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【新潟】伝統の味噌作りを継承!創業92年の糀屋団四郎、大釜新調プロジェクト

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

5,141,200

171%

目標金額は3,000,000円

支援者数

583

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

5,141,200

171%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数583

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

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糀屋団四郎 4代目当主の藤井寛と申します。

おかげさまで、9月8日、無事に目標金額を達成することができました!

皆様からの温かいご支援、心より感謝申し上げます。

プロジェクト開始前は、達成できるか不安でいっぱいでしたが、こんなにも早く達成できたこと、心よりお礼申し上げます。また温かいメッセージやお気に入り登録者数も増えていることも嬉しく、大変励みとなっております。

今回目標金額に設定した300万円という金額は、大釜新調プロジェクトの費用の一部となります。

実際には大釜新調400万に加え、かまど修繕に300万の費用がかかるのが現状です。

残りの3週間で、私たちは引き続き糀屋団四郎の魅力を発信し続け、ネクストゴール700万円を目指してまいりますので、引き続きご支援、シェア、応援等を宜しくお願い致します。

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