「日本で最も美しい村」連合に加盟している地域って、どんなところがあって、どんなところなの？をもっと知りたい！というお声をいただきましたので、私の訪れたことのある地域をご紹介します。（私が山梨県在住と言うこともあり、近隣地域のご紹介が中心です）※「日本で最も美しい村」連合加盟自治体は、その村の入り口に必ず下記のようなロゴ看板がたっているそうです。本日は、「山梨県早川町（はやかわちょう）」●日本一人口の少ない町（811人）　※2025年10月1日時点●赤沢宿（重要伝統的建築群保存地区）は、山の上の集落。こんな山の上にこんな町並みが広がっているとは！？と驚かされます。●日本列島を地質学的に「東北日本」「西南日本」に二分する境界とする、日本有数の大断層線「糸魚川ー静岡構造線」が走っていて、西側の古い地質と東側の新しい地質が観察できるそうです。（壮大なスケールの話）●築200年の古民家カフェ「かぎや」和モダンな空間で地元産食材の料理やスイーツ、珈琲が楽しめます。●食べ物は、蕎麦、ジビエ、山ぶどう、白風みそ、えごま、西山いんげん、きのこ、ポポなどが名産ということです。南アルプスの山々に囲まれた静かな癒しの里の古民家で、美味しい食事を楽しめるガストロノミーダイニングが開催できたら素敵だろうなー。

募集期間も残り2週間（14日間）になりました。ここまでご支援いただいている皆様、本当に有難うございます。また、80名もの方にお気に入り登録をしていただき、本プロジェクトに関心をもっていただいております。本当に有難うございます。というタイミングで、改めて、我々が実現させたいことをお伝えさせてください。・日本で最も美しい村連合に加盟する市町地域が、今後も、これまで通り、【美しい村】でありつづけてほしい！・そのために私たちができることは、その地域の人々の営みや食、文化をまだ知らない方々に体験してもらえるカタチに編集し、足を運びたくなるように、その情報を届けること。・編集方針は、その地域の人々の営みや文化、自然を壊すようなものではなく、その地域に暮らす方々にとってハッピーなものであること。訪問する方々には、その地域を深く知って、ファンになってもらえるようなものであること。・これらを実現するカタチとして、「日本で最も美しい村のガストロノミーダイニング」を企画していきたいと考えています。どの市町地域で、どのような「ガストロノミーダイニング」を開催してほしい！といった声も集めながら、微力ではありますが、美しい村が美しい村でありつづけられる一助になれるような、足の長い取り組みをしていきたいと考えています。https://utsukushii-mura.jp/

こんにちわ。今回のプロジェクトで後援いただいています、NPO法人「日本で最も美しい村」連合主催のビックイベントが、開催されます！私たちは、全国の「日本で最も美しい村」連合加盟の市町地域で、ガストロノミーダイニングを開催していきたいと考えています。加盟している市町地域には、どのような魅力的なヒトや食、文化、物産があるのかを知ることができるイベントです。是非、イベントに行ってみてください！そして、その魅力を体感した方は、是非、本プロジェクトへのご支援もいただけると嬉しいです(^^ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【第4回日本で最も美しい村まつり】■開催日時：2025年10月25日（土）11：00～17：00■開催場所：東京ポートシティ竹芝（東京都港区海岸一丁目7番1号）■入場料：無料■出店内容・出店町村＜伝統芸能等の披露（ステージ出演）＞◎北海道江差町　　江差追分会　「江差追分・江差三下り」◎山口県阿武町　　福賀神楽保存会　「福賀神楽」◎鹿児島県喜界町　　牧岡奈美（唄者）、東京小野津茜会（踊り手）「奄美シマ唄」＜マルシェ（物販）＞19町村地域◎北海道美瑛町◎北海道鶴居村◎北海道赤井川村◎北海道中札内村◎北海道標津町◎北海道清里町◎北海道黒松内町◎北海道京極町◎青森県佐井村◎山形県大蔵村◎福島県大玉村◎栃木県那珂川町小砂◎山梨県早川町◎静岡県松崎町◎長野県原村◎香川県まんのう町◎徳島県上勝町◎山口県阿武町◎鹿児島県喜界町＜飲食＞◎美しい村おつまみ盛り合わせ◎多良間豚の豚汁◎鶴居村鹿肉ロースト丼など他にも加盟する町村の食材を使ったお料理を提供！＜体験＞◎山梨県早川町　「雨畑真石硯の根付けストラップづくり／書道体験」◎山口県阿武町　「ABUノーマルな暮らし体験プログラム」など他にも体験企画が盛りだくさん！※詳細について、随時SNS（InstagramやFacebook）で告知されているとのことです。

10月1日（水）に出荷して、と畜されたなおゆりがなおゆりのお肉を受け取って来ました！と畜場でブロックにカットしてもらい。１つ１つに個体識別番号と部位、重量が記載されています。全部を確認して、今は八戸のお肉屋さん「ヨシモトミート」さんに保管していただいています。取り急ぎ、1パック分だけカットしてもらいました。部位はバラで、焼き肉用です。塩コショウをかけていただきました。肉の味が濃くて、噛めば噛むほどうま味の出る赤身！さっぱりとしてほんのり甘みのある脂。これが経産牛…！！！なんておいしいんだろう！！！本当にすばらしい味でした。いくらでも食べられる、ついもう一切れ、と箸が進んでしまうようなお肉です。これは皆さんにぜひ食べてほしいと言える、自信を持っておすすめできるお肉です！やっとここまで形にしていただいた、と本当に感慨深く思います。なおゆりがお肉になるまで、たくさんの方にお世話になりました。と畜場までなおゆりを運ぶのに、家畜車を出していただいた地域の畜産仲間の方。自社で持ち帰れるように特別にと畜を手配していただいた農協や全農の方。と畜場の方。ブロック肉の保管やお肉のカットを快く引き受けていただいたヨシモトミートの社長。ご縁を繋いでいただきアドバイスいただいた畜産農家の先輩方や地域の方。皆さまのおかげでここまで形にしていただきました。本当に、ありがとうございました。なおゆりのお肉を皆さまにお届けできるまであともう少しです。クラウドファンディングは今月末10/31まで。田子町ロッジカウベルにて田子神楽を観ながらなおゆりのコース料理をお楽しみいただくツアーはあと少しで完売となります。都内でなおゆりのコース料理をお楽しみいただくディナーもお席が少なくなってきました。なおゆりのお肉の定期便は少し余裕があります。ガストロノミーダイニングの残席状況（10月10日時点）東京開催　11月5日（水）満席田子開催　11月15日（土）満席田子開催　11月16日（日）残2組東京開催　11月26日（水）残1組どれもクラウドファンディングのリターンでしか体験できない貴重なものです。ご興味のある方はぜひサイトをご覧になってください。のこり20日ほど、私たちの挑戦をぜひご支援ください。どうぞよろしくお願いいたします！オーク牧場　大久保悠紀

クラファン期間があと20日を切ろうとするなか、ラストスパートに向けて、ページのトップ画像と内容をアップデートいたしました。よりシンプルに私たちの思いが伝わるようになっていると思います。おかげさまで達成率は、60％を越えております。達成まであと少しです。最後まで諦めず、粘り強く思いを伝え続け、より多くの方々に私たちの挑戦を知ってもらうことは、「仲間」や「同志」を増やすことだと考えています。このアクションが日本にある美しい村々を未来に繋げることになると信じて、最後まで駆け抜けたいと思います。引き続き、応援・支援をお願いいたします。江六前一郎、田辺友洋