ご無沙汰しております。風田製糖組合の平島です。昨日から今年の「さとねり」を開始しました！皆様の御支援のおかげで、写真のとおり新しい釜をつくってさとねりを行うことができています。本当にありがとうございます。また以下のとおり、今年のさとねりについてUMKさんに取材いただきました。https://news.yahoo.co.jp/articles/b33c55eb678ab16578bf0a90a2cfd9abf40f5658リターンの方も準備出来次第、順次発送していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

風田製糖組合の平島です。たくさんの方々に応援いただき、ついに本日、目標の１００万円まで到達することができました。本当にありがとうございました！！これで老朽化した釜の修復が可能となり、将来世代に向けて黒砂糖づくり「さとねり」を継承することができます。新調する釜での年末の黒砂糖製造が非常に楽しみとなってきました。なお、今週金曜日までプロジェクトを実施いたします。県内外の皆様へさとねりの魅力を伝えるきっかけとなればと思っています。引き続き応援の方、よろしくお願いいたします。

風田製糖組合の平島です。おかげさまで本日、目標金額の90％まで到達しました！！プロジェクト終了に近づくにつれ、さらに多くの方々から応援いただき、ついに目標達成目前まできました。本当にありがとうございます。ご覧になられている皆様には、引き続きプロジェクトの周知いただけますと幸いです。以下URLのとおり、今回のプロジェクトについて、毎日新聞に掲載されました。https://mainichi.jp/articles/20240703/k00/00m/040/246000c宮崎県内だけでなく、全国の皆様に伝統文化「さとねり」を知っていただく良い機会となりました。毎日新聞さま、取材・掲載いただきありがとうございました。

風田製糖組合の平島です。おかげさまで本日目標達成率の80％を突破しました！！残り期間5日と非常に短くなってきました。最初は苦戦しましたが、皆様からの最後の応援・周知によってジワジワと伸び続け、目標達成に繋がりそうな段階まで来ました！最後までどうぞよろしくお願いいたします。さて、7月に入ってからのさとうきびの様子です。日南は梅雨が明けたような猛暑が続いています。さとうきびは青空に映え、天に高く伸びるようにグングンと成長を続けています。今月は肥料として畑にたい肥をまく予定です。暑い中の作業となりますが、年末に美味しい黒砂糖を皆さまに届けられるよう精一杯頑張ります。

風田製糖組合の平島です。プロジェクトもいよいよ残り１週間となりました。現時点で目標達成率72％！皆様のおかげでスタート期、さらに期間中盤からのジワジワとした着実な積み重ねで、目標達成に向けて前進しております！ラストスパート１週間でさらに追い上げて目標達成し、さとねりを未来へ繋いでいきたいと思っていますので、応援の方よろしくお願いいたします。さて、今回のプロジェクトで２回売り切れるほどの人気なっている「さとねりガトーショコラ＆黒砂糖450gセット」のガトーショコラについてです。さとねりガトーショコラは、当組合でつくる濃厚な黒砂糖をガトーショコラに練り込んだ今回のプロジェクトに合わせて特製でつくってもらうスイーツです。これをつくるのは、元オーストラリアのパティシエで2021年に日南に移住し、きんかんや天然塩などの、豊富な宮崎の地元素材とカカオ豆を組み合わせたクラフトチョコレートを手掛ける「タイニーキッチンミヤザキ」の横山さん。今回のプロジェクトをすることを伝え、返礼品づくりに御協力いただけないか相談したところ、快くガトーショコラづくりに協力していただけました！通常の砂糖と異なり、粘りがあるため製造には手間暇がかかりますが、その分濃厚で美味しいガトーショコラに仕上がっています。300年の伝統製法黒砂糖と日南で新たに生まれたお店のコラボ製品、この機会にぜひご賞味ください！！