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農業ロスを減らしたい!廃棄予定のいよかんを最高に美味しい100%ジュースに!

私たちは愛媛県の特産、柑橘を数種類栽培している若手農家です!その内の一つ「伊予柑」は収穫量の約30%は傷やサイズなどの理由で、味には全く問題ないのですが、通常の流通ルートでは販売できず廃棄が発生しています。…もったいない・伊予柑の魅力を伝えたい想いから果汁100%の伊予柑ジュースの製造を始めました!

現在の支援総額

622,800

62%

目標金額は1,000,000円

支援者数

104

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/05/15に募集を開始し、 104人の支援により 622,800円の資金を集め、 2023/06/15に募集を終了しました

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農業ロスを減らしたい!廃棄予定のいよかんを最高に美味しい100%ジュースに!

現在の支援総額

622,800

62%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数104

このプロジェクトは、2023/05/15に募集を開始し、 104人の支援により 622,800円の資金を集め、 2023/06/15に募集を終了しました

私たちは愛媛県の特産、柑橘を数種類栽培している若手農家です!その内の一つ「伊予柑」は収穫量の約30%は傷やサイズなどの理由で、味には全く問題ないのですが、通常の流通ルートでは販売できず廃棄が発生しています。…もったいない・伊予柑の魅力を伝えたい想いから果汁100%の伊予柑ジュースの製造を始めました!

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ご挨拶

私たちは愛媛県松山市北条地区で特産である柑橘を栽培する若手農家です。

日本の農業は

1.高齢化による農業の担い手の減少

2.耕作放棄地の増加

3.農作物の廃棄ロス

など様々な問題を抱えています。

少しでも持続的な日本の農業の未来に貢献したい、さらには、地元の特産を守りたいという想いから、異業種から農業の世界へ飛び込みました。

瀬戸内の温暖な気候と、こだわりの栽培方法で一つ一つの実に愛情込めて育てています。

伊予柑の魅力を伝えたい!果汁100%のジュースを作る!

愛媛県の特産である「伊予柑」

実はたくさんの実っても、規格外のサイズやキズのため、通常の流通ルートでは販売できないため、収穫量の約30%は廃棄されてしまっています。

しかし、味には全く問題がなく、通常の商品と全く違いありません。

そんな「伊予柑」を捨ててしまうなんて、「もったいない」! 高級柑橘に負けない伊予柑の魅力を皆さんに伝えたい!

そんな想いから、伊予柑100%ジュースとして商品化することを決めました!

持続可能な日本の農業を創るプロジェクト「IMI」(意味)は、食品ロスを減らしたい、地球や社会や地域・コミュニティーにとって「意味=IMI」のある製品を皆様に、美味しく楽しんでいただきたいという想いを表しています。

美味しさへのこだわり

こだわりは果汁100%!伊予柑ならではのすっきりとした味わいと酸味、さらには爽やかな香りが特長です。

そして、甘さと酸味のバランス、旨味とコクを感じられる、まるで伊予柑の果実を食べているような、素材本来の味わいを楽しむことができる、そんなジュースに仕上げました。


リターンのご紹介

こだわりの詰まった「伊予柑100%ジュース」をお届けします!


資金の使い道


ご支援いただいた資金は「伊予柑ジュース」の製造や販売と、CAMPFIREの手数料として活用させていただきます。

ご協力よろしくお願いいたします!!


最後に

最後までお読み頂きありがとうございます。

私達がまだ小さかった頃に比べ農家の高齢化が進み年々耕作放棄地が目立つ様になってきました。農薬、肥料の高騰で経営が厳しく今後も農家を辞められる方が増えてくると予想されます。私達は次世代の後継者として愛媛が誇る柑橘を守る為に挑戦し活動していきたいと思います。


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • ご支援いただいた皆様先日はご支援いただきまして、誠にありがとうございました。プロジェクト第二弾として、廃棄予定の伊予柑を「冷凍伊予柑」にするプロジェクトを開始しました。ご興味ある方は下記より是非ご確認いただければと思います。https://camp-fire.jp/projects/view/693758?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_open今後も引き続き持続的な農業を実現のために、農業ロスやそのほかの取り組みを実施していけれればと思いますので、今後とも引き続きご支援のほどよろしくお願いいたします。MOTTAINAI COCOLOFARM もっと見る

  • 製品発送のご報告

    2023/07/09 11:45

    ご支援いただい皆様改めまして、この度は農業ロスを減らすプロジェクトにご支援いただきまして、誠にありがとうございました。昨日8日(金)にすべての製品の発送手続きを完了いたしました。予定の6月中発送より1週間ほど遅れてしまい、大変申し訳ございません。製品到着されましたら、是非伊予柑100%ストーレートジュースIMIを是非お楽しみいただければと思います。これからも持続的な農業を実現するために、少しずつできることを実現していきたいと考えております。この夏には農業ロスを減らす取り組み、第二弾として、規格外のいよかんを活用した「フローズン伊予柑まるごとアイス IMI」も予定しておりますので、引き続きご支援いただけると大変嬉しく思います。今後とも引き続きご支援のほどよろしくお願いいたします。MOTTAINAI COCOLOFARM代表 もっと見る

  • 皆様ご支援いただきまして、誠にありがとうございました。5月15日から約1か月ほど実施させていただき、無事終了することができました。合計104名の皆様に、622,800円ものご支援いただき、感謝しかございません。目標には届きませんでしたが、皆様からの1件1件の温かい言葉をいただきまして、大変嬉しく、これからも持続的な農業の実現、農業ロス削減に向けて、引き続き頑張っていきたいという想いがますます強くなりました。本当にありがとうございました。まずはお礼のご報告をさせていただきます。現在お礼品の発送の準備をしておりますので、発送の準備が整い次第順次発送させていただきます。発送完了次第またご報告させていただきます。MOTTAINAI COCOLOFARM代表 もっと見る

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