こんにちは♪本日はお餅の種類パート3を投稿します。• 雑煮餅• 特徴：汁物に入れて食べる。汁の味や具材が地域ごとに異なる。• ずんだ餅• 主な地域：東北地方（特に宮城県）。• 特徴：茹でた枝豆をすり潰した**餡（ずんだ）**を餅にまぶしたもの。• きりたんぽ• 主な地域：秋田県。• 特徴：潰したうるち米を棒に巻き付けて焼いたもの。鍋物にする。• 五平餅（ごへいもち）• 主な地域：中部地方。• 特徴：潰したうるち米を串に付け、味噌や醤油のタレを塗って焼いたもの。• かんころもち• 主な地域：長崎県（五島列島など）。• 特徴：サツマイモともち米を混ぜてつくった保存食。今回は、地域による分類をしてみました☆いろんなお餅があって食べたくなりますね♪棚田を見ながらお餅を作るリターンあります。是非ご覧下さい☆

こんにちは♪先日未来サロンという山梨県のクラウドファンディングの集まりに参加しました。ここでは、山梨県でクラウドファンディングをしたい人たちが集まり、情報を交換し、より良い形にするための意見を出し合います。地域の土地は自分たちで守る。この思いを胸に、このクラウドファンディングに挑戦しています。☆

こんばんは。この投稿を見てくださりありがとうございます♪本日は昨日に引き続き、お餅の種類について紹介します☆用途・味付けによる分類（餅菓子・餅料理）• 草餅（よもぎ餅）• 特徴：もち米にヨモギを混ぜ込んだ緑色の餅。春の和菓子。• 大福• 特徴：餅生地で餡子を包んだ和菓子。• おはぎ（ぼた餅）• 特徴：軽く潰したもち米を餡子などで包む。おはぎは秋、ぼた餅は春に食べる。• 柏餅• 特徴：餡を挟んだ餅を柏の葉で包む。端午の節句（5月5日）に食べる。• 桜餅• 特徴：餡を包んだ餅を桜の葉で包む。道明寺粉（関西）と薄皮（関東）のタイプがある。• 豆餅• 特徴：もち米に黒豆や青豆などを混ぜてつくった餅お餅の種類はたくさんありますね！棚田の景色を見ながら、お餅つきしてみませんか？餅を作るリターンあります！是非ご覧下さい☆

こんばんは。この投稿を見てくださりありがとうございます。本日はお餅の種類について簡単に紹介します☆1. 形状による分類（保存食として）• 角餅（切り餅）• 形状：四角い長方形。のし餅を切り分けて作られる。• 主な地域：東日本（関東以東）で主流。• 丸餅• 形状：円形。一つずつ丸めて作る。「円満」を願う。• 主な地域：西日本（関西以西）で主流。• 鏡餅• 形状：大小の丸餅を重ねたもの。• 用途：正月飾り今回は、形状による分類を紹介しました！棚田を見ながら、お餅つきはいかがですか？餅つきのできるリターンあります♪ぜひご覧下さい♪

皆さんこんにちは。この投稿を見ていただきありがとうございます♪本日は、リターンのお持ち帰りにもある味噌について紹介します。味噌の種類編使用する「麹」の種類によって、大きく3つに分けられます。• 米味噌：米麹を使用。全国的に最も一般的で、甘口から辛口、白味噌から赤味噌までバリエーションが豊富です。• 麦味噌：麦麹を使用。九州地方や瀬戸内地方などでよく見られ、麦独特の香りとさっぱりとした甘みが特徴です。• 豆味噌：豆麹（大豆のみから作る麹）を使用。主に愛知県、岐阜県、三重県（東海三県）で造られる八丁味噌などの濃い赤味噌です。味噌は麹によって種類があります。リターンにある、お持ち帰りの自家製味噌を使って豚汁なんていかがでしょうか☆