皆さま、いつも温かい応援、メッセージをありがとうございます。
以前「窯作りの開始を11月に延期」とお伝えしておりましたが、このたび調整が整い、10月27日（月）より薪窯の製作を開始できることが正式に決まりました！

ようやくこの大きな一歩を踏み出せることで安心すると同時に、ますます気も引き締まります。煉瓦を積み上げ、ひとつの窯を作り上げていく様子を、皆さまにもリアルタイムでお届けできるよう準備を進めています。

皆様と作り上げるこの窯が、私たちのパン屋の核となり、皆様の食卓を彩るパンを焼き上げてくれることになるでしょう。

まずはこの窯製作まで導いてくださったのは、このパン屋プロジェクトに携わっていただいている全ての人と、支援してくださった皆さま一人ひとりです。
改めて、心より感謝申し上げます。

リターンの発送は当初の予定通り2026年2月から開始いたします。
残り日数も21日と迫り、クラウドファンディングもラストスパート。薪窯の完成、そしてパンが焼き上がるその日を目指して、最後まで全力で進んでまいります。

引き続き応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

grains. 西方