≪自己紹介≫

フードジャーナリスト、ラジオパーソナリティ、ブロガー。食をテーマとしたライフスタイルブログ「カレーですよ。」を19年。月刊男性誌「エキサイティングマックス!」にてカレー記事連載13年の長期連載。カレー専門コラムとして国内最長。著書 技術評論社「iPhone x Movie スタイル」笠倉出版社「カレーの本」Sapporo City FMラジオ番組「はぴいのおしゃべり交差点」金曜深夜23時放送中。https://hapi3.net

≪応援メッセージ≫

皆さんがご存知だったインド料理のお弁当屋さんとしての「アンミッカル」は閉店しました。しかし「アンミッカル」という屋号はただ弁当店の屋号というものではないのです。もともと外国人留学生の食事や健康をサポートするという意思のもと始まった事業で、その根底にある「支援」という部分は菅沼さんの中では揺るぎがないものです。お弁当屋さんという直接手渡し的距離の近さも魅力的でしたが、より広い範囲に彼女の意思である「支援」を届けるため冷凍製品通販と料理教室という新しい両輪を手に入れようと奮闘されています。地域に根付き、困っている人を助け、共に日々を進んでいく。当たり前のことがなかなか困難な現代においてそのやり方を見せてくれる菅沼さんのお手伝いをできればと思っています。