばります。この度は、先行販売の応援購入してくださり、誠にありがとうございました！

こんにちは！スプーンデリの海下です！明日か明後日には、クラファンのリターンをお届けできるかと思います…！みなさんの反応…すごくドキドキしています(*´艸｀*)また感想などを、SNSで投稿いただけると嬉しいです！その時に、ツイッター→ https://twitter.com/minto_cafe7インスタグラム→ https://www.instagram.com/minto.copy/こちらのメンションを付けていただけると、私の方でもシェアさせていただきますね！ではでは、コンフィが発送できたら活動レポートでもご連絡します！〜追伸〜2023年はイベントが多くなりそうです^_^すでに3つイベントを企画してるので、よかったら遊びにきてくださいね！

おはようございます！スプーンデリの海下です。今回のプロジェクト、51名の方に応援いただき、本当に嬉しく思っています^_^本当にありがとうございました！「コンフィ」という商品をリリースしたところ、「コンフィって何？」「オイル煮？アヒージョとどう違うんですか？」という質問を多くいただきました。たしかに日本人にとって、コンフィはあまり馴染みがないかも。。。でも、お酒のおつまみにしても、バケットにのせても美味しいし、オシャレ感もあってプレゼントに送ったら絶対に喜ばれると思うんですよね！（間違いなく女子は好きだと思います！）なので、「コンフィ」という食べ物を、日本でも身近な存在にしていけたらと思っています！年明けにも、イベントなどを検討してるので、よかったら遊びに来てくださいね^_^ではでは、商品発送まで、もうしばらくお待ちくださいませ。