クラウドファンディングを始めて25日目。達成率47％、153名様にご支援いただいてます。いつも見守り、応援してくださる皆さま、本当にありがとうございます！！私たちも日々、皆さまからの応援メッセージに励まされ、プロジェクトを進めています。ささき牧場カフェも通常通り営業しています。本日、153番目のご支援者さまから、こんなメッセージをいただきました。メッセージありがとうございます。そうなんです！！ささき牧場カフェへは、JR福島駅東口から路線バスでお越し頂けます。それでは、そのご案内です。JR福島駅東口にある路線バス乗り場の７番乗り場から、佐原行き、もしくは佐原経由の四季の里行きに乗ります。バス会社は福島交通、時刻表は下記をご確認ください。平日（月曜～金曜）祝休日（土曜、日曜、祝日）ささき牧場カフェ周辺の路線図は、こんな感じです。福島交通WEBサイトより佐原行きのバスは、荒川発電所まで行きます。そして佐原は自由乗降区間という、路線上の停留所以外でも乗降できる区間です。これが田舎の強み！！下林の停留所を過ぎたら、「ささき牧場カフェの前でお願いします」と、運転手さんにお伝えください。そうすると、この建物が見える場所で降ろしてもらえます。運賃は、片道750円（・・・のはず）。お帰りの時刻表は、こちらから。やはり道路に立って手を上げれば乗せてもらえます。平日（月曜～金曜）祝休日（土曜、日曜、祝日）路線図をご覧いただくと分かるように、カフェの近くには、四季の里やあづま総合運動公園があります。バスが通る道路を挟んだカフェの反対側は、あづま総合運動公園の駐車場。この案内板があります。「現在地」の近くが、ささき牧場カフェですまもなく３月。お散歩やお花見が楽しめる日ももうすぐです。お花スポットがいっぱいの佐原へ、ぜひお出かけくださいね！お花や施設の情報は、こちらをご参照ください。ふくしま花回廊（慈徳寺が近いです）四季の里あづま総合運動公園

佐々木牧場がある福島市から南へ約70㎞の鏡石町に、ささき牛乳を使ったソフトクリーム専門店を併設している小さないちご農家さんがあります。名前は、いちご家族さん。代表の太田啓詩様から、温かい応援メッセージをいただきました！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊100年先を見据える佐々木牧場の「これから」が楽しみでなりません。古き良き伝統を守る姿。変化する時代の流れに挑戦する姿。尊敬しております。いちご家族®代表　太田啓詩応援ありがとうございます！！これからも末永くよろしくお願いいたします。いちご家族®https://www.ichigo-kazoku.com/

クラウドファンディングを始めて３週間が過ぎました。皆さまの思いを大切にお預かりし、目標金額達成50％に手が届きそうなところまで達することができました！！本当にありがとうございます。ご支援への感謝の気持ちは、このプロジェクトに邁進し続けることでお返ししていきます。引き続き見守っていただけますよう、心よりお願い申し上げます。「パンはいつ買えますか？」というお問い合わせをいただくことが多くなりました。現在パンの製造は、知り合いの工房をお借りして行っていますので、残念ながらパンがお店に並んでいない日もあります。いさばラボが完成すれば、焼き立てのパンを並べてお客さまをお迎えする日を増やすことができます。パン工房の開業を私たちも心待ちにしています。現在の、パン販売スケジュールのご案内です。ご都合が合う際は、ぜひお運びいただければ幸いです。【ささき牧場カフェ】毎週木曜日の午後～週末今日は木曜日！パンが並んでいます。３枚目の写真の奥を、よーくご覧ください。天然酵母ピッツァorioriさん、今日はささき牧場カフェに出店です。2月25日（土）・26日（日）も出店予定です。焼き立てピッツァ、ぜひ食べにきてくださいね！ささき牧場カフェのパンは、道の駅ふくしまでもお買い求めいただけます。【道の駅ふくしま】https://m-fukushima.com/毎週土曜日～数量限定３月は、福島県観光物産館にも出店します！【福島県観光物産館】https://www.tif.ne.jp/bussan/bussankan/index.html３月　４日（土）・　５日（日）３月１８日（土）・１９日（日）水を一滴も使わず、ささき牛乳やホエイのみで焼き上げた自慢のパンです。皆さんの食卓を彩る一品になればうれしいです！！

朝は雪が舞っていた福島市。冷たい風が今もずっと吹いているので、雪が降ってたのか、山から飛んできてたのか。どっちだか分かりませんが、とっても寒くて今は14時で３℃！クラウドファンディングへの挑戦を始めて、まもなく３週間。温かい応援をたくさんいただき、春に向けて更にやる気がみなぎっています。引き続き、よろしくお願いいたします！！カフェへご来店のお客様はご存知かと思いますが、蔵の改修は順調に進んでいます。まずは、以前ご紹介した牧場側の外壁から。ここに板張りをし、見た目がきれいになりました！今日は、反対側のカフェに面した方へ行ってみましょう！これが改修前の写真。右端がチーズ工房です。そして・・・あらっ！壁がないっ！！ここは元々、作業場として使っていたスペース。中にあった乾燥機などの大型機械も、すべて運び出しました。何かを運んでいます。一体何かというと・・・コンクリートでした！これから給排水設備工事、電気配線工事などなどが行われます。コンクリートが乾くまでは、綱渡りじゃなくて、板渡り！！今は、壁もできています。このスペースが、パン工房になります。この工房で焼いた焼き立てパンを皆さんに召し上がっていただける日が、１日でも早くやってきますように。【今までの記事はこちらから】築100年を超える土蔵を「いさばラボ」へ　その１築100年を超える土蔵を「いさばラボ」へ　その２築100年を超える土蔵を「いさばラボ」へ　その３

今朝の気温は－４℃。青空が広がり、今は暖かく感じる福島市です。クラウドファンディングへの挑戦を始めて１６日目。114名の方にご支援いただき、達成率38％となりました！！このプロジェクトを広めてくださっている全ての皆様に、心からの感謝を込めて・・・。「本当に、ありがとうございまーーーす！！！！！」春に向けて、土蔵の改修は着々と進んでいます。前回ご紹介した写真がこちら。では、屋根裏へ上がってみましょう。長年置かれていた荷物は、すべて運び出しました。昔の職人さんの手仕事が感じられる古材が、しっかりと屋根を守ってくれています。屋根にパネルを取り付け、壁に断熱材を入れました。おっ！窓から日が差し込んでいます。離れて見ると、こんな感じ。屋根裏も作業部屋になりました。ここも、もちろん土壁。今回も間近でご覧ください。せっかくの機会なので、カフェスタッフもちょっとお手伝い。壁に取り付けたパネルのパテ塗りをやらせてもらいました。この屋根裏部屋の床、まもなく外され吹き抜けになります！外は気持ちのいい青空。牛たちも長閑な時間を過ごしています。さて問題です。いったい何頭いるでしょうか？？？正解は、５頭でした！！！ぜひこの週末、牛たちに会いに来てくださいね (^▽^)/