ゆらぎ肌の方に試してほしい！奈良のイチゴとスイカで優しく包むオールインワンジェル

　なぜ、奈良県のスイカを素材としたのか、ちょっと疑問に思われるかもしれません。　そこで、今回は奈良県のスイカについて、お話をさせていただきます。　1867年、奈良県天理市の巽権治郎氏が愛知県一色町から種子50粒を持ち帰り、「権治」と呼ばれるスイカが栽培されるようになりました。1868年には県内の二階堂村や三宅村等で「紀州西瓜」や「黒皮」と呼ばれるスイカの栽培が始まりました。1902年現奈良県農業研究開発センターでアメリカ・カリフォルニア大学から「アイスクリーム」という品種が導入され栽培の試験を実施しました。また多くの品種を集めて比較試験を行った結果、本品種の優秀性が確認されたので生産者に種子を配布し、栽培を奨励されるようになりました。この「アイスクリーム」と「紀州西瓜」や「黒皮」が自然交配し、選抜淘汰されたものが「大和西瓜」と呼ばれるようになりました。　その後、品種改良が重ねられた結果，奈良県におけるスイカの栽培面積は急激に伸び、1913年には112haであったのが、5年後には715ha、10年後には10倍以上の1315haに達しています。しかし1931年には満州事変、1941年12月には第二次世界大戦が始まり、国民の生活は戦時統制経済下に置かれたため、国は主食の生産を至上命令とする農業生産統制令を公布し、スイカの作付けが禁止されました。　　　　　　　　　　奈良県におけるスイカの栽培面積の推移　戦後、奈良県は1960年代初めまでは全国有数のスイカ生産地でしたが、輸送手段の発達によって生産規模の大きな熊本県、千葉県、山形県などに産地が移っていきました。奈良県における主要農産物ではなくなったスイカは、現奈良県農業研究開発センターにおいて採種が1965年に打ち切られ、種子は長らく缶詰で保存されてきましたが、近年は遺伝資源としての重要性が見直され、2016年から種子の更新が再開されています。　そこで、スイカの育種は奈良県下の種苗会社で大きく発展していきました。2016年、日本種苗協会奈良支部に所属する35社の大半は、スイカ栽培の精農家や篤農家が起業した会社であり、それぞれが創意工夫によって独自の優良な品種を育成しており、現在スイカの種子供給における奈良県の全国シェアは、田原本町の萩原農場が約6割、奈良県内のその他種苗会社を合わせると8～9割に達しています。　そのため、現在奈良県はスイカ種子の産地として大きな役割を担っていますが、そのことを知る人は奈良県内及び全国でも少なく、スイカに対する奈良県の知名度は低い状況です。しかし全国の種子を奈良県が賄っていることを考えると、奈良県においてスイカは重要な農産物だと考えられます。　この様な状況ですが、スイカ栽培における課題点も存在します。その一つは摘果果実の扱いです。一個のスイカを美味しく成熟させるには、余分な果実の摘み取り（摘果）が必要であり、この摘果されたスイカは、未成熟なため通常はそのまま廃棄されます。美味しい成熟したスイカを栽培するには、一株あたり１～２個の成熟したスイカにする必要あり、そのためには一株あたり５～６個の未成熟なスイカを摘果する必要があります。結果、１個の成熟したスイカのためにその５～６倍の未成熟な果実が摘果され廃棄されることになり、その摘果後の果実を廃棄するためには大きな労力、コストが必要となり、また廃棄果実による環境汚染などを含め環境への負荷が問題となっており、持続可能性への取り組みが課題として存在しています。　これは、奈良県だけでなく全国のスイカ農業に関して言える事実です。　　　　　　　　　摘果され廃棄されたスイカが転がっている様子　また奈良県独自のスイカ栽培における問題点もあります。種子採取用のスイカ栽培においては、種子を採取する際、スイカの果肉は掻きだされそのまま廃棄されるので、実にスイカの果実のほとんどの部分が廃棄されるという持続可能性に対する大きな課題点が存在します。　このように奈良県はスイカにおいて重要な地域であり、このような地域から全国的に収穫が減少しているスイカに対する取り組みの発端や、奈良県をアピールする素材の一つとしてスイカを見直し、違った視点で価値を見出す必要があると思います。　また、今まで廃棄されていた未利用資源に手を加え、新たな価値を生み出し、別の高付加価値な製品として生まれ変わるアップサイクルへの検討も、今後考えていきたいです。参考資料1)作物研究　62:2017 p.51-55「奈良県農業研究開発センターの120年の歴史と現在」2)農林水産省「作物統計」3)https://www.nantokanko.jp/tokushu/19386.html「スイカに魅せられた奈良人たち（前編）」

　今年も、よろしくお願いいたします。　クラウドファンディングは、２月９日まで引き続きご支援のほどお願いいたします。　今年は、be oneselfの本格始動の年となります。本格始動のための準備を着々と進めております。思えば、１年前はこのような状況になっているとは、想像もつきませんでした。しかし、偶然やタイミングが重なり、まさに「セレンディピティ」な１年となりました。　皆様にとっても、「セレンディピティ」な１年となりますように。

　本年は、皆様方に大変お世話になりました。また、ご支援頂きありがとうございます。　皆様のおかげで、ここまでたどり着くことができました。これからも、益々励んでいきます。変わらぬお力添え、お願いいたします。　皆様にとって、来年もすばらしい年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

　オールインワンジェルに使用しているイチゴ果実エキスは、奈良県明日香村にある松原農園様で栽培された奈良県特有のイチゴ品種「古都華」を使用しています。　この松原農園様がある、奈良県明日香村についてご紹介いたします。　明日香村（あすかむら）は、奈良県の中央部付近、奈良盆地（大和平野）の南端近くに位置する村です。中央集権律令国家の誕生の地であることから、飛鳥時代の宮殿や史跡が多く発掘されていることで知られ、「日本人の心の故郷」とも紹介されています。(Wikipediaより)　ご存じのように、日本の飛鳥時代の名称の由来は、この明日香村から来ています。その飛鳥時代を表すように、多くの歴史的文化財が多く存在するので観光や、豊かな自然から農業が盛んな地域です。　歴史的文化財で有名なのが、特別史跡の「石舞台古墳」や「キトラ古墳」、「高松塚古墳」があります。　石舞台古墳は、古墳時代後期の古墳で、巨大な石からなる横穴石室が有名です。埋葬者は蘇我馬子だと言われています。奈良県の児童は、一度は遠足で行くところです。キトラ古墳は、石室内の壁画が発見され保存事業が進められています。四神（青龍、朱雀、白虎、玄武）が石室の壁面に描かれており、高松塚古墳についで２例目となる大陸風壁画古墳として有名です。キトラ古墳について、様々な史料が展示されている「四神の館」　高松塚古墳は、キトラ古墳と同様に石室の壁画が保存事業で保存管理されています。また、歴史の教科書にも載っている女性の壁画が有名です。高松塚古墳や明日香の歴史史料が展示されている「飛鳥資料館」復元された高松塚古墳の石室（レプリカ）　その他にも、明日香村には聖徳太子ゆかりの寺院や史跡が多く、大変歴史深い地域です。また、これらの史跡を含む遺跡群を世界遺産への登録に向けて、進められています。

　イチゴには、ビタミンCや糖質、アントシアニンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。　ご存じのように、ビタミンCは大変有用な栄養素で良く知られています。　ポリフェノールは、様々な食物に含まれています。例えば、ブドウやお茶などは有名です。ポリフェノールには色々な種類があり、含まれている種類も食物によって様々です。そのため、食品や美容分野でその効果が研究され、効能効果も解明されつつあります。　イチゴは、特に栄養素が豊富な食物として大変人気があります。そのままの食用だけでなく、加工品の原料としても人気があります。　そのため、食べて栄養素を摂取して、体の内側から美容にアプローチできる食品として注目されています。　しかし、体の内側からだけでなく、スキンケアとして外側からも美容にアプローチできる成分が、イチゴには多く含まれています。　例えば、ビタミンCはシミなどに効果があり、肌のターンオーバーを整えたり、コラーゲンの産生を促進したり、肌の抗酸化作用に有用であることが分かっています。イチゴのポリフェノールは、・抗酸化機能（エイジング効果、細胞の老化を抑える。シワ、たるみを抑制する。）・美白効果（チロシナーゼの生成を抑制し、シミの発生を抑える。）・抗炎症効果（炎症を抑え、肌のかゆみ、刺激を抑える。）・抗アレルギー効果（アレルギーの発生を抑える。）などの効果があることが、様々な研究機関で調べられています。　イチゴは、内外美容にぴったりな素材だと思います。