今日は、９名で畑作業作業内容は、草取りをしてから「種から育てた頸城オクラ」「種から育てたかぼちゃ」を植える作業頸城オクラについての説明上越野菜は、大量に生産され市場で流通する一般的な野菜に対し、地域の気候や風土に目指して古くから栽培されてきた野菜が多くある。これらの野菜は「伝統野菜」や「地方野菜」と呼ばれているが、生産に手間がかかることからしだいに生産が縮小。伝統野菜は、その土地で採種を繰り返し、その土地の気候風土の中で育ってきた。「上越野菜」振興協議会では、地場野菜のブランド化と消費拡大を図るために上越地域で古くから栽培されてきた伝統野菜（１１品目）と一定の出荷量と品質を満たしている特産野菜（５品目）を上越野菜として認定している。【伝統野菜】高田シロウリ仁野分しょうがみょうが（正善寺みょうが、棚畑みょうがほか）頸城オクラオニゴショウばなな南瓜なます南瓜曲がりねぎずいきとうなひとくちまくわ【特産野菜】なす（越の丸、新潟黒十全ほか）オータムポエム・アスパラ菜カリフラワー枝豆上越市の伝統野菜として「頸城」の冠がついた野菜が2品目あります。残念ながら「仁野分しょうが」は頸城区仁野分で栽培した物でなければ仁野分しょうがと言えないので、縁で作ることはできません。しかし、もう1品目の頸城オクラであれば縁の畑で作れるということから、縁の畑では頸城オクラの栽培を行います。縁の畑は、外国人市民と地域住民の交流だけではなく、上越野菜の栽培も行っています。ということで、草取りを行ってから頸城オクラを植える作業。頸城オクラについては2回に分けて植えたので、前に植えた頸城オクラは既に収穫できるまで成長しています。最後に、収穫をして収穫した野菜は参加者で分け合って持ち帰り。暑い中、お疲れ様でした！！畑作業の参加者は随時、募集しています。我こそは是非という方、ご参加ください！！

縁の活動報告６月２２日（日）前回よりも沢山の方に参加していただきました。今回の参加者は、ミャンマー国籍の方が２名、日本人市民が１８名の合計２０名の参加。子供が５名、高校生１名の参加がありました。今日の作業内容は・草取り（ジャガイモ、サツマイモの畝）・ピーマン、ナスの苗植え・かぼちゃ植え・ナスとピーマンの収穫前回の野菜の畝よりもハード・・・めっちゃしぶとい大きい草の塊！！４月２５日に種を撒いたピーマンとナスの一部が植えられるようになったので、植えました。休憩しながら約２時間の作業。縁の畑作業を行っている方は、縁の畑で採れた野菜を持ち帰れます。もっと沢山の方に参加していただきたいと思いますので、是非、お気軽にご参加ください。クラウドファンディングのご支援、ありがとうございます。沢山のナスが収穫できました！！めっちゃ沢山の草！！！！！！休憩中の一コマまだナスとピーマンしか収穫できませんが、楽しく農作業！！

令和６年６月２０日（金）平日ということもあり参加者は少なめでしたが、８名の方にご参加いただきました。参加者の内訳は、フィリピン国籍の方１名、ミャンマー国籍の方２名、日本人市民５名です。この日は新潟日報さんの取材も入りました。作業内容・オクラ、ピーマン、ナス、トマトの畝の草取り・落花生の植え付け・ナスの収穫草の成長も早く、かなり暑い中での作業となりましたが、休憩を取りながら約２時間活動しました。作業後には、参加者それぞれ２個ずつほど収穫したナスをお持ち帰りいただきました。縁の畑で作業をされた方には、収穫した野菜が持ち帰れます。今後も多くの方にご参加いただけるよう、皆さまのご参加を心よりお待ちしております。クラウドファンディングへのご支援も、誠にありがとうございます。自己紹介と今日の作業内容を説明してからスタート！！こんなに草がボーボー・・・沢山の草を取りました。前山さんからの差し入れのトマトジュース落花生を植えました。最後にきれいになった畑でナスの収穫

明日２０日（金）、２２日（日）に畑作業を行います。その前に、畑の様子を確認。オクラ・・・花が咲き始めました。ピーマン・・・採れそうな物も少しあります。唐辛子・・・どれぐらいで収穫できるのかわかりませんので、メンバーに確認。ナス・・・全ての苗から１本ずつ収穫できそうです。じゃがいも・・・わんさかしているので、芽かきを行います。さつまいも・・・綺麗な葉っぱの状況から順調そうです。種から育てている苗はまだ小さくて植えられそうにないサイズなので、７月の作業で植える予定です。まだ「落花生」「かぼちゃ」「頸城オクラ」「ピーマン」「ナス３種類」など、沢山畑に植えるのを待っている野菜が沢山あります。夏野菜ではなく、秋野菜になりそうですが、１１月にイベントを計画しているので、逆にいいかも知れません。クラウドファンディングにご支援くださっている皆さま、誠にありがとうございます。 しかしながら、現時点では目標金額にはまだ遠く及ばない状況です。今後も、私たちの取り組みをより多くの方々に知っていただき、一人でも多くのご支援をいただけることを願っています。 外国人市民と地域住民が、多文化・多世代で交流しながら、笑顔あふれる畑作業をともに楽しんでいきたいと思います。縁代表　村松明日美

４月２７日に植えたじゃがいもとさつまいもの紹介じゃがいも約６００個出ていない所も少しありますが、かなり確率よく、元気に成長しています！！さつまいも約３６０苗※さつまいも５０苗を５月２５日に追加で植えました。元気に成長中！！５月２４日・２５日に植えた苗の紹介ナスは約９０苗を植えましたが、ほとんどの苗から花が綺麗に咲いてきました。トマトは約１４０株久保田農園さんから購入させていただきましたが、沢山の花が咲き始め、元気に成長中！！ピーマン約５０株４月２７日に種を植えたピーマンはまだまだ小さい・・・４月２７日に種を植えたナスもまだまだ小さい・・・５月１３日に植えた麻婆茄子用のナスもまだまだ小さい・・・５月２５日に種を植えたかぼちゃが芽を出してきました。５月２５日に植えた落花生が芽を出してきました。５月２５日受けた菜っ葉も芽を出してきました。畑ですくすく成長している野菜の他にまだこれから植える野菜も沢山あります。近くの方は是非、参加できる時に一緒に畑作業をしませんか？https://docs.google.com/forms/d/1rYoMQNbmnXdZg-_AOMOzKGROsA4-6bKcHE49YVioAx8/viewform?edit_requested=true畑作業の参加者特典は、収穫した野菜を持って帰れる他、イベントの時に使用できる商品券やバーベキュー交流会にご招待します。これまでにクラウドファンディングにご協力いただいた皆さまありがとうございます。まだ終了まで期日は沢山ありますが、まだまだ目標金額には程遠い状況です。活動報告は、クラウドファンディングの期日が過ぎても随時更新させていただきます。私たちの活動を応援して下さると幸いです。縁代表　村松明日美