TABIBAR 移転計画SUZUGROUPオーナーシェフの鈴木将です。本日2日目で早くも達成率20%近くまでたりたくさんの方々にシェア、拡散をして頂きありがとうございます。今日は、SUZUVELとTABIBARが統合してどうなるのかというお話をパースでご紹介したいと思っています。今回のリニューアルオープンでの大きなテーマは「食の複合施設」新潟をテーマにしながら様々なデリカテッセン、お弁当はテイクアウト、カフェ、マーケット、日本酒BAR、クラフトビールスタンド、食の観光案内所など食体験ができる仕組みを作っていきたいと考えてます。また、テラススペースもちょっと華やかにできたらいいなと思ってます。雪国にとっては通年とはいかないのですが、ちょうどゴールデンウィークあたりから秋ぐらいまでは気候もいいと思いますのでテラスで農家さんや酒蔵などを読んでイベントをしたり、テラス席でお食事やドリンクを楽しめたりできるように整備もします。パースのイメージだけでもワクワクする感じでてきますよね？TABIBARは一旦閉店してリスタートとなりますが、あの空間を引き継ぎみなさんが楽しめる場所を創っていきます！