本日の活動方向では、リターンの一つであるBBQ体験についてお話します。前回は「棚田米」、そして今回はわれら山梨が誇る「甲州ワインビーフ」についてです。そもそも、甲州ワインビーフを皆様はご存じでしょうか。〇ワインビーフとは？山梨といえばワイン。そのぶどうを使ったワインを搾った後の「ぶどうかす」を飼料に混ぜ、じっくりと育てられた牛が「ワインビーフ」です。ワイン由来のポリフェノールの効果で、肉質はやわらかく、脂はさらりとしていてしつこさがありません。噛むたびに口の中に広がる甘みと旨味は、普通の牛肉とは一味違うおいしさがあります。地元でも「特別な日に食べたい牛肉」として知られており、県外ではなかなか味わえない希少なお肉。シンプルに焼いても、煮込んでも、その上品な味わいをしっかり楽しめます。BBQで実際に味わってみましたが、ひと口食べた瞬間、ジューシーな旨味がじわっと広がり、噛むたびに肉本来の甘みが感じられました。柔らかいのにしっかり食べ応えがあり、「これ、本当にBBQで食べていいの!?」と驚くほどのクオリティです。シンプルに塩コショウだけで十分、素材そのもののおいしさを堪能できました。BBQを盛り上げる主役になること間違いなしです。皆様、ぜひ、ご支援お待ちしております(^▽^)/

リターンの1つである「棚田見学とBBQ体験（2名様）」についてのお知らせです。下記のセット内容ですが、「〇食材1人前の内容」とあります。こちらのリターンは2名様でのご利用をご案内していますので、当日用意させていただく食材は「〇食材1人前」×2名様分となります。表記がわかりずらく、大変申し訳ございません。ぜひ安心してお越しくださいませ。  セット内容：貸出器具費用・場所利用料・食材1人前 〇食材1人前の内容 ①棚田米（コシヒカリ）・内容量：1合 ②季節の野菜（玉ねぎ・人参・もやし・キャベツ・エリンギ） ・内容量：1人前相当 ③甲州ワインビーフ ・内容量：100g ④焼きそば麺 ・内容量：1人前相当 不足する分はお近くのスーパーで必要なものを買いそろえてお越しくださいませ。 原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

皆さんこんにちは！朝晩の空気がすっかり秋めいてきましたね。棚田の風も、どこか甘い香りを運んでくるような気がします。そんな棚田では、サツマイモがぐんぐんと育っています！！水はけのいい良い斜面・昼夜の寒暖差・きれいな水―――自然の力がぎゅっと詰まったこの場所で育ったサツマイモは、ひと味もふた味も違います。実は私、小学校の頃にサツマイモ掘りを体験したことがあるんです。自分たちで水をやって、軍手をはめて、シャベルで傷つけないようにそっと掘って…あの時の土の感触や、芋が顔を出した瞬間の嬉しさは、今でも鮮明に覚えています。 今回のリターンでサツマイモ掘り体験が決まった時「何年も土に触ってなかったな…」と、静かに思い出しました。そして何より、人の手で丁寧に手入れされた棚田の畑には「大切に育てられた物だけが持つ、やさしい味わい」があります。今回のリターンでは、そんな棚田でのサツマイモ掘り体験をご用意しています！自分で取ったサツマイモは、きっと普段よりずっと美味しく感じるはず。お子さんと一緒に土に触れてみたり、懐かしい記憶を思い出しながら自然と向き合う時間はきっと心に残るひとときになります。【先着5名様・9月末まで限定】 棚田でのサツマイモ掘り体験＋サツマイモ1kgのお土産付き！秋の棚田で、収穫のよろこびを一緒に味わいませんか？応援、どうぞよろしくお願いします！

初めまして。学生サポートメンバーの柳澤知奈です。本日は棚田の歴史や文化についてお話しようと思います！皆さんは棚田の歴史について知っていますか？実は、棚田は歴史のある文化的な宝物なんです！私はこのプロジェクトのサポーターになってから農業について調べてみたら、棚田はただの田んぼじゃなくて先人たちの知恵と努力の結晶だという事を感じました。棚田は洪水の役割や土砂災害の防止の役割があります。長田さんの棚田もこうやって地域の人の暮らしを守ってきたんだと思うと、これからも大切に守り継いでいきたい、かけがえのない存在だなと思います。それだけじゃなく、棚田は何年も私たちを守ってくれて、見ているだけで心の安らぎの場になっています。 風に揺れる稲穂、四季折々の風景が水面に映る田んぼ、季節ごとに表情を変えるその姿は、まるで自然からの贈り物です！！そんな棚田に、気づけば感謝の気持ちが芽生えていました。長田さんがずっと大切に守ってきたこの風景と想いを、私たち若い世代が受け継いでいくことこそ、未来への恩返しだと感じました。棚田はただの田んぼじゃない。 人の思いと自然が寄り添いながら生まれた、心をつなぐ場所なんです。そんな棚田で選りすぐりのリターンを是非皆さんには体験していただきたいです！！

返礼品のひとつになっている「BBQ体験」について、ご紹介します！写真は、BBQ場の広さを把握する参考に見てください(^▽^)/感動ポイント①「絶景」まず一番に感動したのは、ロケーションのすばらしさです。目の前には堂々とそびえる富士山。広がる青空の下で過ごす時間は、なんともいえない解放感がありました。秋には紅葉も色づくそうで、これからの季節はさらに絶景が楽しめそうです。また、富士山を眺めながら過ごすこともできます。富士山と自然の中で食べるご飯の組み合わせはやっぱり格別。まさにここでしか味わえない特別な体験でした。感動ポイント②「気軽に安心して楽しめる場所」さらにうれしいのが、設備がしっかり整っていること。BBQに必要な道具はすべてそろっているので、手ぶらで気軽に参加できます。一つのスペースに10人くらいは集まれるほどの広さもありました。小さなお子さん連れのご家族や、普段あまりアウトドアをしない方でも安心して楽しめる環境です。そして個人的に高ポイントだったのは「トイレがきれい」なこと（笑）。こうした快適さがあると、1日を安心して過ごせますよね。感動ポイント③「夜空がきれい」とても開けたところにあるので透き通る夜空を見渡せるのも魅力の1つです。これからの季節はペガサス座などとてもきれいに見えるので、みんなで探してみるのもまた楽しいと思います。「BBQ体験」以外のリターンに実は「お月見イベント」をご用意していることは、ご存じでしょうか。お月見イベントでは、中秋の名月の日に、満点の星空を眺めることができます。こちらのリターンはなんと、1団体（10名まで）でのご参加が可能です。ぜひぜひお仲間とお集まりいただき、趣を感じていただきたいなと思います。みなさんにもぜひ、この気持ちよさを体感していただきたいです！