プロジェクトページをご覧の皆さまこんにちは。IMOM COFFEEの園田です。プロジェクトの開始から多くのご支援を頂き誠にありがとうございます。皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。現在、おかげさまで目標の63%を達成いたしましたが、引き続き目標達成に向けてご支援と拡散のご協力をよろしくお願いいたします。今回は弊社柴田バリスタとのつながりで、神戸のCHARMANT COFFEE様より応援のメッセージを頂きましたのでご紹介させて頂きます。CHARMANT Cafe & COFFEE ROASTERY 西牟田晃弘 様より@mutta0220 @cc_ojikoenこの度は新店舗をオープンされるとのことで、 微力ながらお力になれればと思っております。コーヒーは人と人を繋げ、色んな可能性を齎してくれます。IMOM COFFEEさんでは、その可能性を体現させてくれるような場所であると強く感じています！カフェやロースターとは違った角度での展開。 不安も付き纏うとは思いますが、必ず誰かの背中を押し、よりこの業界を盛り上げてくれる 第一歩だと確信しています。西牟田さん、応援メッセージありがとうございます！挑戦する人の背中を押し、コーヒー業界を盛り上げる事ができるようこれからも頑張ります！

プロジェクトページをご覧の皆さまこんにちは。IMOM COFFEEの園田です。プロジェクトの開始から多くのご支援を頂き誠にありがとうございます。皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。現在、おかげさまで目標の60%を達成いたしましたが、この先も目標達成に向けてご支援と拡散のご協力をよろしくお願いいたします。各地のバリスタよりたくさんの応援メッセージを頂いておりますので、順番にご紹介させて頂きます！彩盆の間 中山吉伸 様よりnakayama_siphonist ＠syphon.no.ma東海地区というのは、コーヒー業界にとって独特な歩みと文化が根付く地域です。岐阜が生まれの私もその地域性故の難しさを感じながら、昨年サイフォンの専門店をオープンしてからの僅かな期間にも、改めてその難しさを感じています。逆に、文化が深く根付きやすい傾向もあり、新たなコーヒー文化を求める消費者の傾向も今名古屋は変わりはじめているのを実感しています。このようなときに大切なのが、時代を牽引するブランドの存在です。これから芽吹きはじめるであろう名古屋のスペシャルティコーヒー文化のスタンダードを築いていく担い手こそ、IMOM COFFEE さんだと思います。地域に少しずつ新たなコーヒー文化を築いてきた経験を基に、11月から更なる一歩踏み出しすコーヒーの遊び場を提供するプロジェクトは、今後が楽しみでなりません。名古屋が、コーヒーで楽しい街のひとつとして発展していく先駆けを、IMOM COFFEE さんなら必ず実現してくれることと、これからの活動を心より応援させていただきます。THE SYPHONIST彩盆の間オーナー　中山吉伸中山さん、応援メッセージをありがとうございます！根付いた文化も大切にしながら、新たな風を吹かす事ができるように挑戦を続けていきます！

プロジェクトページをご覧の皆さまこんにちは。IMOM COFFEEの園田です。プロジェクトの開始から多くのご支援を頂き誠にありがとうございます。皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。現在、おかげさまで目標の60%を達成いたしましたが、目標達成に向けてご支援と拡散のご協力をよろしくお願いいたします。各地のバリスタより応援のメッセージもお寄せいただいたので順番にご紹介させて頂きます。COFFEE UNO 樋口晶生 様 より＠coffee_uno @coffeeuno.roaster.aIMOM COFFEEさんには何度か伺わせていただいております。ここ数年で何件も店舗を展開され、名古屋のコーヒー業界を牽引しています。ヘッドロースターの園田さんとは前の職場で同僚として働かせていただいていました。その時から向上心が高く、後輩ながらも尊敬していました。焙煎や抽出の大会で輝かしい成績を納めていて、そこでの経験が新店舗の開店に活かされると思います。名古屋駅に開業されるので県内外問わずコーヒーラバーたちが集まると思います。IMOMさんならではのイベントやセミナーなど楽しみにしています。樋口さん、応援メッセージありがとうございます！三重県鈴鹿のCOFFEE UNOと四日市のtsukuroiの2店舗を経営する樋口さんは私にスペシャルティコーヒーについて色々と教えてくれた尊敬する先輩です。これからも東海エリアのコーヒー業界を共に盛り上げていきましょう！

プロジェクトページをご覧の皆さまこんにちは。IMOM COFFEEの園田です。プロジェクトの開始から多くのご支援を頂き誠にありがとうございます。皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。現在、おかげさまで目標の60%を達成いたしましたが、この先も目標達成に向けてご支援と拡散のご協力をよろしくお願いいたします。各地のバリスタよりたくさんの応援メッセージを頂いておりますので、順番にご紹介させて頂きます！グレープパークコート 大内舞 様より@myai05 grape_park_bsk新店舗の開店おめでとうございます！ 私がIMOM COFFEEの魅力の一つとして感じているのが、各店舗それぞれ地域性やお客様に寄り添った特色があり、特別感と日常がバランスよくお店に落とし込まれているところです。 新店舗では、コーヒー好きが集まる場所ができるということで、名古屋の玄関口とも言える場所で「コーヒーと人」「コーヒーと街」を繋ぐ場所が出来ることが、コーヒーに携わる我々にとってもいい刺激になると思います。今回の挑戦で、既存店舗とはまた違ったIMOM COFFEEの新しい一面が見れるのを楽しみにしています。大内さん、応援メッセージありがとうございます！コーヒーを通じて人や街を繋いでいけるお店を目指して頑張ります！

プロジェクトページをご覧の皆さまこんにちは。IMOM COFFEEの園田です。プロジェクトの開始から多くのご支援を頂き誠にありがとうございます。皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。現在、おかげさまで目標の60%を達成いたしましたが、この先も目標達成に向けてご支援と拡散のご協力をよろしくお願いいたします。バリスタからの応援コメントも続々と届いておりますので、順番にご紹介させて頂きます！FUKUSUKE COFFEE 三浦拓也 様 より＠takuyakiya ＠fukusukecoffee僕たちが美味しいコーヒーを飲むことができるのは、そこに情熱をかける人がいるから。コーヒーの栽培、輸出入、ロースター、バリスタなどコーヒー産業に携わる方たちがいるから。IMOM COFFEE さんの新たなチャレンジは、ただ美味しいコーヒーを提供するだけでなく、コーヒーのその先にいる人と社会を支援する、愛知県のコーヒーカルチャーの次の未来を作り上げていくようなチャレンジだと感じています。チャレンジするのは、大きな不安も付き纏うことだと思います。しかし本気でチャレンジを続けるIMOMさんだからこそ、新たにチャレンジしたい方たちを力強く後押ししてくれる、素敵な場所になると確信しています！三浦さん、ありがとうございます！焙煎技術を競う大会「1st crack coffee challenge」で優勝実績のある三浦さんは、今も大会へのチャレンジを続けていて共に競い合うコーヒー仲間です。これからも共に挑戦を続けていきましょう！