昨日から雪が降り続き、牧場のまわりも一気に白くなりました。

朝には30センチほど積もり、まずは道を通すところから一日が始まりました。

雪が降ると作業は増えますが、牛の世話も、搾乳も、チーズの管理も、いつも通りです。
天気に関係なく、待ってくれない仕事がここにはあります。

長期熟成チーズも同じで、早く進めようとしても、時間は縮まりません。

だからこそ、一日一日の積み重ねを大切にしています。

雪の日も、晴れの日も、この場所で同じリズムを重ねていきます。また、ここで近況をお伝えします。

「新熟成庫で育つチーズのリターンを、段階別に追加しました」

インスタライブ第一回【なぜクラウドファンディングに挑戦しているのか？】

活動報告一覧を見るプロジェクトを見る

(有) 丹後ジャージー牧場　平林　学

京都府

初めてのプロジェクトです

Milk The Sora Milk The tango 丹後をよくする一滴のミルク大量生産大量消費の色が濃い時代から「牛乳のおいしさをあなたに伝えたい」を胸に牛の飼育から加工・販売まで一貫経営している牧場 1949年創業

メッセージを送る

リターンを選ぶ

目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

12,000円

残り18

【フレッシュチーズ定期便｜月1回コース（全5回）】搾りたてのミルクをその日のうちにチーズに。フレッシュなモッツァレラを中心に、リコッタとともに月1回・全5回お届けします。日常の中で無理なく楽しめるシンプルな定期便です。 ■ 内容月1回配送 × 5ヶ月（全5回）モッツァレラ 100g × 5個リコッタ 1個（約150g） ※「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」 ■ 製造・発送毎週水曜に製造・発送関西・中部・中国：翌日関東・九州：翌々日東北・一部地域：3日後 ※天候等により前後する場合あり ■ 発送スケジュール（予定） 2026年6月スタート 6/3、7/1、8/5、9/2、9/30（水） ※状況により変更あり ■ 時間指定初回のみ対応（備考欄にご記入ください）以降同一時間帯の配送となります ■ 備考欄初回時間帯・受取不可日・要望を記入可 ※未記入は最短手配 ■ 商品内容リコッタは100〜200gで変動あり ■ 消費期限モッツァレラ：約14日リコッタ：約7日 ※お早めにお召し上がりください ■ 配送対象外離島・配送に3日以上かかる地域 ■ 注意事項確実に受取可能な方のみご注文ください再発送不可／冷蔵便 ※受取日時の確認をお願いします ■キャンセル・変更について本リターンは定期便のため、お申し込み後のキャンセル・返金は原則お受けしておりません。あらかじめご了承ください。なお、やむを得ない事情がある場合は個別にご相談ください。

支援者：32人

お届け予定：2026年06月

このリターンを選択する
300,000円

残り9

【フレッシュ便｜月2回コース（1年）】フレッシュチーズと牛乳を定期的にお届けするコースです。搾りたてのミルクを使用し、なるべくその週のうちに製造したチーズをお届けします。月2回の無理なく続けられる内容です。 ■ 内容月2回配送 × 12ヶ月（全24回）・牛乳 900ml × 1本・モッツァレラ 100g × 2 ・その他フレッシュチーズ（不定期） ※「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」 ■ お届けスケジュール（目安）初回発送は2026年6月第1週の火曜日を予定しております。毎月、第1・第3週の火曜日に発送 ※月により変動あり ■ 配送について火曜日に製造・発送し、地域ごとに以下の到着予定です。関西・中部・中国：水曜関東・九州：木曜東北・一部：金曜 ※天候・交通状況により前後する場合があります ■ 時間指定初回のみ対応（備考欄にご記入ください） 2回目以降は同一時間帯でお届けします ■ 消費期限チーズ：製造日より約7日〜2週間（商品ごとに記載）牛乳：製造日含め5日（到着時の残日数は地域により異なります） ■ 配送対象外離島・配送に2日以上かかる地域 ■ 注意事項・確実にお受け取り可能な方のみお申し込みください・長期不在・受取不可による再発送はできません・クール便（冷蔵）でお届けします ■キャンセル・変更について本リターンは定期便のため、お申し込み後のキャンセル・返金は原則お受けしておりません。あらかじめご了承ください。なお、やむを得ない事情がある場合は個別にご相談ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年06月

このリターンを選択する
500,000円

残り5

【フレッシュ便｜毎週コース（1年）】毎週、搾りたてのある暮らしをお届けします。搾ったミルクをその週のうちにチーズへ仕上げ、できるだけ新鮮な状態でご家庭へ直接お届けする定期便です。週に一度届くことで、ミルクとチーズが日常の一部となり、変わらない美味しさと、ときどきの小さな変化を楽しんでいただけます。 1年を通して、季節ごとの味わいの違いも感じていただける内容です。【こんな方におすすめ】・食にこだわり、良いものを継続的に取り入れたい方・都市部にお住まいで、牧場の味を日常に取り入れたい方・飲食店や宿泊施設で高品質な乳製品を使いたい方 ■内容（毎週／年間約50回）・牛乳 900ml ×1本・モッツァレラ 100g ×3 ・月1回：特別チーズ ※「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」 ■特別チーズ月1回、通常セットに加えて季節に合わせたチーズをお届けします。その時期に最も良い状態のものを、製造状況に応じてご用意いたします。 ■発送 6月スタート／毎週火曜製造・発送到着目安：水〜金（地域により異なります） ■時間指定初回のみ対応（備考欄にご記入ください） 2回目以降は同一時間帯でお届けします ■消費期限牛乳：製造日含め5日間チーズ：約7日〜2週間（商品ごとに記載） ■配送離島・配送に2日以上かかる地域は対象外天候等により遅延する場合あり ■注意事項確実に受け取り可能な方のみお申込みください長期不在による再発送不可／クール便でお届け ■キャンセルお申込み後のキャンセル・返金は原則不可やむを得ない場合はご相談ください ■このコースについて牧場から届くミルクと、その週に仕上げたチーズを毎週お届けすることで、季節や牛のコンディションによる違いも含めて“その時だけの味”を楽しんでいただけます。遠方にいながら牧場とつながる、特別な定期便です。

支援者：0人

お届け予定：2026年06月

このリターンを選択する
3,000円

【お礼のメッセージ】感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りします。・本リターンのお礼として、感謝のメッセージをメールにてお送りします。・お礼のメールは、プロジェクト終了後1か月以内を目安に、順次お送り予定です。・送付先は、ご支援時にご登録いただいたメールアドレスとなります。・迷惑メール設定等によりメールが届かない場合がございますので、あらかじめ受信設定をご確認ください。・メールの再送対応はできない場合がございますので、ご了承ください。

支援者：3人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
10,000円

【新熟成庫で育てる｜はじまりの長期熟成チーズ】このリターンは、新しく完成する熟成庫で、最初に仕込まれるチーズを味わっていただく1万円の基本リターンです。丹後・久美浜の牧場で育てた乳を使い、時間と環境を味方につけて、ゆっくりと熟成させます。長期熟成チーズといっても、完成形ではなく「はじまりの味」。新しい熟成庫の空気、温度、湿度の中で育った最初のチーズをお届けします。 ■ リターン内容・新熟成庫完成後に熟成させたチーズ約300g（種類はお任せ）　名称：ナチュラルチーズ　内容量：約300g（種類はお任せ）　保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。　商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※現金化・再発行はできません ■ 発送について・チーズは冷蔵便で発送します・熟成が完了次第、順次発送します・製造・熟成状況により発送時期が前後する場合があります・お届け日の指定はできません ■ 商品ついて名称：ナチュラルチーズ　内容量：約300g（種類はお任せ）　保存方法：要冷蔵（10℃以下）「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

支援者：109人

お届け予定：2028年05月

このリターンを選択する
20,000円

【新熟成庫完成記念｜選べる熟成チーズ】新熟成庫の完成後、本格的に稼働を始めてから熟成させたチーズ。温度・湿度・空気の流れが安定した環境で、時間そのものを味方につけて育てた、完成後熟成のチーズです。 12ヶ月熟成は、ミルクの旨みと熟成香のバランスを。 24ヶ月熟成は、より深く、力強い味わいを。同じ場所、同じ乳から生まれたチーズが、時間の違いでどう変わるのかを楽しんでいただけるリターンです。 ■ リターン内容・新熟成庫完成後に熟成させたチーズ　（12ヶ月熟成または 24ヶ月熟成）　※ご希望の熟成チーズは支援時、備考欄にてご希望をご記入ください。　名称：ナチュラルチーズ　内容量：約400g（種類はお任せ）　保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。　商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※現金化・再発行はできません ■ 発送について・チーズは冷蔵便で発送します・発送は熟成が完了し次第、順次対応となります・製造・熟成状況により発送時期が前後する場合があります・お届け日の指定はできません

支援者：4人

お届け予定：2029年05月

このリターンを選択する
30,000円

【新熟成庫完成記念｜熟成違い食べ比べセット】新熟成庫の完成後、安定した環境で熟成を重ねたチーズ。同じ乳、同じ製法、同じ熟成庫から生まれた2つのチーズを、「時間の違い」だけで食べ比べていただく特別なセットです。 12ヶ月熟成は、ミルクの旨みと熟成香のバランスを。 24ヶ月熟成は、より深く、力強い味わいを。時間がチーズにもたらす変化を、ご自宅でじっくりとお楽しみください。 ■ リターン内容・新熟成庫完成後に熟成させたチーズ　12ヶ月熟成（約300g）　24ヶ月熟成（約300g）　名称：ナチュラルチーズ　内容量：約600g（種類はお任せ）　保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。　商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　 ※有効期限：チケット発行日より180日間　 ※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　 ※現金化・再発行はできません ■ 発送について・チーズは冷蔵便で発送します・発送は24ヶ月熟成が完了し次第、まとめて発送となります・製造・熟成状況により発送時期が前後する場合があります・お届け日の指定はできません

支援者：12人

お届け予定：2029年05月

このリターンを選択する
5,000円

残り71

【クラファン限定】城崎〈PARADI〉のチーズサブレと、そらのゴーダチーズセット（限定100）「城崎のインフラになる」——それが〈PARADI〉の掲げるミッション。観光で訪れる方にも、地域で暮らす人にも、日々の生活の中で自然と選ばれる“なくてはならない存在”でありたい。そんな想いのもと、バターの芳醇な香りが広がるクロワッサンやキッシュ、焼き菓子を毎朝一つひとつ丁寧に焼き上げているペイストリーショップです。素材選びから焼き上げまで誠実に向き合い、変わらない美味しさを積み重ねてこられました。本セットでは、私たちミルク工房そらのゴーダチーズを使って焼き上げた、PARADIさんオリジナルのチーズサブレと、ミルクの旨みと熟成のコクをしっかり感じられる「ミルク工房そら」のゴーダチーズをお届けします。同じゴーダチーズでも、焼き菓子とナチュラルチーズでは味わいや表情はまったく異なります。互いの想いが重なって生まれた、ここでしか味わえない特別なセットです。 ■ リターン内容・PARADI オリジナルチーズサブレ（そらのゴーダチーズ使用）1個・そらのゴーダチーズ約100g 1個・ミルク工房そらオリジナルステッカー 1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 1枚 ※有効期限：発行日より180日／ミルク工房そら店舗のみ利用可 ※郵送・現金化・再発行不可 ■ 必ずご一読ください・冷蔵商品（ゴーダチーズ）と常温商品（チーズサブレ）のセットです。・冷蔵便でお届けするため、チーズサブレも同梱となりますが品質に問題はありません。・賞味期限は各商品ラベルに記載、開封後はお早めにお召し上がりください。・お届け日の指定はできません。・未受取による再発送・返金は対応できかねます。・手づくりのため個体差があります。・掲載写真はイメージです。・原材料に乳・小麦・卵を含みます（商品によりナッツ類を含む場合あり） ■ 発送予定時期 2026年夏頃までに順次発送予定 ※製造状況により前後する場合があります

支援者：29人

お届け予定：2026年06月

このリターンを選択する
5,000円

【そら応援セット 5,000円 A】焼き菓子とミルクジャム、それぞれの素材の味を楽しんでいただける「ミルク工房そら」の定番を詰め合わせた応援セットです。日々のおやつ時間や、ちょっとした贈りものにもおすすめです。 ■ リターン内容・バタークッキー（プレーン／チョコチップ）2袋・ミルクジャム ×1個・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※郵送・現金化・再発行はできません ■ ※必ずご一読ください・本商品は常温商品を含むセットです。　直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。・賞味期限は各商品ラベルに記載しております。　開封後は、焼き菓子はお早めに、　ジャムは冷蔵庫で保存のうえお早めにお召し上がりください。・本商品は常温便にてお届けいたします。・製造・発送の都合上、お届け日のご指定はお受けできません。　発送時期につきましては、事前にご案内いたします。・焼き菓子は性質上、配送中の振動により割れや欠けが生じる場合がございます。　品質には問題ございませんので、ご了承ください。・ジャムは瓶詰め商品のため、割れ物として丁寧に梱包しておりますが、　配送中の衝撃により、まれに瓶に傷や割れが生じる場合がございます。　到着時に破損があった場合は、未開封のまま速やかにご連絡ください。・手づくり商品のため、形・色合い・風味に個体差が生じる場合がございます。・原材料に乳・卵・小麦を含みます。　※商品によりナッツ類を含む場合があります。　食物アレルギーをお持ちの方は、各商品の原材料表示をご確認のうえお申し込みください。・常温商品のため、北海道・沖縄・一部離島を含む全国へお届け可能です。 ■ 発送予定時期ご支援後1〜2か月以内に、順次発送予定 ※製造状況により前後する場合がございます。

支援者：9人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
5,000円

【火曜・金曜発送限定｜そらの応援セット 5,000円 C】素材の味を大切に、一つひとつ丁寧に手づくりしたジャージープリンのセットです。保存料を使わず、できたての美味しさをそのままお届けするため、製造日から発送までの流れを大切にし、発送日を火曜・金曜に限定しています。ミルク工房そらならではの、やさしくコクのある味わいをお楽しみください。 ■ リターン内容・ジャージープリン 4個セット　※発送日は【火曜・金曜限定】となり、発送日は当方にて決定いたします・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※郵送・現金化・再発行はできません ■ ※必ずご一読ください・本商品は冷蔵商品（ジャージープリン）を含むセットです。　要冷蔵（10℃以下）で保存してください。・保存料を使用していないため、賞味期限は製造日を含め5日間と短い商品です。　期限内にお早めにお召し上がりください。・本商品は冷蔵便にてお届けいたします。　発送日は火曜・金曜のいずれかとなり、事前に発送予定をご案内いたします。・製造・発送の都合上、お届け日のご指定はお受けできません。　ただし、ご不在日がある場合は備考欄にご記入ください。　可能な範囲で配慮いたします。・長期不在や受取遅延など、お客様都合により商品をお受け取りいただけなかった場合、　品質保証・再発送・返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。・手づくり商品のため、風味・食感・色合いに個体差が生じる場合がございます。・原材料に乳・卵を含みます。　食物アレルギーをお持ちの方は、原材料表示をご確認のうえお申し込みください。・北海道・沖縄・一部離島へのお届けは、配送日数の都合上、　品質保持が難しいため対象外とさせていただきます。 ■ 発送予定時期ご支援後1〜2か月以内に順次発送予定 ※製造・仕入れ状況により前後する場合がございます。

支援者：22人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
5,000円

【そらの応援セット 5,000円 B】ジャージー牛乳のコクを活かした「ミルクピス」と、やさしい甘さの「ミルクジャム」をセットにした「ミルク工房そら」の応援セットです。日々のひと息タイムやちょっとした贈りものにもおすすめです。 ■ リターン内容・ミルクピス（乳酸菌飲料） ×2本・ミルクジャム ×1個・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※郵送・現金化・再発行はできません ■ ※必ずご一読ください・本商品は常温保存可能商品です。　直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。　賞味期限は各商品ラベルに記載しております。・本商品は常温便にてお届けいたします。・製造・発送の都合上、お届け日のご指定はできません。　発送時期は事前にご案内いたします。・瓶は割れ物です。　配送中の衝撃によりまれに傷や割れが生じる場合があります。　到着時に破損があった場合は、未開封のまま速やかにご連絡ください。・手づくり商品のため、風味・色合いに個体差が生じる場合があります。・原材料に乳成分を含みます。　食物アレルギーをお持ちの方は、原材料表示をご確認のうえお申し込みください。 ■ 発送予定時期ご支援後1〜2か月以内に順次発送予定 ※製造状況により前後する場合があります。

支援者：9人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
6,000円

残り77

【クラファン限定】あさみせのはなれロールパンと、そらバターの朝ごはんセット（限定100個）天然酵母でじっくり発酵し、湯種製法で仕込んだ、ふわもち食感のロールパン。普段は予約でしか出会えない、素材の味をそのまま楽しんでいただける人気のシンプルなプレーン味のロールパン〈あさみせのはなれ〉と、ミルクのコクを活かした「ミルク工房そら」のそらバターをセットにしました。 ■ リターン内容・あさみせのはなれロールパン ×3個・そらバター 100g ×1個・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※郵送・現金化・再発行はできません ■ ※必ずご一読ください・本商品は、冷凍商品（ロールパン・そらバター）を含むセットです。　冷凍便にてお届けいたします。・あさみせのはなれのロールパンは、手づくりのため一度に製造できる数量に限りがあり、　発送は順次対応となります。お届けまでお時間をいただく場合がございます。・お受け取り後は、以下の方法で保存してください。　‐ ロールパン：冷凍（−18℃以下）で保存　　※冷凍状態での賞味期限は約2週間です。　　　解凍後は、当日中にお召し上がりください。　‐ そらバター：冷蔵庫で保存のうえ、期限内にお召し上がりください。・賞味期限は各商品ラベルに記載しております。　ロールパンは冷凍保存を前提とした期限となり、解凍後はお早めにお召し上がりください。・製造・発送の都合上、お届け日のご指定はお受けできません。・長期不在や受取遅延など、お客様都合により商品をお受け取りいただけなかった場合、　品質保証・再発送・返金はいたしかねます。・ロールパンは手づくり商品のため、形・焼き色などに個体差が生じる場合がございます。・原材料に乳・小麦・卵を含みます。　食物アレルギーをお持ちの方は、各商品の原材料表示をご確認のうえお申し込みください。 ■ 発送予定時期 2026年春以降、準備が整い次第、順次発送予定 ※製造状況により前後する場合がございます。

支援者：23人

お届け予定：2026年06月

このリターンを選択する
6,000円

【そらの応援 6,000円 A】その時いちばんおすすめのフレーバーを、6個セットでお届けする「ミルク工房そら」のカップアイスクリームセットです。手づくりのやさしい味わいを、ご自宅でお楽しみください。 ■ リターン内容・カップアイスクリーム６個セット（フレーバーはお任せ）・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみでご利用可能です　※郵送・現金化・再発行はできません ■ ※必ずご一読ください・本商品は要冷凍（−18℃以下）商品です。　お受け取り後は、すみやかに冷凍庫で保管してください。　本商品は冷凍便にてお届けいたします。・フレーバーはお任せのみとなります。　内容の指定やご要望はお受けできません。　季節や製造状況により、同一フレーバーが複数入る場合があります。・製造・発送の都合上、お届け日のご指定はできません。・少量のドライアイスを同梱しております。　※目安：約4時間で効果が切れますので、受け取り後は速やかに冷凍庫へ。　※素手で触れないようご注意ください。・冷凍商品のため、北海道・沖縄・一部離島を含む全国への配送が可能です。　配送状況や長時間の持ち運びにより品質に影響が出る場合があります。　長期不在や受取遅延による溶解・品質劣化については、再発送・返金はできません。・手づくり商品のため、風味・色合いに個体差が生じる場合があります。・原材料に乳成分を含みます。　フレーバーにより卵・ナッツ・小麦等を含む場合があります。　食物アレルギーをお持ちの方は、原材料表示をご確認のうえお申し込みください。 ■ 発送予定時期ご支援後1〜2か月以内に順次発送予定 ※製造状況により前後する場合があります。

支援者：34人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
10,000円

残り92

【クラファン限定】そらのフロマージュブランと、BETTEのビーツの水煮の「サラダ」セット（限定100セット）ビーツ専門の食品メーカー〈BETTE〉。兵庫県・京都の生産者とともに、農薬不使用で育てたビーツを使用し、水煮やスムージー、甘酒、ピクルス、ジェラートなどを、すべて手仕事で製造しています。丁寧に下処理したビーツを、使いやすい約1cm角のダイスカットにし、パウチに詰めた水煮は、えぐみが少なく、素材本来の甘みを感じられるのが特長です。本セットでは、BETTEのビーツの水煮と、ミルクのやさしい酸味とコクが特徴の「ミルク工房そら」のフロマージュブランを組み合わせました。ビーツとフレッシュチーズは相性がよく、ビーツの自然な甘みと土の香りを、フロマージュブランの爽やかな酸味がやさしく引き立ててくれます。角切りのビーツは食感もよく、混ぜるだけで彩りのある一皿に。サラダとしてそのまま和えたり、朝食のパンに添えたり、忙しい日の副菜としても気軽に取り入れていただけます。特別な料理でなく、日々の食卓に自然となじむ組み合わせです。 ■ リターン内容・BETTE ビーツの水煮（1cm角ダイスカット・パウチ）×5個（レシピ付き）・ミルク工房そらフロマージュブラン約200g ×1個・ミルク工房そらオリジナルステッカー ×1枚・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 ×1枚　※有効期限：チケット発行日より180日間　※ミルク工房そら店舗のみ利用可能　※郵送・現金化・再発行不可 ■ ※必ずご一読ください・本商品は冷蔵商品です。要冷蔵（10℃以下）で保存してください。・手づくり商品のため製造数量に限りがあり、発送は順次対応となります。・賞味期限は各商品ラベルに記載。開封後はお早めにお召し上がりください。・冷蔵便でのお届けとなり、お届け日の指定はできません。・長期不在等による未受取の場合、再発送・返金はいたしかねます。・掲載写真はイメージです。・原材料・アレルギー表示は各商品をご確認ください。 ■ 発送予定時期プロジェクト終了後1〜2か月以内に順次発送予定 ※状況により前後する場合があります。

支援者：8人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
25,000円

残り23

【そら×OFF.kinosaki 応援チケット】城崎のローカルを、丸ごと味わうビストロ。地元食材を生かした料理と、ナチュラルワイン、スペシャリティコーヒーを楽しめる城崎温泉のビストロ〈OFF.kinosaki〉。この城崎のローカルビストロと、ミルク工房そらの取り組みを、食を通して一緒に応援していただく体験型のリターンをご用意しました。 ■ リターン内容「OFF.kinosaki」でご利用いただける6,000円分のお食事チケット（メール送付）と、クラウドファンディング限定オリジナルステッカー、さらにミルク工房そらのソフトクリーム1個サービスが付いた応援セットです。本リターンは、OFF.kinosakiおよびミルク工房そらの活動を応援してくださる方向けの体験型応援枠となります。 ▼ チケットのお届け・ご利用について・お食事チケットは、ご支援時に登録されたメールアドレス宛にお送りします・ご来店時に、メール画面または印刷したものをご提示ください・本チケットはOFF.kinosaki店舗のみでご利用可能です・ご利用の際は事前予約をお願いいたします・予約時に「クラウドファンディングのチケット利用」とお伝えください・有効期限はチケット発行日より180日間です ▼ お食事内容について・ミルク工房そらの乳製品を使用した料理も提供されています・使用状況や内容は日によって異なります・特定の料理やメニュー内容をお約束するものではありません ▼ ステッカー・ソフトクリームについてミルク工房そらからのささやかな感謝としてご用意しています。・ステッカーは牧場へお越しいただいた方への手渡しのみ（郵送不可）・受け取り時に支援完了が確認できる画面等をご提示ください・ソフトクリームはミルク工房そら店舗にて1個サービス（1回限り） ※牧場へお越しいただけない場合でも、お食事チケットのご利用には影響ありません ▼ その他注意事項・営業日・営業時間・定休日は事前にご確認ください・交通費、宿泊費等は支援者様のご負担となります・差額支払い可／お釣りは出ません・換金、転売、第三者への譲渡はできません・席数に限りがあるため、ご希望日に添えない場合があります ■ チケット発送時期（メール送付）ご支援確定後、プロジェクト終了後1か月以内を目安にお送りします。

支援者：7人

お届け予定：2026年05月

このリターンを選択する
8,000円

残り79

【熟成庫サポーター｜小ネームプレート（限定80名・先着）｜8,000円】ミルク工房そらの新しい熟成庫づくりを、気軽に応援してくださる方へ。完成する熟成庫の壁面に、小さなネームプレートを掲示するクラウドファンディング限定リターンです。「まずは応援したい」「少しでも関わりたい」そんな方におすすめです。チーズは、時間と静かな環境の中でゆっくり熟していきます。その土台となる熟成庫は、温度や湿度、空気まで整える大切な場所。今回の熟成庫は、長期熟成チーズに挑戦していくための基盤となります。本リターンでは、支援者様のお名前を描いた小さなプレートを掲示。チーズとともに、あなたの応援もこの場所に残ります。 ⸻ ■ リターン内容・熟成庫内小ネームプレート掲示・公式HPへのお名前掲載（希望者のみ） ⸻ ■ ネームプレート・掲示場所：熟成庫内壁面（設置状況により変更となる場合がございます）・文字のみ・掲載期間：熟成庫完成後より約3年間を予定しております ※状況により変更となる場合がございます ⸻ ■ HP掲載・支援者一覧ページに掲載（文字のみ）・掲載期間：約1年間 ※状況により変更となる場合がございます・希望者は備考欄へご記入ください ⸻ ■ 注意事項・掲載は希望者のみ・不適切な表記は変更をお願いする場合あり ⸻ ■ 実施予定熟成庫完成後、準備が整い次第掲示予定 ※工事状況により前後する場合あり

支援者：1人

お届け予定：2027年06月

このリターンを選択する
10,000円

残り46

【熟成庫サポーター｜ネームプレート（限定50名・先着）｜10,000円】ミルク工房そらの新しい熟成庫づくりを、しっかり応援してくださる方へ。完成する熟成庫の壁面に、ネームプレートを掲示するクラウドファンディング限定リターンです。「少し特別な形で応援したい」「形に残る支援をしたい」そんな方におすすめです。チーズは、時間と静かな環境の中でゆっくり熟していきます。その土台となる熟成庫は、温度や湿度、空気まで整える大切な場所。今回の熟成庫は、長期熟成チーズに挑戦していくための基盤となります。本リターンでは、支援者様のお名前を描いたネームプレートを掲示。小プレートより少し存在感のある仕様で、あなたの応援をしっかりと残します。チーズとともに、その想いもこの場所に刻まれていきます。 ⸻ ■ リターン内容・熟成庫内ネームプレート掲示・公式HPへのお名前掲載（希望者のみ）・オリジナルステッカー 1枚 ⸻ ■ ネームプレート・掲示場所：熟成庫内壁面（設置状況により変更となる場合がございます）・文字のみ・掲載期間：熟成庫完成後より約3年間を予定しております ※状況により変更となる場合がございます ⸻ ■ HP掲載・支援者一覧ページに掲載（文字のみ）・掲載期間：約3年間 ※状況により変更となる場合がございます・希望者は備考欄へご記入ください ⸻ ■ 注意事項・掲載は希望者のみ・不適切な表記は変更をお願いする場合あり ⸻ ■ 実施予定熟成庫完成後、準備が整い次第掲示予定 ※工事状況により前後する場合あり

支援者：4人

お届け予定：2027年06月

このリターンを選択する
50,000円

【そら応援ブロンズサポーター｜クラファン限定】ミルク工房そらのこれからを、もう一歩、深く応援したい方へ。このブロンズサポーターは、私たちの定番チーズとともに、「これから、そらがどこへ向かおうとしているのか」その想いや背景まで含めて受け取っていただく、クラウドファンディング限定のリターンです。私たちの仕事は、毎日、牛たちの顔や体調を確かめ、一頭一頭に声をかけることから始まります。冬には雪が降り積もり、空気は張りつめ、夏には湿り気を含んだ風が牧場を抜けていく。潮風を含む丹後の気候、四季の寒暖差、そして日々の積み重ね。そのすべてがミルクの味わいとなり、チーズの個性を形づくっています。このリターンでは、そらの定番チーズに加え、これからの挑戦や未来像をまとめた「ビジョンブック」、熟成庫完成を記念したオリジナルTシャツなど、“今のそら”と“これからのそら”を一緒に感じていただける内容をお届けします。また、ご希望の方のお名前を公式HPの支援者一覧ページへ掲載し、支えてくださった想いを、私たちの歩みの記録として残していきたいと考えています。 ■ リターン内容・ミルク工房そら定番チーズ 2種類（計約250g／種類はお任せ）・公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」へのお名前掲載（希望者のみ／ニックネーム可）・今後の想いをまとめた「ビジョンブック」1冊・熟成庫完成記念オリジナルTシャツ 1枚（M・L／白のみ）・ミルク工房そらソフトクリームサービス券 1枚　※有効期限：発行日より180日間（店舗のみ利用可） ■ 発送・注意事項・冷蔵商品を含むため冷蔵便で順次発送します・製造状況により発送時期が前後する場合があります・チーズは要冷蔵。到着後は冷蔵保管のうえ期限内にお召し上がりください・ソフトクリーム券は店舗限定、郵送・現金化・再発行不可・不良品を除き、支援者様都合による返品・交換はできません ■ HP掲載について・掲載期間：リターン発送完了後より約1年間・掲載方法：文字のみ（ロゴ・URL等不可）・支援時、備考欄に掲載希望のお名前をご記入ください ※未記入の場合、掲載は行いません ■ 発送予定 2027年4月〜夏頃予定（前後する場合があります）

支援者：7人

お届け予定：2027年05月

このリターンを選択する
100,000円

残り23

【そら応援シルバーサポーター｜クラファン限定（限定25名）】あなたの支援が、ミルク工房そらの未来を形にします。丹後の風土と向き合いながら育ててきた乳、そして時間を味方につけて生まれる長期熟成チーズ。その一つひとつの工程を支える「熟成庫」の完成に向け、そらの挑戦をより深く応援してくださる方へ向けた、クラウドファンディング限定の特別なリターンです。完成後の熟成庫には、支援者様のお名前を刻んだネームプレートを掲示。チーズが静かに熟していく時間とともに、あなたの応援もそらの歩みの一部として刻まれていきます。チーズを味わい、想いに触れ、未来を一緒につくる——そんな体験をお届けします。 ■ リターン内容・長期熟成ハードチーズを含むミルク工房そら定番チーズ2種類（計約1,000g／種類はお任せ）・公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」へのお名前掲載（希望者のみ/ニックネーム可) ・熟成庫内へのネームプレート掲示（支援者様のお名前／ニックネーム可）　※掲示期間：熟成庫完成後より約3年間予定・今後の想いをまとめた「ビジョンブック」1冊・お礼の手紙 1通・熟成庫完成記念オリジナルTシャツ 1枚（M・L／白のみ）・オリジナルステッカー 1枚・ソフトクリームサービス券 1枚　※有効期限：発行日より180日間／店舗のみ利用可 ■ HP掲載・ネームプレートについて・掲載場所：公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」・掲載方法：文字のみ（ロゴ・URL・SNS名不可）・HP掲載期間：リターン発送完了後より約1年間・ネームプレートは熟成庫内に掲示します・支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください ※備考欄未記入の場合、HP掲載およびネームプレート掲示は行いません ■ 発送・注意事項・冷蔵商品を含むため冷蔵便にて順次発送します・製造・準備状況により発送時期は前後する場合があります・お届け日の指定はできません・チーズは要冷蔵。到着後は冷蔵保管のうえ期限内にお召し上がりください・不良品を除き、支援者様都合による返品・交換はできません ■ 発送予定製造・準備が整い次第、順次発送予定 ※長期熟成チーズを含むため、時期が前後する場合があります

支援者：2人

お届け予定：2027年09月

このリターンを選択する
200,000円

残り15

【そら応援ゴールドサポーター｜限定15名】ミルク工房そらの未来を、支えてくださる方へ。このゴールドサポーターは、丹後・久美浜の風土と向き合いながら育ててきた乳と、時間を味方につけて生まれる長期熟成チーズ、そしてその土台となる「熟成庫づくり」を、近くで応援していただくための限定リターンです。潮風を含んだ空気、四季の寒暖差、冬には雪が降り積もる厳しさ。そうした環境の中で育つミルクと、時を重ねる熟成の時間。その積み重ねが、そらのチーズの味わいを形づくっています。完成後の熟成庫には、支援者様のお名前を刻んだネームプレートを掲示。チーズが育つ時間とともに、あなたの応援もそらの歩みの一部として残ります。味わうだけでなく、未来を一緒につくる体験をお届けします。 ■ リターン内容・長期熟成ハードチーズを含むミルク工房そら定番チーズ2種類（計約1,500g/種類はお任せ）・公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」へのお名前掲載（希望者のみ/ニックネーム可) ・熟成庫内へのネームプレート掲示（支援者様のお名前/ニックネーム可）　※掲示期間：熟成庫完成後より約3年間予定・今後の想いをまとめた「ビジョンブック」1冊・お礼の手紙 1通・熟成庫完成記念オリジナルTシャツ 1枚（M・L／白のみ）・オリジナルステッカー 1枚・ソフトクリームサービス券 1枚　※有効期限：発行日より180日間／店舗のみ利用可 ■ HP掲載・ネームプレートについて・掲載場所：公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」・掲載方法：文字のみ（ロゴ・URL・SNS名不可）・HP掲載期間：リターン発送完了後より約1年間・ネームプレートは熟成庫内に掲示します・支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください ※備考欄未記入の場合、HP掲載およびネームプレート掲示は行いません ■ 発送・注意事項・冷蔵商品を含むため冷蔵便にて順次発送します・製造・準備状況により発送時期は前後する場合があります・お届け日の指定はできません・チーズは要冷蔵。到着後は冷蔵保管のうえ期限内にお召し上がりください・不良品を除き、支援者様都合による返品・交換はできません ■ 発送予定製造・準備が整い次第、順次発送予定 ※長期熟成チーズを含むため前後する場合があります

支援者：0人

お届け予定：2028年04月

このリターンを選択する
500,000円

残り5

【そら応援プラチナサポーター｜限定5名】完成した熟成庫を舞台に、“今しかできない体験”を通してミルク工房そらの挑戦に深く関わっていただく、クラウドファンディング限定の特別サポーター枠です。チーズづくりの背景や想いに触れ、体験し、味わう。応援が「記憶に残る時間」として刻まれる、特別なリターンをご用意しました。完成後の熟成庫では、本プロジェクト限定のバター作りワークショップを実施。あわせて熟成庫内のご案内を行い、そらのチーズが育つ環境や、時間の重なりを間近で感じていただきます。熟成庫内には、支援者様のお名前を刻んだネームプレートを掲示。この場所とともに歩んだ“証”を、そらの歩みの中に残します。 ■ リターン内容・完成した熟成庫内で実施するバター作りワークショップ（1回開催）　※本プロジェクト限定／少人数制・熟成庫内のご案内　※衛生管理の都合上、少人数・短時間での実施・長期熟成ハードチーズを含む　ミルク工房そら定番チーズ数種（計約1,000g）　※種類はお任せ・熟成庫内へのネームプレート掲示　（お名前／ニックネーム可）・公式ホームページへのお名前掲載　※希望者のみ・「ビジョンブック」1冊・熟成庫完成記念オリジナルTシャツ 1枚　（M・Lサイズ／白）・オリジナルステッカー 1枚・ソフトクリームサービス券 1枚　※有効期限180日／店舗のみ利用可 ■ ワークショップ・現地体験について・開催時期や詳細は、支援者様と個別に相談のうえ決定・衛生管理上、大人数での入室はできません・安全・運営上の理由により内容を調整する場合があります・ネームプレート掲示の様子はSNS等で紹介する場合があります ■ 発送・お届けについて・チーズは冷蔵便で発送・発送は準備が整い次第、順次対応・製造・準備状況により時期が前後する場合があります・お届け日の指定はできません ■ お名前掲載・備考欄について・熟成庫内および公式ホームページにお名前を掲載します（希望者のみ）・掲載は文字のみ　※ロゴ・URL・SNSアカウント名は掲載できません・掲載期間：熟成庫完成後より約3年間予定・支援時、必ず備考欄に掲載希望名をご記入ください　※未記入の場合、掲載は行いません

支援者：0人

お届け予定：2029年04月

このリターンを選択する
1,000,000円

残り2

【そら応援ダイヤモンドサポーター｜限定2名】このリターンは、「応援する」その先へ—— ミルク工房そらの挑戦そのものに、最も深く関わっていただく特別な枠です。丹後・久美浜の風土と向き合い育ててきた乳、時間を味方につけて育つ長期熟成チーズ、そしてその舞台となる熟成庫。完成後の熟成庫を実際に体感し、食・時間・空間を共有する“この日限りの体験”をお届けします。完成した熟成庫では、本プロジェクト限定の特別バター作りワークショップを実施。さらに牧場併設のピザレストランを貸切にし、そらの乳製品を主役にした特別ディナーをご用意します。通常は行っていない夜の時間帯に、薪窯で焼き上げるピザを囲みながら、そらの現在地と未来を五感で味わっていただきます。熟成庫内には、支援者様のお名前を刻んだネームプレートを掲示。この場所とともに歩んだ“証”を、時間の中に静かに残します。 ■ リターン内容・完成した熟成庫内で行う特別バター作りワークショップ（1回／本プロジェクト限定）・熟成庫内の特別ご案内（少人数・短時間）・牧場併設ピザレストラン貸切による特別ディナーご招待・長期熟成ハードチーズを含む定番チーズ数種（計約1,500g／種類はお任せ）・熟成庫内へのネームプレート掲示（お名前／ニックネーム可）・公式HP「クラウドファンディング支援者一覧ページ」へのお名前掲載（希望者のみ）・ビジョンブック1冊／熟成庫完成記念オリジナルTシャツ1枚(M・L／白）・オリジナルステッカー1枚／お礼の手紙1通 ■ 体験・発送について・体験日程や内容は支援者様と個別に相談のうえ決定・衛生・安全管理上、内容を調整する場合があります・チーズは冷蔵便で順次発送（日時指定不可） ■ お名前掲載・備考欄について・掲載は文字のみ（ロゴ・URL・SNS名不可）・掲載期間：熟成庫完成後より約3年間予定・支援時、必ず備考欄に掲載希望名をご記入ください ※未記入の場合、掲載・掲示は行いません

支援者：0人

お届け予定：2029年04月

このリターンを選択する