【新潟】伝統の味噌作りを継承!創業92年の糀屋団四郎、大釜新調プロジェクト

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

5,141,200

171%

目標金額は3,000,000円

支援者数

583

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

現在の支援総額

5,141,200

171%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数583

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

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こんにちは。糀屋団四郎です。

昨日、皆様の応援のおかげで、プロジェクトの目標が達成致しました!!

心より、お礼申し上げます。本当に本当にありがとうございます!!

必ず次の100年に繋ぎます!

このプロジェクトを通して、ご支援くださった皆様、プロジェクトページを見てくださった皆様、地域の皆様にお礼申し上げます。

ご支援はもとより、プロジェクトページをシェアしてくださった皆様、応援メッセージや、温かい言葉をかけて下った皆様のおかげです。

団四郎の留釜製法への期待、地域の味噌蔵存続への期待、美味しい味噌への期待なのだと身の引き締まる思いです。

目標金額は達成致しましたが、プロジェクトはあと3週間続きます。プロジェクト終了まで、見守っていただけたら幸いです。


ご支援いただいた皆様へのお礼のメッセージが遅くなっており、申し訳ありません。お一人お一人に心を込めてメールさせて頂いております。必ずメールさせて頂きますので、もう少々お待ちください。


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