崩壊寸前の老舗食堂を救え! 〜100年の昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦〜

創業100年、国の登録有形文化財に指定された老舗洋食店「パリー食堂」が危機に瀕しています。耐震診断で明らかになった崩壊の危険性。修繕費用は4,000万円。昭和の記憶が息づく「地域の記憶装置」を未来に残すため、クラウドファンディングに挑戦します。どうか皆様のお力をお貸しください!

現在の支援総額

16,610,000

41%

目標金額は40,000,000円

支援者数

1,529

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/16に募集を開始し、 1,529人の支援により 16,610,000円の資金を集め、 2025/12/30に募集を終了しました

崩壊寸前の老舗食堂を救え! 〜100年の昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦〜

現在の支援総額

16,610,000

41%達成

終了

目標金額40,000,000

支援者数1,529

このプロジェクトは、2025/10/16に募集を開始し、 1,529人の支援により 16,610,000円の資金を集め、 2025/12/30に募集を終了しました

創業100年、国の登録有形文化財に指定された老舗洋食店「パリー食堂」が危機に瀕しています。耐震診断で明らかになった崩壊の危険性。修繕費用は4,000万円。昭和の記憶が息づく「地域の記憶装置」を未来に残すため、クラウドファンディングに挑戦します。どうか皆様のお力をお貸しください!

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最後の挑戦を応援してくださっている皆さま、本当にありがとうございます。第二弾クラウドファンディングも、残り3日となりました。泣いても、笑っても、残り3日です。ここまで、本当にたくさんの支援と応援をいただきました。厳しいご意見も、温かい言葉も、すべて受け止めながら進んできました。正直に言えば、簡単な道ではありません。それでもここまで来られたのは、間違いなく皆さまのおかげです。この挑戦は、ただお金を集めるためのものではありません。「壊すか、残すか」その選択を迫られたとき、私は“残す”という険しい道を選びました。この建物、この空間、この味、そしてここで流れた時間を次の世代に手渡すための挑戦です。残り3日。ここからが本当の勝負です。もし、まだ迷っている方がいらっしゃいましたら、どうか最後の3日間、この挑戦を一緒に見届けていただけませんか。そして、すでにご支援くださった皆さま。どうか最後のひと押し、お力を貸していただけましたら幸いです。最後まで、やり切ります。どうか、よろしくお願いいたします。


支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださっている皆さまへ。クラウドファンディングも、いよいよよ残り4日となりました。本日は、どうしても皆さまに共有させていただきたい出来事があります。■ Xでの投稿について昨日、X(旧Twitter)に投稿した内容が、本日朝の時点で400万インプレッションを達成しました。リポスト(リツイート):506正直、ここまで多くの方に届くとは思っておらず、驚きと同時に、胸がいっぱいになりました。温かい言葉を届けてくださった皆さま、本当にありがとうございます。■ 投稿の内容について(少しだけ共有させてください)投稿した内容は、2月8日 午後14時ごろに、実際にパリー食堂で起きた出来事についてでした。詳細はここでは書きませんが、「この店が、ただの飲食店ではないこと」「人の記憶や想いが積み重なっている場所であること」それが、多くの方に伝わったのだと感じています。■ この反響が意味するもの400万インプレッションという数字は、し支援金額そのものではありません。ですが、それだけ多くの人が、この挑戦に目を向けてくれているという事実でもあります。それは、残り4日を戦う私たちにとって、とても大きな力です。■ 最後に挑戦は、まだ続いています。そして、正直に言えば、簡単な状況ではありません。それでも、皆さまの支援と応援、そしてこうした広がりが、確実に背中を押してくれています。残り4日。最後まで、誠実に、正直に、この挑戦と向き合います。引き続き、どうか応援していただけましたら幸いです。▼Xの投稿についてhttps://x.com/pari_syokudou/status/2020666302508216713?s=20▼【最後の挑戦】崩壊寸前の老舗食堂を救え!100年昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦 https://camp-fire.jp/projects/915609/preview


支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださっている皆さまへ。パリー食堂のクラウドファンディングは、残り9日となりました。ここまで、本当に多くの応援とご支援をありがとうございます。■ 正直な気持ちこの挑戦は、決して簡単なものではありません。支援の数字だけでなく、いただく一つひとつの声が、私たちにとって大きな支えであり、同時に重い責任でもあります。「応援している」「残してほしい」「また必ず行きます」その言葉の重みを、日々感じながら向き合っています。■ 残り9日でやること残り9日間、私たちは特別なことをするわけではありません。これまでと同じように、疑問には正直に答える 現実から目を背けない 最後まで責任を持つこの姿勢を崩さず、一日一日を積み重ねていきます。■ もしよろしければすでにご支援いただいている方に、さらにお願いをするのは本当に心苦しいのですが、もし可能でしたら、このプロジェクトを身近な方お一人にだけお伝えいただけたら幸いです。その一声が、この挑戦を前に進める力になります。■ 最後に残り9日。ここから先も、逃げず、誤魔化さず、正直に向き合い続けます。どうか最後まで、この挑戦を見届けてください。引き続き、よろしくお願いいたします。【最後の挑戦】崩壊寸前の老舗食堂を救え!100年昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦 https://camp-fire.jp/projects/915609/preview


支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださっている皆さまへ。今回は、「なぜ、もっと早く耐震工事やメンテナンスをしなかったのか」というご質問について、正直にお答えします。■ ご指摘は、まったくその通りです正直に申し上げます。通常であれば、約100年近く建物を大きな改修もせずに使い続けることは、あり得ません。本来は、数十年に一度は大きなメンテナンスを行うのが一般的です。実際、近隣の同じように古い喫茶店のオーナーさんからも、「数十年に一度、必ず数千万円規模のメンテナンスを入れてきた」という話を直接聞いています。建物を残すということは、本来そういうことです。■ なぜ、できなかったのか(過去の話)パリー食堂では、祖父の代において、そうした大規模なメンテナンスは行われてきませんでした。理由は決して誇れるものではありません。祖父は、積極的な投資や将来を見据えた修繕をしてこなかった、というのが現実です。孫である私自身も、「なぜ今なんだ」「もっと早くにやるべきだったのではないか」という感情を、正直に抱いています。■ それでも「今」やる理由これは、あくまで過去の話です。私の代になり、パリー食堂を引き継ぐと決めた以上、「この建物をどうするのか」から逃げることはできませんでした。パリー食堂は、料理だけで成り立っている店ではありません。この建物、この空間だからこそ意味がある店だと、私は強く感じています。■ 壊した方が合理的だ、という意見もありました第一弾クラウドファンディングの準備中、飲食店コンサルタントの方から、こう言われたこともあります。「そんな建物は壊して、新しいものを建てた方がいい」「経営者としては、その方が採算が合う」要するに、費用対効果を考えれば、残さない方が合理的だという助言でした。■ それでも、私は険しい道を選びましたなぜか。私は、この空間にこそ、他には代えられない価値があると感じているからです。この空間でオムライスを食べながら、「おばあちゃんの味だ」「40年ぶりにクリームソーダーを飲みました」「50年ぶりに来ました」「父を、もう一度ここに連れてきたかった…」そう言って、涙を流されるお客様の姿を、私は何十回も実際に見てきました。これは、普通の飲食店では、なかなか体験できない光景です。■ パリー食堂は、秩父のランドマークです私個人の感覚ではありますが、パリー食堂は秩父のランドマークだと思っています。実際に、パリー食堂のためだけに数ヶ月に一度、愛知県から通ってくださるご夫婦もいらっしゃいます。北海道から足を運んでくださる方もいます。それは、料理だけで説明できるものではありません。■ 最後に「なぜ、もっと早くやらなかったのか」という問いは、とても正しく、重い問いです。私自身、その問いから逃げるつもりはありません。だからこそ、私の代で、この問題に決着をつける。それが、今この挑戦をしている一つの理由です。これからも、皆さまからいただく疑問には、一つずつ、正直にお答えしていきます。どうぞ、引き続き見守っていただけましたら幸いです。【最後の挑戦】崩壊寸前の老舗食堂を救え!100年昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦 https://camp-fire.jp/projects/915609/previewTikTokでも詳しく説明していますhttps://www.tiktok.com/@parispil6vc


支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださっている皆さまへ。パリー食堂のクラウドファンディングも、残り10日となりました。ここまで多くのご支援、応援、そして率直なご意見をいただき、心より感謝申し上げます。■ ここまでの10日間についてこの期間、たくさんの質問やご意見をいただきました。「見積書について」「基礎補強とは何をするのか」「融資は受けられないのか」「なぜもっと早く工事をしなかったのか」どれも、このプロジェクトを真剣に考えてくださっているからこその声だと、受け止めています。だからこそ、私たちは一つひとつの問いから逃げず、活動報告の中で、正直にお答えしてきました。■ 残り10日間に向けて正直に言えば、まだまだ簡単な状況ではありません。それでも、ここまで支えてくださった皆さまの想いを背負い、最後の10日間も、やり切る覚悟です。この挑戦は、資金を集めることが目的ではありません。次の世代に、この場所を残すこと。そのために、今できるすべてを尽くします。■ もし可能でしたらすでにご支援くださっている方に、さらにお願いをするのは心苦しいのですが、もし、このプロジェクトを「誰か一人」に伝えていただけたら、それが何よりの力になります。シェアやお声がけだけでも、本当に大きな支えになります。■ 最後に残り10日。ここから先も、疑問や不安があれば、正直に、誠実にお答えし続けます。どうか最後まで、この挑戦を見届けてください。引き続き、よろしくお願いいたします。


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