しばらく報告が滞ってしまい、すみません。 前回の報告から、町役場への補助金申請、醸造免許の申請の書類を作成する傍ら、ニセコ〜余市〜小樽〜札幌に行ったり、網走に行ったりと慌ただしくドタバタと活動しておりました。ともかく北海道の広さを感じていますが、移動のなか、こんな景色が忙しさを癒してくれます。 町役場への申請は、こんな感じで提出しており、10月23日に町長・副町長を始めとする方々と審査会でプレゼン予定です。ここで承認をもらえれば、会社設立の手続きに移れます。 ポートランドCulmination Brewingで修行中のマリウスは元気でやってるようです。 やっぱアメリカ。デカいっす。がんばれマリウス！ さて、今日の報告の本題。瓶ビールのリターンを追加しました！！！ 330mlのボトルを6本セットでお届けします。 作業スペースや設備投資を鑑み、ちょっと諦めていたのですが、数多くご要望をいただいき、なんとか用意できそうなので、思い切って追加です。自動の充填機は高くて買えないので、がんばって手でビール詰めます。 先着100名様。数に限りがありますが、来年7月、いち早く白樺樹液のビール「ホワイトバーチピルスナー」を飲みたい方はぜひ。 すでにご支援をいただいている方々、ありがとうございます。でも、さらにご支援をお願いします。ビール好きな方、珍しいビールを飲んでみたい方々にも、ぜひぜひShareをお願いします！ 北海道の秋は短く、冬はすぐそこまで来ており、地元の人たちは、そろそろ雪が降るんじゃないかと言っています。東京生まれの自分には信じられないですが。。。でも、確かに、夜はもうストーブを焚いています。 急な寒さに風邪などひかぬよう、みなさまお体ご自愛くださいませ。 では！

■マリウスまず、近況報告ですが、マリウス（ブルワー研修中）は、9/7アメリカ・ポートランドへ旅立ちました。まだ何も連絡ないですが（笑）、近いうちに、彼の近況報告をお届けできるのではないかと思います。 ・・・今回追加したリターンの品物について、少し説明します。 これまでは、美深に来ていただいて楽しんでもらうプランに重きをおいていましたが、やはり、なかなか来るのが難しい方々が多いのではないかと、お手元に残せるものを探してみました。 ■ククサククサ(kukusa)とは、古くは北欧フィンランドの北部ラップランドに住んでいたサーメ人が手作りしてできたカップで、現代も日常的に使われている容器です。使う人の幸せを願いながら作られることで、贈られた人が幸せになると言われています。 白樺のコブで作りたかったのですが、硬くて加工がしにくく、また、ちょっとお値段が張るので、美深産のエゾ松を使って作ります。 今回、皆さんにお届けする分は、感謝を込めて、僕らで作って送ろうと決めました。こちらのサイトにあるように、一つ一つ作ってお届けします。 家でもアウトドアでも、ビールを飲んだり、コーヒー飲んだり、自然の雰囲気を醸し出す良いアイテムになるのではないでしょうか。 ■グロウラー（Growler）何か、とっておきのイケてるものはないかと探し、思い切ってノベルティグッズを作ることにしました。みなさん、「グロウラー」というのは知っていますか？アメリカでは、かなり流行ってきているそうなのですが、ものすごい保冷・密閉性に優れた魔法瓶で、生ビールの炭酸と冷たさを40 時間もキープしてくれる水筒のようなものです。 特に、クルマ社会の北海道の方々に生ビールをお持ち帰りいただけると思いました。正直、クルマで通勤される方々にビールを販売するのは、ちょっと難しいと思っていたのですが、生ビールを量り売りで持ち帰れるし、エコなんですよ。ちょっとお安く販売できるようにがんばります。 お店でも家でも、キャンプにも持っていける、新しい美味しいビールの飲み方として、提案したいと思います。今回は、大きめの1900mlのものを用意しました。みんなで集まって、ワイワイ飲んでください。もちろん、ビール以外にも使えますので、暑い夏の喉を潤す必需品になるのではないでしょうか。 ロゴはまだ検討中のものですが、地元のデザイナーさんと協力してかっこよくイケてるものを作りますよー。   ・・・さいごに・・・９月６日午前3時過ぎ、自分はこの日札幌にいて、狭いカプセルホテルの中で今回の地震を経験しました。停電が続くなか、真っ暗なホテルで、ただ待つしかなかったのですが、自分を思い出し「大丈夫かー」のメッセージをくれた方々に感謝です。幸いクルマで移動していたため、翌日中に美深まで戻ってこれました。 被害のニュースを見て、このプロジェクトをどうやって進めるか、改めて考えていました。。。 ここに移ってきた目的、やるべきことは、美深・道北から全国を元気にすることです。どのように伝えていけるかまだわかりませんが、自分に出来ることを続けて元気を出していきたいと思います。 被害に遭われた方々には、自分には想像できない大変さがあると思いますが、その方々にも元気を届けられることと信じて進めていきます。

ビアフェスのあと、まだ目に見えた進捗がなく、すみません。。。 今のところ、事業計画書、醸造所の設計の詰めや、地元の方々との打合せを進めております。 今日は、みなさんに１点報告です。 なんとっ！！！8月27日付けの北都新聞さんに掲載いただきました！ しかも、一面！写真付き！ありがたいですー。 まだまだ準備段階なのにー。 道北新聞さん、本当にありがとうございました！ 引き続き、ご支援のほどよろしくお願いいたします！！！

このページをご覧いただけた方、ご支援いただいた方、本当にありがとうございます。 美深町に引っ越してから１週間ほど経ちましたが、まだ自宅からインターネットにアクセスできない（納期１ヶ月待ち！！NTTさん早くして〜〜〜！！！）ため、日中、美深駅のFreeWifiをお借りしてアクセスしています。 8月18日【美深クラフトビアーフェス2018】、前日までの雨と打って変わって、晴天の中、道内外のたくさんの方々にご来場いただけました！ありがとうございます！！！ 「ホワイトバーチピルスナー」お陰さまで大好評でした。ありがとうございます。 ちょっと赤ら顔で「ビールください」という皆さんの笑顔を見て、こういう雰囲気を1年に１回じゃなく、毎日楽しんでもらえるようにがんばろう！と改めて思いました。 これから、醸造所・レストランの建設工事、醸造免許の取得など、やる事いっぱいですが、コツコツやっていきますので、引き続きご支援のほど、よろしくお願いいたします！！！