初めてのクラウドファンディングが終了しました。514名の方々から、8,924,886円のご支援を頂きました。応援頂いた皆さま、本当に心からありがとうございます。頂いた応援の気持ちを"ワイン"という形に変えていけるよう一歩一歩進んでいきたいと思います。醸造所の建設については、現在、農地転用という手続きを進める段階です。建設予定地がもともとシイタケ栽培をしている"農地"の為、建物を建てることが出来ず、農業関連施設を建てる為の行政の認可が必要になります。建物の設計図の大枠は決めて、水道と電気の位置をどうしようかなというところです。肝心の醸造設備については、色々な方に相談している段階ですが、話を聞けば聞くほど迷う状態で、まだまだ迷ってます。（例えば、プレス機はできるだけ空気との接触を減らせるよう"閉鎖型"にしようと思ってたのですが、接触をゼロにできるわけではないし、"開放型"の方が洗いやすいんじゃないとか、栓は持ち運びを考えて"キャップ"にしようと思ってたんですが、あんまり持ち運ぶ人はいないし、空気の量やボトルイメージを考えるとやっぱり"コルク"かなとか）そうそう買い換えるものではないし、一つ一つの額が大きいので、迷える間は考え続けようと思います。いずれ、皆さまに、こんな感じに決めたよ！とご紹介する日を楽しみにしていてください。この度のクラウドファンディングへの応援を本当にありがとうございました。引き続き、どうぞ宜しくお願いします！

残り12時間！ご案内がギリギリになってしまいましたが、新たなリターンを２種類追加しました。六本木Restaurant Ryuzuhttps://restaurant-ryuzu.com/中目黒unitohttps://www.unito.tokyo/でのお食事ワイン会参加券です。広尾メログラーノでのお食事参加券が人気でソールドアウトになったこともあり、Ryuzu飯塚シェフとunito岡野シェフに相談して追加リターンとして加えることができました！ぜひ、リターンの詳細をご確認ください。

残り1日。2か月半にわたって続けてきたクラウドファンディングも、いよいよ明日29日が最終日となりました。ここまで、本当にたくさんの方からのご支援をありがとうございます。小・中・高・大学時代の同級生、会社員時代の同僚や先輩・後輩、農業を始めてから出会った農業仲間、レストランなどお取引先様、日頃お世話になっている行政の皆さま、飲み友達、ワインラバーの皆さま、入間や近隣にお住まいの方々、遠方からこのクラファンをきっかけに貫井園を知ってくださった方々、そして妹や親類まで。本当に多くのご縁に支えられて、ここまで来ることができました。新規事業の資金調達にはさまざまな方法がありますが、クラウドファンディングで得られるご縁は、他ではなかなか得られない、特別なものだと感じています。これまで人生の中で築いてきたご縁、そして今回新たにつながったご縁の一つひとつに、心から感謝しています。ありがとうございます。そして今回のワイナリー立ち上げ、実は両親もかなり前のめりで張り切っています。特に父は、75歳を過ぎた今でも朝から晩まで畑に出る元気な人ですが、「新しいことを始める」というのが相当楽しいようで、最近はさらに元気になった気がします。これからも家族みんなで力を合わせて取り組んでいきますので、最後まで、そしてこれからも、引き続き応援していただけたら嬉しいです。

【生産者（貫井香織）を囲む、お食事ワイン会への参加券@広尾メログラーノ】 をリターンに追加しました！新たなリターンを追加するにあたり、”生産者の話が聞ける講演のようなものの参加券はどうか？”と提案を頂きました。講演のような形だと私が緊張してしまうので、参加者の皆さんとワインや畑のことなど様々話ができる食事会のようなものの方が、気軽で楽しい時間を過ごせるかなと思い、「お食事ワイン会への参加券」というリターンを用意します。 食事会は、広尾のイタリアンレストラン「メログラーノ」にて。 オープンキッチンのライブ感あふれるカウンター席が私のおすすめ席ではありますが、今回はテーブル（か個室）の予定。ウチの原木しいたけ料理含め、毎回どれを食べようかすごーく悩むアラカルトの数々からおススメをチョイスしてコース料理にて。 2025年夏に移転し、さらにパワーアップした後藤シェフのイタリアンを楽しむ会です。 ちなみに、私はたいてい一人訪問で、イタリアワインを1本選んでもらうのですが、その選んでもらうワインがいつもバッチリなんです。ワインも、もちろんお楽しみに。 ＜注意点＞ ・日程は、2月から3月の間のリターンを選んで頂いた方々とお店の予約がとれる日を調整して決定します。 ・お食事、ワイン、サービス料などレストランでの飲食代は当日実費支払いです。 　おおよその予算3.5万円前後。 ・7名限定募集企画です。

クラウドファンディングをスタートしてから約2か月。最初の目標200万円を大幅に超え、400名を超える方々から650万円以上のご支援を頂きました。本当に心からありがとうございます。応援頂く方々から頂くメッセージ。大変励みになります。メッセージでは、”ワイナリーの完成を楽しみにしている””ぜひ、見学してみたい””手伝いたい”といったお声もたくさん頂いています。ありがとうございます。ワイナリーは、食品を扱う衛生施設であることや、施設をご案内するスタッフの確保が難しいこともあり、基本的には見学不可となる予定です。ただ、クラウドファンディングを通して応援してくださった皆さんには、完成したワイナリーをぜひ実際に見ていただきたい、という気持ちもあります。小さなワイナリーのため、一度にご案内できる人数には限りがありますが、応援してくださった皆さんを優先して、ワイナリー体験会にご案内できたらと考えています。ワイナリーのオープンは【2027年夏】予定。まだ少し先で、詳細もこれから決めていく段階ですが、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。引き続き、応援＆シェアをどうぞよろしくお願いします！