地域の食文化を次世代に!滋賀・木之本『発酵オカン』 出版プロジェクト

郷土料理(発酵食)の継承に取り組む、滋賀・木之本の町おこしグループ「ツボのソコ」が、発酵オカンをテーマにした出版プロジェクトを立ち上げます。応援してくださる一人一人の想いによって、支え続けられる書籍を目指し、たくさんの人たちに滋賀の食文化・発酵オカンのことをお届けしたい!来年秋・有隣堂から商業出版!

現在の支援総額

3,430,400

114%

目標金額は3,000,000円

支援者数

222

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/25に募集を開始し、 222人の支援により 3,430,400円の資金を集め、 2025/01/12に募集を終了しました

地域の食文化を次世代に!滋賀・木之本『発酵オカン』 出版プロジェクト

現在の支援総額

3,430,400

114%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数222

このプロジェクトは、2024/10/25に募集を開始し、 222人の支援により 3,430,400円の資金を集め、 2025/01/12に募集を終了しました

郷土料理(発酵食)の継承に取り組む、滋賀・木之本の町おこしグループ「ツボのソコ」が、発酵オカンをテーマにした出版プロジェクトを立ち上げます。応援してくださる一人一人の想いによって、支え続けられる書籍を目指し、たくさんの人たちに滋賀の食文化・発酵オカンのことをお届けしたい!来年秋・有隣堂から商業出版!

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おはようございます!

ツボのコソ事務局です。


10/25からスタートした書籍「発酵オカン」出版プロジェクトのクラウドファンディングが今日で終了となります。あらためてご支援いただいた皆様、ありがとうございます!


応援コメントを拝見するだけで、この取り組みが必要であると感じさせてくれます。


本日、16時~X(Twitter)スペース(X上でリアルタイムに音声配信する機能)で新米オカンとよめちゃんとで配信がありますので、Xアカウントをお持ちの方がいらっしゃいましたら是非ご視聴下さい。

https://x.com/i/spaces/1OwGWNwLommKQ


最後に、書籍「発酵オカン」の特装版は、クラウドファンディング限定になります。この取り組みが少しでも広がりますように、引き続き応援の程宜しくお願い致します。




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