いつも応援ありがとうございます。
ついに本日、私たちのパン屋の心臓部とも言える薪窯の製作がスタートしました！
この薪窯を完成させパンを焼き、皆様へパンをお届けします。
たまに「小さい電気オーブンも使いますよね？」と質問を受けますが、「薪窯だけです」と答えるとびっくりされます。

小さい甘いパンや、クッキーなども薪の火で焼くと美味しいのです。


これまでたくさんの方にご支援やメッセージをいただき、本当に励みになっています。クラウドファンディングも残り6日となりました。薪窯で焼く天然酵母パン屋「grains.」を形にするための、最後の大きな一歩です。

この薪窯は、パンを焼くだけでなく、地域の素材や人の想いをつなぐ“象徴”のような存在にしたいと考えています。
完成までの道のりを、これからも丁寧に発信していきます。

もし少しでも共感していただけましたら、ぜひご支援やシェアという形で応援をいただけたら嬉しいです。皆さん一人ひとりの想いが、この薪窯づくりの力になります。

grains.は、「土地を表現するパン」を通してこの土地の豊かさを全国に伝えていきたいと思っています。
最後まで、この挑戦を一緒に見届けてください。

引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。

grains.　西方