廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%

目標金額は300,000円

支援者数

216

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%達成

終了

目標金額300,000

支援者数216

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

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▼クラファンページの拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/view今日もご支援ありがとうございます!いよいよクラファン開始から早17日!本プロジェクトも、もうすぐ折り返しに入ろうとしております…!さて、そんな今日!700%を達成しました!本当にたくさんのご支援ありがとうございます!応援メッセージにいっぱい励まされて頑張れています…!同時に、クラファン終了後のスケール体制の拡充作業も進めつつでバタバタとしております昨日一昨日とナイスクリームのお取り扱い店舗様を紹介してきましたが、今日は、東京でもナイスクリームを楽しめるお店を紹介します!\ 野菜と酒sproutさん /赤坂見附駅から徒歩3分の場所にあるこのおしゃ~な外装に、外壁にクワがかかってる…!!と、いうのもここのお店のシェフ・大越さんはご自身を「シェファーマー」と名乗り、シェフであり、ファーマーでもあると!!sproutさんで使用するお野菜は、シェファーマーの大越さんが自ら畑に赴き、農家さんと対話して、時に一緒に農作業をして、目利きをしたお墨付きたち!!そりゃもう、うまいんですって。大越さんは、野菜の一番おいしい食べ方を知っているんですから、もう。特におすすめは、お通しのスープ。やっさし~~~い味のお野菜たっぷりスープはもう、冬は全身ぽかぽかにしてくれます。さらにだし巻き卵も最高。旬の葉物野菜を一緒に巻き巻きしていて、季節ごとに姿を変えてくれて、食べて・見て・おいしい。これ!!!美味しいのよ!!!余談ですが、先々月くらいにメニューにあった「ウフマヨ」。見てくださいこれ↓↓ビジュアル…絶対おいしいじゃん…食べ損ねた…悔しい…笑そんなsproutさんでもナイスクリームをお楽しみいただけますので、お近くの方や赤坂付近にあ立ち寄りの際にはぜひ!写真見てたらお腹すいてきました(笑)※現在23:28そして!!!今回はそんなsproutさんでのリターンもご用意しています!!大越さんの激うま!!お野菜メインのご飯を囲みながら、ナイスクリームについてのトークショーを開催させていただく本リターン。もちろん、最後の締めにはナイスクリームも提供予定。まだこちらのリターンは余裕ありますので、ぜひチェックしてください!!では今日はこの辺で!また明日も頑張るぞ~~!【野菜と酒sproutさん】instagram▶https://www.instagram.com/yasai_to_sake_sprout/


\ 拡散のご協力お願いします!/https://camp-fire.jp/projects/861810/view今日もご支援ありがとうございました!毎日本当に暑さがしんどいですが体調には気を付けて過ごしましょう…!東京も41℃越えと聞いてひぇ~~~となっております。。。農産物たちもこの暑さでかなりダメージを食らっているようで、先日お話したメロン農家さんも参っているようでした泣そんなすさまじい暑さの一方、まさにアイス日和!!!今日は昨日に引き続き、n!ce creamをお楽しみいただける小売店さまを紹介します!今日紹介するのは、箱根にある「HAKONATUREBASE」さん!HAKONATUREBASEさんは、小田急電鉄さんが手掛ける自然体験拠点の施設。アクティビティガイドツアーや、施設内にはNORTH FACEの店舗も入っていたり。中庭ではBBQも楽しめる!!そしてコワーキングまである!!ナイスクリームは施設内のカフェで販売いただいていますので、ぜひ箱根にお立ち寄りの際には、足を運んでみてください!ではでは、今日はこの辺で。明日も応援&拡散のご協力よろしくお願いします!


▼クラファンページの拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/view本日もご支援ありがとうございます!クラファン開始から15日…!ついに昨晩サードゴールの200万円を達成することが出来ました!本当にたくさんのご支援ありがとうございます!クラファン終了後の製造体制の拡大に向け、新規の製造場のリストも大分絞れてきた最近ですが、同時並行ですすめなければならないのが、販売先の拡充ー!!という事で、今日は最近お取り扱いいただき始めた施設をご紹介します!ナイスクの拠点、小田原のご近所・真鶴にある「クスクスグランピング真鶴さん」!相模湾や伊豆の海を望める高台でグランピングができちゃう!!!そんな素敵な時間にナイスクリームも一緒に楽しめる!!こちらとしてもうれしいお取引様です、、、このYOG○BOちっくなやつに寝転んでアイスたべたーーーーい(笑)もし真鶴にあそびにいくよ!という方はぜひお立ち寄りください!!!こんなお店置いてみたらいいんじゃない?なんてお店がある方は是非ご紹介ください!!では!!!


▼ご支援&拡散のご協力をお願いいたします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/viewクラファン開始から早13日!猛暑が続きますが、みなさん体調は崩されたりしてはいないでしょうか?!200万円を目前に、なかなか200万円の壁が高い…!200万円を突破したら、追加リターンも登場するかも…!?ぜひ本プロジェクトの拡散にもお力を貸してください~~~!!さて、そんな真夏の日々ですが、ここにきて新たなフレーバー登場の予感!なんとなんと、トマトの活用依頼のご連絡が!トマトアイスってありそうっちゃありそう、けど食べたことない!そんな方も多いのではないでしょうか!?トマトって苦手意識のある方も多い野菜ですよね。さてさて、トマトの青っぽさをうまく生かしたフレーバーになるのか、それともミルクの甘味でしっかりジェラートとして仕上がるのか、今からわくわくしています!もしかしたらトマト味のn!ce creamもリターンに含まれるかも?!お楽しみに!!


こんばんは!先ほどnoteを更新した勢いで活動報告も書いているので内容がやや被りそうですが、noteにも諸々クラファン開始後の想いだったり…つづってますのでもしご興味あればご一読ください~!▼noteはコチラ!クラファンページも拡散お願いします!▼https://camp-fire.jp/projects/861810/viewさて、今日は朝から農家さんとの打ち合わせで始まりました!現在はコンサル業も同時並行で進めていたりして、8月9月で4件ほどイベントと飲食店さんがらみでお仕事を進行しています!またイベントに関しては皆さんにお知らせできそうなので、楽しみにしていてくださいね~という事で!メロン農家さん・梨農家さん・マンゴー農家さん・トマト農家さんとのやり取りが最近は頻繁です。メロンは山形、梨は千葉、マンゴーは沖縄、トマトは岩手!全国各地の農家さんとこうして一緒にプロジェクトできるのは楽しいものです。とわくわくしながらもおかしいくらいにバタバタしてたりもします。フリーになってから月の3分の1くらいは東京に行っていたのですが、ここ2ヶ月くらいは作業が多すぎて、小田原のコワーキングと自宅の往復しかしていない毎日です。そんなことをしていたら、先月電気代が1,000円を切りましたwとはいえもう暑くてクーラーかけずにはいられませんよね。みなさん暑さに負けずにそこそこ頑張りましょう!炎天下の中働いてくれている農家さんありがとう!夏場はハウスの中は50℃余裕で上回りますからね。私も当時は汗だくだくで作業してたな。笑と、今日はこの辺で。引き続き、最後まで見守り・応援・拡散お願いいたします!


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