廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%

目標金額は300,000円

支援者数

216

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%達成

終了

目標金額300,000

支援者数216

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

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▼クラファンページの拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/viewクラファン開始19日目!今日も応援ありがとうございました!いよいよ残すところ期間も3週間になりました。今日は久しぶりにまとまった雨も降って、作物にとって恵みの雨となったと農家さんが打ち合わせで喜んでいたのが印象的な日でした◎そんな今日は、以前取材いただいた小田原の魅力を発信するメディア「おだわらさん」にて、n!ce creamの記事が公開されました!合わせて個人としても取材していただいていた内容の記事も公開されたので良ければ読んでみてください~!また、はれやか農園の槇さんとWSリターンやクラファンについてインスタライブも行いました!はれやか農園のWSリターンものこりわずか!!枠が埋まる前にぜひ!!かなりゆるっとお話していますが、インスタでアーカイブに残しているので、こちらも興味あればぜひ~来週の水曜には、宮古島でマンゴーを栽培しているぷすぷす農園の村木さんともインスタライブを行う予定ですので良かったら見てくださいね~~~では!明日は連休最終日!楽しい連休最終日を!


今日も応援ありがとうございます!さっき活動報告書いたのに保存できず書き直してます…泣3連休に突入しましたが皆さんいかがお過ごしですか!さっきまで現在参加中のアクセラレーションプログラムi-SIPのグループ経営会議的なものがあり、気づいたらこんな時間になってしまいました…泣が!今回は、クラファンページを作成するにあたっていただいた農家さんからの応援メッセージ紹介!\宮古島・ぷすぷす農園 村木愛さん/村木愛さんと私(きし)の出会いは大学時代。よくお手伝いにお邪魔していた三鷹の農家さん「冨澤ファーム」さんで偶然ご一緒したのが初めましてでした。出身が同じ西多摩地域で近く、冨澤ファームさんからの帰りの電車が同じだったことや年齢が一つしか変わらないこともあり、仲良くしていただいていました!愛さんは東京農業大学へ在学されていましたが、当時からマンゴーの栽培がしたいとおっしゃっていたので、就職先が決まり、宮古島に行くと聞いた時は「かっけーーー」の一言でした!当時から早3年?くらい経ちますが、愛さんは現在宮古島にある「ぷすぷす農園」というマンゴー園で激うまマンゴーを栽培しています。HPもめちゃくちゃかわいい。いい意味で農園のHPらしくないのがとっても印象的!そして、パッケージも可愛いこの「ぷす」と言うのは、宮古島の方言で「星」。輝き育ってほしいとの願いから「ぷすぷすマンゴー」と名付けられました。このぷすぷすマンゴーとナイスクリームの出会いは今からちょうど一年前。一本の収穫直前の木が原因不明の異変。今すぐ収獲してしまうが、収穫期よりも早いため、甘みも足りないとのことでどうにかできないかとご相談いただいたのが始まりでした。以前取材いただいたSHUNGATEさんでもトップページを飾ってくれました!!マンゴー特有のとろっと感がアイスにしても感じられる、そんな贅沢アイスが出来上がりました。まさか学生時代に繋がったご縁がこうして一緒にお仕事できるようになるとは。なんだか感慨深いです。今後も農家さんと寄り添えるナイスクリームでありたいと改めて思います。今年のぷすぷすマンゴーは販売終了してしまいましたが、ぜひ来年を楽しみにしていてください!\SNSもチェック!/ぷすぷす農園:https://www.instagram.com/pusupusumango/愛さん:https://www.instagram.com/ai_mango385/


▼クラファンページの拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/view今日もご支援ありがとうございました!!さてもうあっという間にクラファン開始から18日。残り23日となりました。ここまですでにたくさんの方にご支援いただいて700%も達成してまいりましたが、ちょっとだけペースがピンチな予感…300万円達成に向け、SNSやお知り合いの方へのシェアのご協力をいただけますと幸いです!!さて、そんな最近はWSリターンの準備も始まり、大忙し!!WSリターンとしてレモン畑で収穫をして絶景畑で小田原産レモンアイスをみんなで味わうリターンをご紹介!今回リターンとして体験に協力していただくのが小田原市のレモン農園「はれやか農園」さん!はれやか農園から見える絶景!!何度かお邪魔していますが、晴れた日の景色は最高!!はれやかレモン!!今の時期は暑くて朝の4時に草刈りしてるみたい。大変だ…タウンニュースさんにも取り上げていただきました!そんなご縁もあり、今回WS型のリターンを設けたい!とお願いしたところ快く快諾してくださいました!実は本文ページの応援メッセージもくださいましたので、見てみてください!はれやか農園さんでのWSリターンは11月を予定しています。青レモンの収穫期とのことで、今からわくわく!WSリターンの残り枠少なくなっていますので気になる方はお早めに!!そして!明後日の10日(日)の20時よりはれやか農園さんとのWSリターンの紹介含めたインスタライブを園主のまきさんと行う予定です~~~ぜひ通知オンにしてお待ちください!ではまた!


▼クラファンページの拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/view今日もご支援ありがとうございます!いよいよクラファン開始から早17日!本プロジェクトも、もうすぐ折り返しに入ろうとしております…!さて、そんな今日!700%を達成しました!本当にたくさんのご支援ありがとうございます!応援メッセージにいっぱい励まされて頑張れています…!同時に、クラファン終了後のスケール体制の拡充作業も進めつつでバタバタとしております昨日一昨日とナイスクリームのお取り扱い店舗様を紹介してきましたが、今日は、東京でもナイスクリームを楽しめるお店を紹介します!\ 野菜と酒sproutさん /赤坂見附駅から徒歩3分の場所にあるこのおしゃ~な外装に、外壁にクワがかかってる…!!と、いうのもここのお店のシェフ・大越さんはご自身を「シェファーマー」と名乗り、シェフであり、ファーマーでもあると!!sproutさんで使用するお野菜は、シェファーマーの大越さんが自ら畑に赴き、農家さんと対話して、時に一緒に農作業をして、目利きをしたお墨付きたち!!そりゃもう、うまいんですって。大越さんは、野菜の一番おいしい食べ方を知っているんですから、もう。特におすすめは、お通しのスープ。やっさし~~~い味のお野菜たっぷりスープはもう、冬は全身ぽかぽかにしてくれます。さらにだし巻き卵も最高。旬の葉物野菜を一緒に巻き巻きしていて、季節ごとに姿を変えてくれて、食べて・見て・おいしい。これ!!!美味しいのよ!!!余談ですが、先々月くらいにメニューにあった「ウフマヨ」。見てくださいこれ↓↓ビジュアル…絶対おいしいじゃん…食べ損ねた…悔しい…笑そんなsproutさんでもナイスクリームをお楽しみいただけますので、お近くの方や赤坂付近にあ立ち寄りの際にはぜひ!写真見てたらお腹すいてきました(笑)※現在23:28そして!!!今回はそんなsproutさんでのリターンもご用意しています!!大越さんの激うま!!お野菜メインのご飯を囲みながら、ナイスクリームについてのトークショーを開催させていただく本リターン。もちろん、最後の締めにはナイスクリームも提供予定。まだこちらのリターンは余裕ありますので、ぜひチェックしてください!!では今日はこの辺で!また明日も頑張るぞ~~!【野菜と酒sproutさん】instagram▶https://www.instagram.com/yasai_to_sake_sprout/


\ 拡散のご協力お願いします!/https://camp-fire.jp/projects/861810/view今日もご支援ありがとうございました!毎日本当に暑さがしんどいですが体調には気を付けて過ごしましょう…!東京も41℃越えと聞いてひぇ~~~となっております。。。農産物たちもこの暑さでかなりダメージを食らっているようで、先日お話したメロン農家さんも参っているようでした泣そんなすさまじい暑さの一方、まさにアイス日和!!!今日は昨日に引き続き、n!ce creamをお楽しみいただける小売店さまを紹介します!今日紹介するのは、箱根にある「HAKONATUREBASE」さん!HAKONATUREBASEさんは、小田急電鉄さんが手掛ける自然体験拠点の施設。アクティビティガイドツアーや、施設内にはNORTH FACEの店舗も入っていたり。中庭ではBBQも楽しめる!!そしてコワーキングまである!!ナイスクリームは施設内のカフェで販売いただいていますので、ぜひ箱根にお立ち寄りの際には、足を運んでみてください!ではでは、今日はこの辺で。明日も応援&拡散のご協力よろしくお願いします!


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