【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

現在の支援総額

12,587,750

209%

目標金額は6,000,000円

支援者数

1,242

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

現在の支援総額

12,587,750

209%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数1,242

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

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  1. user_2e7581822f54

    2024/05/01 18:37

    1件の支援者です


  2. sakagami319

    2024/05/01 17:01

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. k1mori

    2024/05/01 16:19

    1件の支援者です

    慎次シェフのファンでした!再開を心待ちにしております。


  4. user_cef9db806264

    2024/05/01 16:00

    4件の支援者です

    応援しています!


  5. AEA06200

    2024/05/01 15:43

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user_c3771039b0a4

    2024/05/01 15:06

    2件の支援者です

    新時代に感謝! 応援してますヽ(´ー`)


  7. issan9411

    2024/05/01 14:19

    15件の支援者です

    ノアちゃんの旦那さんのお話を以前聞いていました。少しばかりですが応援させてください!営業再開したら遊びに行かせていただきます!


  8. user_475390fcf7f4

    2024/05/01 13:37

    3件の支援者です

    応援しています!たかよし、かなこ


  9. komatsue

    2024/05/01 12:20

    3件の支援者です

    新生セレネーの立ち上げを陰ながら応援させて頂きます。 慎次シェフのメルマガを2021年6月15日から読ませて頂いています。既成概念のとらわれず、様々なアイデアで常に挑戦をされているシェフでした。メルマガもとっても面白かったし、参考になりました。私は根津に住んで19年目になりますが、セレネーの存在は貴重です。是非、先代シェフの味を引き継ぎつつ、原田さんの新しいアイデアも加えて、セレネーをさらに魅力的にしていってください!


  10. user_5ceaacb9da24

    2024/05/01 12:00

    1件の支援者です

    はん亭の並びで 仮店舗営業していた小さなセレネーが出会いです。 十数年前、特別に作ってもらった子供の誕生日クマ形のバタークリームのケーキ忘れません。12月中旬の繁忙期でしたので シェフに渋々作っていただいてw 子供は大喜びでしたし、とっても美味しかった。 その子供は成人しセレネーファン。閉店を知り驚く程 落胆しました。 セレネー復活 本当にありがとうございます!原田さん 超ご多忙でしょう。でも どうにか 上手に ご自愛くださいませ。 久しぶりのセレネー嬉しい♪


  11. user_2ed28d856884

    2024/05/01 11:12

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. mayomayomayo

    2024/05/01 10:29

    6件の支援者です

    実家へのお土産にプレゼントの焼き菓子に自分用にといつもお世話になっていました。あきらめない姿勢に元気をいただいています!


  13. user_0b49cf8daed4

    2024/05/01 10:16

    2件の支援者です

    復活お待ちしています!


  14. komakoma

    2024/05/01 10:06

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user_8b014dbe99d4

    2024/05/01 09:01

    1件の支援者です

    突然の閉店、寂しかったです。復活待ってます!


  16. guestbf61a7e4ccd4

    2024/05/01 08:25

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user_831a5ab07074

    2024/05/01 05:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. kiri_no_hana

    2024/05/01 01:32

    21件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. ymskb

    2024/05/01 00:47

    33件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user_ee0474539854

    2024/04/30 23:26

    1件の支援者です

    30年前、近くで働いていたとき、何度か来店しました。 その職場にまた戻ることになり、懐かしのセレネーさんを訪れたら、閉店のお知らせが… 当時の味の記憶を確かめたくても、叶わないと思っていたところ、復活することを知りました。 とても嬉しくて、少しでも協力できればと思い、支援させていただきました。


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