料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」にて、パリー食堂を取り上げていただきました。遠方にもかかわらず、実際に足を運んでくださり、本当にありがとうございます。動画内では、パリー食堂の料理や空間、そして現在挑戦しているクラウドファンディングについても触れていただき、クラウドファンディングを応援してくださるとの言葉まで頂戴しました。そのお気持ちが、本当にありがたく、大きな励みになっています。改めまして、リュウジさん、そして動画をご覧いただいた皆さま、本当にありがとうございます。この応援を力に変えて、最後まで全力で向き合ってまいります。料理研究家リュウジのバズレシピ詳細はこちらから↓https://www.youtube.com/@ryuji825/videos【最後の挑戦】崩壊寸前の老舗食堂を救え！100年昭和遺産を未来へ。祖父と孫の挑戦についてはこちら↓https://camp-fire.jp/projects/915609/preview

支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださっているすべての皆さまへ。いつも温かい応援を、本当にありがとうございます。本日より、クラウドファンディング第二弾がスタートいたします。第二弾について■「もう一度やってほしい」が4,000件を超えていますCAMPFIRE内の「もう一度プロジェクトをやってほしい」への登録が、4,000件を超えました。これは、CAMPFIREの担当者2名からも「初めて見る光景です」と言われた数字です。過去に2億円以上が集まったプロジェクトであっても、この項目の登録数は150件程度だったと聞いています。この事実を前に、「もう一度挑戦してほしい」「まだ終わらせないでほしい」という皆さまの声が、確かに届いていると感じました。■ 第二弾について第二弾クラウドファンディングの終了日は2月14日です。この期間が、本当に最後の挑戦になります。中途半端な気持ちではありません。覚悟を持って、正直に、最後まで向き合います。■ 最後にこの挑戦は、祖父と孫だけの物語ではありません。支援してくださった方、声を届けてくださった方、静かに見守ってくださった方、すべての皆さまと一緒に進んできた時間です。どうか、最後まで見届けてください。そして、もう一度だけ、力を貸してください。詳細はこちら

支援者の皆さまへ。いつも温かい応援を、本当にありがとうございます。本日は、返礼品のひとつであるオリジナル丼の納期についてご報告があります。現在、オリジナル丼は専門の丼業者へ正式に発注しており、製作を進めていただいていますが、業者様より 「完成・納品までに約3ヶ月かかる」 との連絡を受けました。当初想定していたスケジュールよりも時間を要する形となり、お待ちいただいている支援者の皆さまには、ご心配とご不便をおかけしてしまい、誠に申し訳ありません。本件については、・品質を落とさず製作すること・安全に、確実にお届けすることを最優先とし、現在の納期で進める判断をいたしました。進捗については、今後も活動報告にて随時ご報告いたします。完成・発送の目安が確定次第、改めてお知らせいたします。お待たせしてしまい大変心苦しいのですが、必ず責任をもってお届けいたしますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

支援者の皆さま、そしてこのページをご覧くださったすべての皆さまへ。このたびは、パリー食堂クラウドファンディングに多大なるご支援と応援をいただき、本当にありがとうございました。本活動報告では、第一弾クラウドファンディングの結果と、これまでの経緯、そして皆さまへの感謝をまとめてお伝えします。■ 第一弾クラウドファンディングの結果12月30日をもって、第一弾クラウドファンディングは一旦終了いたしました。    •最終支援金額：16,610,000円    •支援者数：1,529名さらに、CAMPFIRE内の「もう一度プロジェクトをやってほしい」への登録は3,000件を超えました。この数字の一つひとつは、金額や件数以上に、皆さまの想いそのものだと受け止めています。本当に、本当にありがとうございました。■ 最終日の生ライブ配信について最終日は、5時間にわたる生ライブ配信を行いました。画面の向こうから見守ってくださった皆さま、コメントで声をかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。そして何より、終了まで残り59分という最後の最後まで、ご支援が続いたことを、私たちは決して忘れません。あの時間は、「一人ではない」「一緒に走ってくれている人がいる」そう強く実感できた、かけがえのない時間でした。■ 生ライブ配信で寄せられた声生ライブ配信では、たくさんの率直な声を頂戴しました。    •「延長はないの？」    •「集まらなかったら、どうするの？」    •「もう一度やらないの？」どれも、この場所の行く末を本気で考えてくださっているからこその問いだと感じています。簡単に答えを出せるものではありませんが、こうした疑問や不安を正直に投げかけていただけたこと自体が、このプロジェクトが他人事ではなくなっていた証だと受け止めています。皆さまの声は、これからの判断と行動の大切な指針です。■ 延長・第二弾について延長については事前に相談を行いましたが、第一弾の延長はできませんでした。また、「返礼品をすべて返し終える前に次のプロジェクトを始めるのは、正直おすすめできません」というご意見もいただきました。その上で、祖父・家族と何度も話し合い、返礼品対応を必ず並行して行うことを前提に、もう一度だけ挑戦する判断をしました。もう、1ヶ月だけ粘らせてください。現在の準備状況から見て、第一弾の返礼品は2月中旬頃までにお届けできる見通しです。進捗については、今後も正直にご報告していきます。■ 支援金の管理について皆さまからお預かりした支援金は、すべて耐震工事専用の口座で管理しています。他の用途と混ざることは一切ありません。また、この口座はいつでも公開・説明できる状態で管理しており、支援金の使途については、今後も活動報告を通じて正直に、丁寧にお伝えしていきます。皆さまの想いがこもった大切な支援金だからこそ、最大限の透明性をもって向き合っています。■ なぜ、これまで動けなかったのか「なぜもっと早く動かなかったのか」という声も、真摯に受け止めています。正直にお話しすると、パリー食堂は祖父の代になってから、1日の売上が数千円という日も珍しくない状況が続いていました。日々の営業を続けることで精一杯で、未来のための大きな修繕や準備まで手が回らなかったというのが現実です。■ 私の記憶にあるパリー食堂幼い頃の私にとってのパリー食堂は、静かで、常連さんに支えられている場所でした。今振り返るとそれが祖父なりの「守り方」だったのだと思います。■ 番場通りと時代の変化かつて「秩父の銀座通り」と呼ばれた番場通りも、社会構造の変化とともに、その役割を変えてきました。これは、誰か一人の努力不足ではなく、時代そのものの変化だったと考えています。パリー食堂も、その流れの中にありました。■ 最後に迷い、不安になり、眠れない夜を過ごしたことも何度もありました。それでもここまで来られたのは、支援してくださった方、シェアしてくださった方、声をかけてくださった方、そして静かに見守ってくださった皆さまのおかげです。この挑戦は、祖父と孫だけの物語ではありません。皆さまと一緒に作ってきた、かけがえのない時間でした。改めて、心から感謝申し上げます。本当にありがとうございました。

支援者の皆さま、そしてこのページを見てくださっている皆さまへ。いつも温かい応援を、本当にありがとうございます。■ 残り1時間となりましたこのクラウドファンディングは、残り2時間で一旦終了となります。ここまでの期間、支援してくださった方、シェアしてくださった方、声をかけてくださった方、すべての皆さまに、心から感謝しています。■ この2時間に込める想い長い挑戦でした。そして、あっという間でもありました。この最後の2時間は、新しいことを加える時間ではなく、「なぜこの挑戦をしてきたのか」を静かに伝える時間だと思っています。昭和2年創業、国登録有形文化財のパリー食堂。倒壊の危険が指摘され、「壊す」か「残す」かの選択を迫られました。私たちは、残すことを選びました。■ ここまで一緒に歩んでくださった皆さまへこの挑戦は、祖父と孫だけの物語ではありません。「思い出の店です」「この景色があるだけで、秩父を思い出します」そんな言葉をかけてくださった皆さま一人ひとりと作ってきた、共同プロジェクトです。■ 最後のお願いですもし可能でしたら、この残り2時間、どうか力を貸してください。・プロジェクト内容をもう一度読んでいただく・ご家族やご友人に話していただく・少額でも支援の輪に加わっていただくたった一つの行動が、次の一人を動かす力になります。■ 最後にこのクラウドファンディングは、今日で一旦区切りを迎えます。ですが、文化財を守り、未来につなぐ挑戦は、ここからも続いていきます。残り1時間。どうか最後まで、見届けてください。プロジェクトページはこちらhttps://camp-fire.jp/mypage/projects/869933