3月24日の夜｡浦臼町多世代交流施設｢えみる｣にて､大畠精肉店のもつ鍋食べ放題イベントを開催しました｡料理長は､大畠社長｡開始直後からほぼ満席となり､会場はあたたかい湯気と､にぎやかな笑い声に包まれていました｡大畠精肉店の鍋スープに､丁寧に処理されたモツ｡そして､浦臼町の野菜をたっぷり使用したもつ鍋｡｢美味しいね｣と言いながら､お酒と一緒に楽しむ姿がとても印象的でした｡こうして実際に囲んで食べる様子を見ると､改めて感じます｡この｢おばあちゃんのホルモン｣は､人が集まる時間をつくる味なんだと｡冬はもつ鍋で､夏はBBQ で｡季節を問わず楽しめるこの味を､もっとたくさんの方に届けていきたいと思っています｡↑ テーブルには､こんなPOP が置かれていました大畠精肉店のあたたかいおもてなしの心を感じて､嬉しくなった瞬間でした｡この味を､これからも多くの方に届けていくために､クラウドファンディングに挑戦しています｡よろしければ､ページもご覧いただけたら嬉しいです｡
3月21日。新十津川町のご近所、沼田町のイベントに出店しました。…が、まさかの大雪。ビアガーデンのはずが、すっかり雪景色に。そんな中でも社長は、「僕がもってるから（笑）」といつも通りの笑顔で、とっておきのもつ鍋を振る舞っていました。駅の中は、もつ鍋やお酒を楽しむ人で大賑わい。あちらこちらから「もつ鍋美味しいね」「あったまるね」と、嬉しい声が聞こえました。この日の鍋スープは「濃厚味噌味」。実は、おばあちゃんのホルモンはお鍋に入れても、とても美味しいんです。いろんな部位が入っているから、歯ごたえも楽しく、旨みもしっかり。もしリターンでホルモンを選んでいただいた際は、ぜひ“もつ鍋”でも味わってみてください。あたたかい一皿が、きっと食卓を少し特別にしてくれます。この味を、もっと多くの方へ届けるために、クラウドファンディングに挑戦しています。イベントでいただいた「美味しい」の声を、今度は日本中へ。引き続き、応援いただけたら嬉しいです。
こんばんは。大畠精肉店です。昨日スタートしたクラウドファンディングですが、おかげさまで初日から9名の方にご支援いただき、現在85,000円となりました。本当にありがとうございます。今回の挑戦は、47年前におばあちゃんが生んだホルモンを、全国へ届けるための一歩です。そして、この取り組みを通してこれまで支えてくださった新十津川町への恩返しができたらという想いもあります。正直なところ、スタート前は不安もありました。それでも、公開直後から届いた応援やあたたかいメッセージに、「この挑戦は間違っていない」と背中を押していただいています。ひとつひとつのご支援が、これから先へつなぐ力になっています。まだ始まったばかりですが、この“全国へ届ける挑戦”を、最後まで走り抜けます。引き続き、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。
LINEで送る