岐阜県美濃市にて在宅医療クリニックを営む密山要用さん（写真左）。

2024年6月の出店当日はビールをともに愉しんだほか、翌日は訪問診療にも同行させて頂き、「ポテサラを処方」させてもらう展開に…！

処方したポテサラはこちら　▶　#day357 ひじきとツナの幸せポテサラ

お土産にはたくさんの夏野菜や地酒を購入し、とっても充実した旅路になりました！ありがとう、よーよーさん！

▶メッセージ◀

汗と涙とでんぷんのしみ込んだ、ポテサラ道における聖典、365日ポテサラカレンダーの誕生おめでとうございます。

好きなことって、本気でやれば「道」になる。
都内某所でエミリーさんのポテサラ屋を訪れて、そんな人生にとって大切なことを勝手に学びとりました。

ですので、職場であるクリニックのある岐阜県美濃市にもお迎えしなければ！という使命感にかられ、エミリーさん×美濃の「BEER Stationえんと、」さんにて夢のポテサラ・ナイトの開催にこぎつけて大満足でした。

スピンオフにて、私が訪問診療しているポテト好きさんの元へとエミリーさんと一緒に訪れ、「ポテサラの処方箋」を出していただきました。
後日ヘルパーさんに作ってもらって、おいしく召し上がられました！

からだもこころもつながりも回復させる、ポテサラの力、恐るべし。以来、「処方せん」に書かれた、ひじきの入ったポテサラが自分のお気に入りです。

かがやきベンチ・総合在宅医療クリニックみの　密山要用（みつやまとしちか）