西野さんの想い〜リターン「おばんざい・先取り体験会」について〜　「シェアベースができたらやりたい！」と決めていたのが、「おばんざい塾」です。毎日の食事を作るときに、よく悩まれるのが「一品は作れるけど、もう一品は何にしよう」「この食材、明日使えるだろうか」「何かに応用できないか」・・。そんな声をよく聞きます。そこで、その一品から二品三品と作り置きでき、料理が楽しくなるヒントを得られるような「おばんざい塾」を先取りで体験できます。例えば、「塩そぼろ」を作ることができれば、二品目で韓国風のどんぶりを作ったり、三品目でお豆腐を加えて煮物にしたり、翌日ドライカレーにもできる。最初に一品目を少したくさん作って二品三品と活用できると、食に対するイメージが変わりますよね。毎食１人で食事している人もお呼びして、「工夫次第でこんな作り方ができる」と伝える機会にもしたいですし、みんなで食べる食事は美味しいですよね。洋光台のお母さんとして、食事を通して伝えられることを伝えていきたいです。皆様とテーブルを囲んで食事できること、今から楽しみにしています。～　西野さんがまちまどを訪れて「食のことをやりたいのだけれど　できそうな場所はありますか？」と仰った瞬間を今でも覚えています。そして、その想いが実現できるには・・・と地域のいろんな人や施設の方がどんどん連携していって地域ケアプラザで「おにぎりとおかず」という講座の開催となりました。毎回、テーマとなる産地があってその地域でとれたお米と特産品やその土地の調味料などを使ったおかずをみんなで作って食べて片付けて口コミで参加者が増えていって子育て世代や、お一人暮らしの方それこそ両若男女が集まってくださっています。その西野さんのずっと心に秘めてきた願いそれが「おばんざい塾」なのです。１つの基本の料理があればそこを元にして、２～３種類のメニューはアレンジができるから、それを皆さんにお伝えしたいとシェアベース洋光台ができたらそれができるようになるからとても楽しみにしてくださっていてずっと応援してきてくださっています。実は西野さん、とある道の駅で販売されているドレッシングなどのレシピも監修されていてそのドレッシングをドレッシングとして使うだけではなく日頃の料理にちょこっと使うとご飯がワンランクアップするそんな使い方もお伝えしたいと仰っていて周りの皆さんも、その日が来ることを心待ちにしています。あなたもご一緒に作って召し上がりませんか？照明、食器、カトラリー、調理器具などの購入支援としてぜひクラウドファンディングで応援してください。おばんざい塾【5万円】あなたのごはん作りをサポートするおばんざい塾の参加券２名様分（お一人様で２回に分けてもご利用になれます）日程　受講日程はプロジェクト終了後メールにて調整させていただきます場所　シェアベース洋光台（交通費や滞在費については自己負担）

2023年6月11日(日)10:00〜17:00洋光台北団地の中にある芝生エリアとサンクンガーデンと呼ばれる北団地集会所エリアで開催される洋光台オーガニックフェスタにシェアベース洋光台として出展致します。建設予定の場所のご案内や利用者向けの説明会のご案内をする予定です。リアルでお会いできることを楽しみに、準備しております。主催　洋光台オーガニックフェスタ実行委員会詳しくは洋光台オーガニックフェスタまで

先週のCraft Menma Market! が港北経済新聞に載せていただきました。https://kohoku.keizai.biz/photoflash/826/

5月28日(日)は各地でイベント目白押しでした。洋光台では団地のマルシェ『食と音のフェスティバル』が開催されました。まちまどはフェスティバルの実行委員として参加していました。地域の方々のダンス&ライブが芝生広場では行われて発表している方とそれを応援している方の眼差しが素敵でした。シェアベース洋光台のチラシそれぞれ配布させて頂きました。

井上さんの想い〜リターン「食の講師のお料理教室」について〜　私が料理教室でお伝えしている「食」は、毎日のごはん作りに役立てられる「シンプル」で「簡単」、料理が苦手な人でも取り入れてもらえるものです。少しでも肩の力を抜いて「ごはん作りは楽しいな」と感じることで、毎日の生活をより豊かにするお手伝いができたらと思っています。常備菜を使ったごはん作りや、お子さんのアレルギーに合わせたおやつなど、お一人お一人のニーズを汲み取りながら、料理教室の内容を組み立てていきます。「料理教室」と聞くと、ちょっとハードルが高いと思う方もいるかもしれませんが、シェアベースではつながっている人の顔が見えたり、お知り合いのいない方でも「結び手」がいるからこそ、自分に合った新しい出会いは必ず生まれます。この機会に、ぜひ活用していただけたら嬉しいです。～クラウドファンディングを始めるにあたってメンバーでどんなリターンがシェアベース洋光台の特色を一番知っていただけるかそして、ファンディングしてくださる方のお役にたてることはなんだろうかシェアベース洋光台に愛着を持っていただけるようなそんなリターンを考えました。そのうちの１つが食の講師のお料理教室の貸切券です。こんな方いらっしゃいませんか？毎日のご飯作りがある方ご飯作りが苦手な方新しい生活を始められた方料理本を読むだけになっている方買った食材を使い始められない方自分の作った味に飽きてきた方なんとなく気になっている方などなど・・・・。具体的には３種類ほどのメインメニューを講師からご提案させていただきご相談しながら１つを選んでください。講師の選んだ副食も一緒に作りながら出来上がったら召し上がっていただいてやはり最後はお片付けまで行って終わりと致しましょう。なぜ今回「貸切」にしたのかと申しますとお料理教室に参加すると多くの場合、その日に初めてお会いした方々と一緒に先生に習いながら参加者の方とお話したりするので「気づかないうちに緊張しながらお料理していることって案外あるよね」という話がメンバーの中からでたからなのです。もっと「安心」してお料理を身近に感じてほしい。そこでお一人ででも、ご友人、知人の方とご一緒でも、お子様とご一緒でも年配の方とご一緒でも「安心」してお料理できるように、「シンプル」で「簡単」少しでも肩の力が抜けて「ごはん作りは楽しいな」と感じて頂きたいという想いをこめております。食の講師のお料理教室【10万円】食の講師によるお料理教室貸切券１回分／３種類ほどのメインメニューから１つお選び頂き、副食についてはお任せください。みなさまと一緒に調理して召し上がっていただきます。日程・メニューは別途ご相談日程　受講日程はプロジェクト終了後メールにて調整させていただきます　場所　シェアベース洋光台（交通費や滞在費については自己負担）実施方法　対面での開催人数　1組：最大４名様までの貸切り料理教室となります。