こんにちは！東京都世田谷区二子玉川で鮎ラーメンを食べながら立ち上げたtokidokiの活動が、あっっっという間に１周年を迎えました。あーーーー周年記念日とか盛大に祝えるような余裕が欲しいなあ。相変わらずメンバー全員、本業の傍らでこの活動をやってるので祝っている余裕など１ミリもありませんでした(笑)その代わり、夏の風物詩！陽キャの巣窟！あこがれ夏ドラマの主人公のバイト先！そう、海の家でtokidokiのメニューを取り扱ってもらうことが叶いました！！！まずは声を掛けてくれたタローズビーチの皆様に心から感謝！！！新潟に足を向けて寝ることが出来ません！！！（調べたら我が家は山梨とかの方に足向けて寝てました。良かった（何が？））何を隠そうタローズビーチは新潟県柏崎市、 鯨波海水浴場にあるのです。タローズビーチで食べられるtokidokiメニューはこちら！ストロベリーウィスキーかき氷です！今回は埼玉県産のイチゴとウイスキーと使って大人向けのかき氷シロップを製作しました♩皆さん今年いちごって食べました？みんなが春に楽しむイチゴ。イチゴを育てるビニールハウスって出荷やイチゴ狩りがオフシーズンになると一回畳むんですって。今回はその時に残されて刈り取られた小ぶりで市場に流通しないイチゴを買い取らせて頂き、ジャムにしてウイスキーに漬け込みました。ジャム化に使ったレモンが、イチゴの甘味を引き立ててて最高★本当はハイボールで飲んでも最高に美味いのだけど酒造法に引っかかっちまうもんで。悔しい。鯨波海水浴場の海、知らない人も多いと思うのでtokidokiのInstagramでは、鯨波海水浴場の海画像を載せてみました。ギャル！！！8/25まで営業してるので、鯨波海水浴場にいるギャルに食べて欲しい！勿論せっかく海に来た酔いたいし食べたい勢にも！心よりご来店お待ちしております♩@taros_beach営業日：7/1（月）～8/25（日）営業時間：7:00～17:00〒945-0855新潟県柏崎市鯨波2丁目3私たちの活動はメニューの形では無く、フードロス削減の意識の浸透や達成に重きを置いています。万が一ストロベリーウィスキーのシロップが消化をしきれない場合は、かき氷という形でなくても好きに使ってOKという合意の元、扱ってもらっています(^^)/

★特別企画#ジビエを食べて食育の未来を考えるtokidokiでは、食育・ウェルビーイングの観点から和歌山県で獲れたジビエ肉の販売を期間限定でスタートします！・生き物との共存・生命への感謝・食べることの楽しさや可能性ジビエという食文化を通して食育が身近なものとなるきっかけになることを願い【おうちで食べれるジビエ】を提供します！好きな角度から好きなように考えて欲しいからたくさんは語りません。#ジビエ ってなに？食育と何の関係があるの？ウェルビーイングてなに？ネット検索からのスタートだってOKですまずは販売スタートを記念して先着10名様に全品10%オフをプレゼント！詳しくはこの投稿をチェック#tokidokiプロジェクト #フードロス削減 #生産者さんと繋がりたい #sdgs #起業女子 #間借りカレー #間借りカフェ #カレー部 #campfire#クラウドファンディング #食育#農家と繋がりたい#キッチンカー #キッチンカー出店募集 #地産地消 #お化け野菜

2024年3月23日(土)24日(日)昨年秋に初出店した柏の葉T-SITEのパン祭り。今回は長沼精肉店とのコラボでパンに合うお惣菜部門としてtokidokiのメニューを展開します！※荒天延期小雨決行10:00～16:00いつもパートナー店舗としてお世話になっている長沼精肉店の国産お肉を使って、前回好評だった季節のフルーツのレバーパテも出品予定！季節のフルーツは山形県産のリンゴを使用する予定です@naganumaoniku@ohyama_farmレバーパテにしてしまえば規格外とか関係無いですからね！前回のシャインマスカットのレバーパテ同様、贅沢な一品になりそうです♩ちなみに今回で第11回をむかえる「柏の葉 パン祭り」はじめてのパン屋さんも多数出店します！地元柏から北海道まで様々！！！新たなパンとの出会いがありますように。ぜひ、みなさんで遊びに来てください！アクセス〒277-0871千葉県柏市若柴227-1▼電車でお越しの方つくばエクスプレス「柏の葉キャンパス」徒歩7分 (高架沿いにつくば方面へ）▼お車でお越しの方常磐自動車道 柏ICより千葉・八千代方面へ2km6分 (国道16号線を春日部・野田方面へ)つくばエクスプレス高架下すぐ柏の葉T-SITE☎　04-7197-1400

2024.03.09（土）表参道にあるワールドビル表参道にて開催された保護犬譲渡会イベントWOL LADYに出店させて頂きました。前日には雪が降り、当日は台風並みの強風でしたが、多くの方がご来場してくださり、会場は終日賑わっていました！私達は唯一の飲食店としてキッチンカーを出店！千葉県産の規格外にんじん和歌山県産の分球してしまった玉ねぎ山形県産の規格外りんごに加え、石川県産農福連携をしている農園のハーブを使用したホットドッグを提供しました！今回は、保護犬譲渡会イベントということで、犬の管理栄養士が作る無添加わんこごはんTesoroと初コラボ！わんちゃん用のPIZZAも用意しました♩これまでの出店の反省点を活かし、TesoroPIZZAとホットドッグというメニューの相性。イベントの主催元とSNSでの事前告知を連携したり商品紹介をする余裕がないことを想定し、ホットドッグの魅力が訴求できるペラをお渡ししたり表参道という立地に合わせた価格設定などトライアンドエラーが活かされた１日となりました！私自身も保護施設から引き取った猫を２匹育てています。身体が弱く、小さくて甘えん坊ですが小さな命に前向きに生きるパワーを日々貰っています。この日会場で頑張ってくれたワンちゃん達や、保護施設で人の温もりを求めている全てのどうぶつ達が幸せになれることをtokidokiもメンバー一同願っています。キッチンカーを破格で貸してくださった三ツ岡代表、ワールドの総務部の皆さま、イベント主催者である桐山マキさん始めとする運営関係者の皆さまは勿論お越しいただいた全ての皆様に感謝！！！tokidokiは新たなプロジェクト始動に向けて、準備を進行中です。近いうちに概要をお伝えすることができそうですのでInstagramをまだフォローしていない方がいらっしゃいましたらぜひフォローをし応援いただけると嬉しいです(^^)/

2024.03.09（土）OPEN 11:00 - CLOSE 17:00保護犬譲渡会×ファッションイベント『オシャレな譲渡会やらしてもうてます』第９回 WOLF LADYに出店します！！！今回は初めてのキッチンカー出店。わんちゃん（DOG）とかけて、ホットドッグを提供します(^^)勿論、農家さんから仕入れた規格外のお野菜を使った地球にも健康にも優しいtokidokiオリジナル！どなたでも参加・お立ち寄りが可能です！そして今回はTesoroとのコラボ出店♩イートインも可能なわんちゃん用ピザもご用意！わんちゃんと一緒に来るもヨシ！お出かけがてら立ち寄るもヨシ！譲渡会ってどんな？を体験しに来るもヨシ！▼今回出店するイベント【WOLF LADY】とは『犬のレスキューでもシェルター運営でもない、私ができること。』をテーマにファッションと譲渡会を組み合わせたオシャレな譲渡会！前回の来場者はなんと２０００人！！！場所はみなさんご存知アパレルブランドCLINIQUE、タケオキクチ、INDIVIなどを展開する事業会社ワールドさんのWORLDビル。▼アクセスOMOTESANDO WORLD 北青山ビル〒107-8526東京都港区北青山3-5-10東京メトロ 銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道」駅下車（A3出口）徒歩2分ぜひお出かけついでにお立ち寄りください(^^)/#tokidokiプロジェクト #フードロス削減 #生産者さんと繋がりたい #sdgs #起業女子 #間借りカレー #間借りカフェ #カレー部 #campfire#クラウドファンディング #食育#農家と繋がりたい#キッチンカー #表参道#wolflady