「漬物はオワコン」じゃない!武蔵から日本の食文化を発酵させる「漬物テーマパーク」

創業75年の漬物屋3代目が、斜陽産業の未来をかけ挑戦!食べる×学ぶ×繋がる体験型「おつけものパーク」を埼玉県北部・群馬県南部の上武エリアに創ります。アクアポニックスで命の循環を学び、発酵の魅力にどっぷり漬かる。日本の食文化を次世代へ!温かい応援とご支援をお願いします!!

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目標金額は5,000,000円

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299

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創業75年の漬物屋3代目が、斜陽産業の未来をかけ挑戦!食べる×学ぶ×繋がる体験型「おつけものパーク」を埼玉県北部・群馬県南部の上武エリアに創ります。アクアポニックスで命の循環を学び、発酵の魅力にどっぷり漬かる。日本の食文化を次世代へ!温かい応援とご支援をお願いします!!

漬物・酒BAR 2026 開幕いたします!!弊社プロデュースの主催イベント「漬物・酒BAR」2026年は4月4日・5日に深谷テラスパークにて開催いたします!昨年2025年は4月6日に深谷テラスパークで開催した漬物・酒BARでは音楽やダンス、キッズアトラクション、⼤抽選会を実施 するなどコンテンツも充実させました。 出店者28店舗、出演者8団体が参加し⼤いに賑わいました。当日は来場者数1,500人以上を記録し、イベントの様子は後日NHKでも紹介されました。以下の写真は昨年の上記イベントの様子です。漬物・酒BARとは…「漬物」と「⽇本酒」の可能性を広げるイベント。飲⾷店が漬物を使った創作料理を開発し提供したり、⾳楽やダンスなどとセッションしたり「希少」×「⼤衆」を意識したコンセプトで⽂化を継承していきます。詳しくはこちらをタップ次の活動報告では重大告知を行いたいと思います。是非お楽しみにしていてくださいませ!!


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