【埼玉県宮代町】春日部から移転!宮代で人と繋がる「農チカ」レストランを作りたい

お客様と生産者さんの架け橋に!埼玉県春日部市のイタリア料理店『ソットテット』を移転します!食を通して喜びを分かち合える "農チカ" の新たなレストラン『suolo e radice』を2025年2月に宮代町でオープンする予定です!理想の空間をつくりあげるために、ご支援・応援よろしくお願いします!

現在の支援総額

1,725,846

172%

目標金額は1,000,000円

支援者数

116

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 116人の支援により 1,725,846円の資金を集め、 2024/12/10に募集を終了しました

【埼玉県宮代町】春日部から移転!宮代で人と繋がる「農チカ」レストランを作りたい

現在の支援総額

1,725,846

172%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数116

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 116人の支援により 1,725,846円の資金を集め、 2024/12/10に募集を終了しました

お客様と生産者さんの架け橋に!埼玉県春日部市のイタリア料理店『ソットテット』を移転します!食を通して喜びを分かち合える "農チカ" の新たなレストラン『suolo e radice』を2025年2月に宮代町でオープンする予定です!理想の空間をつくりあげるために、ご支援・応援よろしくお願いします!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

蛭田農園さんとのコラボ・人気商品『自家製マスタード』初年度(2021年)は材料となる、からし菜の収穫時にお手伝いさせていただきました。収穫だけでも大変な作業であると実感、改めて一粒一粒を大切に商品づくりに励みました。そして多くのお客さまにご購入いただき完売。2年目(2022年)は集中豪雨と雷被害に遭い、全滅。粒マスタードを作ることを断念そして3年目(2023年)、天候にも恵まれ、たくさんのからしの種を収穫(約20kg)。年間を通して粒マスタードを販売することができるように。4年目となる今年も、蛭田さんと一緒に乾燥後のからし菜をたくさん収穫し、美味しく出来上がりました。楽しみにお待ちください!


本日、無事にスタートすることができました!多くの方に「お気に入り」登録していただき、更に早速ご支援下さった方々にも感謝の気持ちでいっぱいです。クラウドファンディングをよく知らない私達に力を貸してくれた友人2人に感謝です!まだ始まったばかり、最後までどうぞお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。この後も本文には書ききれなかった「あんなこと」「こんなこと」を投稿していきたいと思っています。投稿を楽しみにしていただけたら嬉しいです。


新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!