あけましておめでとうございます新しい年を迎え、みなさまには健やかな日々をおすごしのこととお喜び申し上げます本プロジェクトについて、ご支援者のみなさまにはメッセージを送らせていただきました。ここでもざっくりとした進捗状況をお知らせいたします。現時点では★木桶窯は完成しております★試作用の木桶容器は手配しております★発酵室内の機能について、社長の求めるレベルを施工業者が満たしておらず再検討を重ねてまいりましたが、現時点でできる限りの調整と工事を年末に終えました★温度管理システムは業者の提案待ちですという状況です。これ以上遅くならないためにまずは1月7日より試作に入ります。ご支援者のみなさま、ご協力いただいたみなさま、木桶納豆を楽しみにしてくださっているみなさま、木桶納豆の製造が1か月も遅くなってしまっていることをお詫び申し上げます。あらためて、皆様のご支援、ご協力によりプロジェクトが成功し、製造に入れますことを感謝申し上げます。社長の納得のいく木桶納豆ができ次第、支援者の皆様へ順次リターンのご対応をさせていただきます。販売についてはまだ具体的に決まっておりません。今しばらくお待ちくださいませ。今年も菊水食品をよろしくお願いいたします。菊水食品　代表取締役　菊池啓司　　　　　クラウドファンディング担当　菊池計子

「3代目の夢の実現！『木桶納豆』がつなぐ発酵100年への道」プロジェクトオーナーのgoldnattoです。プロジェクトをご支援、応援いただきまして誠にありがとうございます。おかげさまで目標金額を達成し、無事に設備の支払いを終えることができました。みなさまのご支援、応援があってこそできた設備です。改めてありがとうございました。いよいよ『木桶納豆』の製造に入ります。木桶設備と発酵室設備はほぼ完了しており、来週、仕上げの作業があります。お歳暮ギフトと学校給食が重なり工場は繁忙期ですが、納豆職人のアタマの中ではすでに製造が始まっております。みなさまのご期待が良きプレッシャーとなっているようです。納得いく製品ができましたら、まずはご支援いただいたかたにリターン納豆を発送させていただきます。その後に販売の予定です。木桶納豆が世に出るまで、今しばらくお待ちくださいませ。そして嬉しいご報告があります。今年の全国納豆鑑評会において、おかげさまで「菊水の大黒」が優秀賞をいただきました。日本一の農林水産大臣賞を含めて、８回目の受賞です。北海道のある農家さんと出会って生まれた、もっちりして甘くてこくがある大粒黒大豆の納豆。パラリと塩をふればそのままでおつまみになり、ハチミツをかけてスイーツ感覚でも美味しい、新感覚の納豆です。納豆好きはもちろん、納豆が苦手な方にもおすすめできます。明日、12/4(水)～6(金)の3日間、「いばらきの旅とうまいもの展」に出店いたします。受賞した「菊水の大黒」ほか、たくさんの納豆とどらい納豆をご用意しますので、ぜひお運びください。場所：JR東京駅構内地下1階「スクエアゼロ」時間：12/4(水)　12:00-20:00　　　12/5(木)　11:00-20:00　　　12/6(金)　11:00-19:00今日もみなさまに喜んでいただくために美味しい納豆をつくっております。今後とも末永く応援いただけますようよろしくお願いいたします。有限会社菊水食品　代表取締役　菊池啓司　　　　　　　　　工場長　菊池純平　　　　　　　　　クラウドファンディング担当　菊池計子

ご支援いただいたみなさま、ご検討中のみなさま、ありがとうございます！あと2日と4時間でこのクラウドファンディングは終了いたします。目標まであと1136112円です。最後までがんばりますので、ご支援、ご協力をなにとぞよろしくお願いいたします。明日と明後日は、東京フォーラムホールE(地下１階)で納豆とどらい納豆を販売します。あいにく私は会場に行けませんが、弊社スタッフと、サポートをお願いしている2名が販売とPRを担当してくださいます。全国物産コーナーの「茨城県中小企業団体中央会」のブースです。「菊水食品の納豆はほんとに美味しいの？」というかたはぜひ、おひとつお試しくださいませ。菊水食品　クラウドファンディング担当　菊池計子

木桶納豆をつくるクラウドファンディングのご支援募集があと４日になりました。新しいリターン4種「何にでも使えるチケット」「日本橋ゆかりでの特別なお食事会」など画面反映しましたのでご覧くださいませ。「＠プレス」というサービスでショート動画をつくりました。情報拡散にお使いいただけましたら嬉しいです。https://8beat.ch/529e93a6-3670-4f4f-a8d4-aebce96a682c菊水食品　クラウドファンディング担当　菊池計子

ご支援、ご協力、ありがとうございます！残り7日となった今日、新しいリターンを4つ追加申請しました。審査終了後、本文に反映されますので、一足早くご報告です。【「日本橋ゆかり」お食事会招待】『野永料理長の解説付き「日本橋ゆかり」カウンターで愉しむ豪華納豆尽くしの夜・のみもの付き』にご招待します。NHKあさイチや相葉マナブで有名な野永さんが、目の前で腕を振るいお料理秘話を聴かせてくださいます。木桶納豆のおみやげをお渡しします。7名までの少人数で開催します。ご家族や仲間内でまとめたい場合はご相談ください。複数回に分けての開催も可能です。・日程：2025年1月以降　18時~20時予定・場所：東京都中央区日本橋・支援者様の交通費は各自でご負担ください。・クラウドファンディング終了後、会場など詳細情報をメールにてご案内します。【木桶納豆100個】オリジナルのラベルを作成して木桶納豆100個を提供します。内祝い、長寿祝い、叙勲祝い、結婚式、会社の記念日、出版祝いなど、あらゆる祝い事に木桶納豆を記念品にしてはいかがでしょうか。お名前入りのオリジナルデザインのラベルを作成します。数量、日程、内容は打合せさせていただきます。・サイズ：約8.5X8cm・保存方法：冷蔵・消費期限：製造日から約14日・原材料の原産地：北海道※加工食品の設定の場合には、食品表示が必要です。掲載時点で詳細の記載が難しい場合は以下の注意書きをご記載ください。「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」【お買い物チケット】お買い物チケット10000円分（1000円×10枚）・菊水食品直売所または工場直送(送料はチケットでお支払い)のお買い物にご利用いただけます。1枚ずつの利用が可能です。ギフトの発送や、木桶納豆以外の商品購入や、イベントの参加費にも使えます。・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。工場直送の場合は、初回ご注文電話またはご注文メッセージにてクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2025年1月1日〜2025年12月31日までの12か月間【お買い物チケット】お買い物チケット100000円分（1000円×100枚）・菊水食品直売所または工場直送(送料はチケットでお支払い)のお買い物にご利用いただけます。1枚ずつの利用が可能です。ギフトの発送や、木桶納豆以外の商品購入や、イベントの参加費にも使えます。・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。工場直送の場合は、初回ご注文電話またはご注文メッセージにてクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2025年1月1日〜2026年12月31日までの12か月間明日と明後日は「大井競馬場」のイベントスペースで、まんまカフェの田野島さんと一緒のブースで納豆とどらい納豆の販売をします。時間は11-18時です。お近くの方はぜひご来場くださいませ！クラウドファンディング担当　菊池計子