みなさま、こんにちは！八百屋ENSEMBLEです！たくさんの応援ありがとうございます！今回は八百屋ENSEMBLEのロゴについてご紹介させていただきます。可愛い野菜たちが手のひらの上で生き生き（一部ノリノリ）としていますね。①野菜②四季③日本この３つがテーマとなります。①野菜生産者だけではなく、野菜にも生き生きとしてほしい。野菜は副菜ではなくメインディッシュにもなるんだ！という自信を持ってほしい。②四季季節の野菜（旬野菜）を楽しんでほしい。旬を食べることで健康になり、病に負けない身体になろう！③日本日本の青果物は本当に美味しいです。海外産に目を向ける前に、国産にも目を向けてほしい。”手”に届く範囲に美味しい野菜があることを知ってほしい。そんな想いを込めてロゴをデザインさせていただきました！野菜や果物ってカラフルですよね。肉や魚、米がカラフルだったら違和感があると思います。カラフルがOKな食べ物は野菜・果物だけではないでしょうか。人はカラフルなものを見ると気持ちも明るくなりますよね。子供はカラフルが大好きです！（社長もカラフルが大好きです）見た目だけで言うと、子供は野菜を嫌いになるはずがないとも思っています。そうです、野菜には人を明るく元気にする力があります。是非、野菜の「ポジティブ」「パワー」を感じていただだけると嬉しいです！

みなさま、こんばんは！八百屋ENSEMBLEです！いつも応援いただき、ありがとうございます。10月も皆さまにお会いできるよう沢山のマルシェに出店予定となります！【マルシェ出店スケジュール】①丸の内 行幸マルシェ場所：東京駅丸の内行幸通り（地下）日時：毎週金曜日　11：30～19：3010／6,13,20,27 ②二子玉川ストリートマーケット　ふたこ座場所：二子玉川ライズ ガレリア(二子玉川駅出て右手すぐ)日時：10／17（火）,18（水）,19（木）11：00～19：00★初出店③Love Earth Festival場所：神奈川県立 辻堂海浜公園　芝生広場日時：10／28（土）,29（日）雨天中止土曜10：00～16：00　日曜10：00～15：00　★初開催、初出店【取扱い商品（予定）】旬野菜、果物、梅干し、蜂蜜、ポップコーン、海塩、熟成焼き芋、ハーブティーなど皆さまと直接お話ができる貴重な機会、とてもワクワクします！・自慢の商品を手に取ってもらえる・お客様の求めるものを提供できるなんて幸せなことでしょうか。また新しい生産者さんとの出会いや繋がりができることも楽しみです！目指せ全店舗完売！！！みなさん、10月の予定はお決まりですか？是非八百屋ENSEMBLEに遊びに来てくださいね！

みなさま、こんにちは！八百屋ENSEMBLEです！プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。プロジェクト開始から一週間が経ちました。ありがたいことに、プロジェクト開始直後から多くの方にご支援いただきまして、現時点で38%達成、約19万円の支援金額に到達しました。応援いただき、ありがとうございます！初めてのクラウドファンディング、ドキドキしながらスタートしました。みなさまからのあたたかい応援メッセージをいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。ひとつひとつ、大切に読ませていただいております。本当にありがとうございます。引き続き、野菜に対する考えが変わり、日本の生産者さんがより生き生き働けるよう、引き続き全力で取り組みます。そこで、みなさまに、ひとつだけお願いがございます。もし、このプロジェクトに共感いただけていたら、ぜひ周りの方にプロジェクトのことをご紹介いただけないでしょうか。SNSでのシェアでもかまいません。私たちは八百屋をスタートしてから3年。まだまだ出会えていないお客さまが沢山いらっしゃいます。もちろんこの3年で出会えた方はたくさんいます。ただ私たちの力だけでは、なかなか出会えない方がいるのも現実です。より多くの皆さまにこのプロジェクトのことを知っていただき、日本の第一次産業の活性化、さらに国内自給率100％を目指したいと思います。ぜひ、周りの方に広めていただけたら嬉しいです。皆さま、引き続き、シェア＆情報拡散、そしてご支援のほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

みなさま、こんにちは！八百屋ENSEMBLEです！たくさんの応援ありがとうございます！今回はリターンの「夏野菜の種」についてご紹介させていただきます。世代を問わず人気のある趣味の一つ、「家庭菜園」。究極の地産地消とも言われていますね。コロナ禍で家庭菜園デビューした方もいらっしゃるのではないでしょうか。約2人に1人が「家庭菜園経験者」、未経験でも4人に1人が「家庭菜園で野菜を作ってみたい」というデータがあります。こちらのリターンは、野菜をもっと身近に感じてもらうきっかけとしてご用意させていただきました！◆商品詳細ご自宅で簡単に育てられる夏野菜の種をお送りいたします！お野菜の種類：ミニトマト、枝豆◆ミニトマト好きな野菜ランキング不動のNo.1「トマト」老若男女問わず好きな方が多いですよね！ビタミンCなどの栄養素を含み、夏バテ予防にもおすすめの野菜です。通常のトマトよりミニトマトの方が栄養素が高いとも言われています。ミニトマトは、養分が少ない場所でもよく育つため、庭の空きスペースやプランターなどでも十分に育てることができます。◆枝豆大人が好きなおつまみNo.1「枝豆」夏といえばやっぱりビールに枝豆！最強コンビですよね！枝豆にはアルコールを分解する必須アミノ酸「メチオニン」、「ビタミンB1」「ビタミンC」が含まれているため、枝豆とビールとの相性が良いと言われています。枝豆は大豆が熟す前の未熟果。そのまま育てると大豆になります。育て方も簡単で一度にたくさん収穫できるので、晩酌のおつまみ用に育ててみてはいかがでしょうか。ベランダなどでプランター栽培することも、庭や畑などで露地栽培することも可能です。◆家庭菜園の魅力とは？①安心して食べられること②採れたての野菜をすぐに食べられること③過度な農薬を使わず栽培できることではないでしょうか。新鮮かつ安心して食べられるのは家庭菜園の魅力のひとつです。また、野菜の値段が高騰時には家計にも優しいという実益のメリットもあります。＜育てる楽しみ＞土を耕すところから始まり、種や苗を植えてからの毎日の水やりや土いじりなど。手間がかかりますが、芽が出て、実がなって、収穫ができた時には感動でいっぱいです！育てるプロセスを楽しめるのが一番の魅力。自分で育てた野菜は美味しいに違いない！たっぷり愛情を注いで育てましょう！＜子供の知育に＞野菜嫌いな子供も、一緒に野菜を育てると多くのことを学ぶことができます。土や葉に触れ、野菜への感謝の気持ちを育んだり知識を深めることができます。自分で育てたものに愛着がわくのは子供も同じ。野菜を好きになるきっかけとしても期待できます。＜フードロスや環境配慮＞食べ残しや賞味期限切れで食料を無駄にしてしまうことはありませんか。またビニール袋など包装を使用しないことで環境問題に取り組むことができます。◆ご自宅で野菜を育ててみませんか？「生産者の顔がわかる野菜を買いたい」「産地を気にして買ってしまう」という声が多くあります。いっそのこと、自分で育ててみるのはいかがでしょうか！？夏野菜の種を通して、【野菜】への意識が変わると嬉しいです。自分で栽培、収穫して食べる野菜はとにかく格別！！ぜひご自宅の庭などで育ててみてくださいね！

みなさま、こんにちは！八百屋ENSEMBLEです！いつも応援いただき、ありがとうございます！今回は食育活動についてご紹介させていただきます。◆食育活動の目的健康な生活の基本としての「食を営む力」の育成に向け、食育活動をスタートしました！こだわりの野菜を食べていただくことに加え、生産者との接点を提供することによって、一次産業や食に興味を持つきっかけを提供いたします。◆背景昨今の情勢で、他人との接点が少なくなり孤独を感じたり、社会的、経済的に孤立したりする人が増えています。またメンタル面と健康とは関連性が大きいことが報告されています。同じ内容の食事でも、たった一人でテレビやスマホを見ながら食べるよりも、共に食べる人がいることの安心感や、会話の楽しさなどが、さらに美味しいという満足感につながるといわれています。また、だれかと共に食事をすることで、会話を楽しみながら、ゆっくり噛んで食事を楽しむという習慣が、より消化吸収を促すことにもつながります。誰かと会話を楽しみながら一緒に食事をすることはとても重要なことです！食べることは生きることの源であり、心と体の発達に密接に関係していると考え食育活動をスタートさせました。◆食育活動の概要食は、心身ともに健全で豊かに過ごすために必要不可欠なもので、生きていくうえでの基盤となるものです。子どもにとって「栽培・収穫・調理を通して食べ物に触れる」ことは、触覚や味覚などの五感に刺激し「食」に対する関心を高めることに繋がります。東京都内の保育園では以下の体験活動を通し「食」に対する興味を引き立て、家族との時間および会話を増やしました。・野菜当てゲーム子供達が好きなカレーの絵を見ながら、調理されていない野菜の中からどの野菜かを探してもらいました。そのことを通して、ゲーム感覚で本当の野菜の形を知ることができます。・農家さん体験土のついた野菜を洗い、洗った野菜を袋に入れる、プチ農家さん体験をいたしました。それらの野菜は各家庭に持ち帰り、家族と食べていただきます。土と水に触れ、とにかく野菜を楽しむ、自分の手を入れた野菜を美味しく感じてもらいます。◆今後の展望児童・生徒・学生にとどまらず、大人の食育にも力を入れていきます。そして毎日の食を見直し、老若男女問わず、心身共に健全で豊かな人となるサポートします！みなさん、今日は誰と食事を共にしましたか？そこではどんな会話をしましたか？美味しく食べる　＝　楽しく生きている証一緒に心身ともに健全で、楽しい毎日を過ごしていきましょう！！食育活動を考えている学校、会社および事業者の方は是非ご連絡ください。