■ 60%達成ありがとうございます！プロジェクトをご覧いただき、そしてご支援いただき、本当にありがとうございます。おかげさまで、クラウドファンディング開始から早くも、目標金額の60％を達成することができました。たくさんの応援の声とご支援に、蔵人一同、心から感謝しています。今日は、いくつか嬉しいご報告があります。■ 発表イベントの日程・会場が決まりました以前よりお知らせしていた東京での発売前イベントについて、日程と会場が決定しました。日時：2月2日（月）19:00〜会場：ぽんしゅホール（清澄白河駅 徒歩1分）https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13309957/妙高酒造のお酒を味わっていただきながら、「UCHOTEN」誕生の背景や、酒造りの話なども交え、皆さまと楽しい時間を過ごせたらと考えています。限定20名のイベントとなりますので、ぜひ、お早めにお申し込みくださいませ。■ 新しいリターン追加についてご要望をいただき、少しだけお得な「3本セット（14,000円）」のリターンを追加いたします。※キャンプファイヤーの審査申請中です。通り次第ページに反映されます。妙高酒造の新しい挑戦をたっぷりと楽しんでいただけます。ご自宅用はもちろん、シェアにもおすすめです。プロジェクトはまだまだ続きます。引き続き、仕込みの様子や進捗もお伝えしていきますので、完成まで一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。どうぞ、引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします。

プロジェクトをご覧いただき、ありがとうございます。さっそくではありますが、先行発送について、現状のご報告です。当初は【1月20日発送】を予定していましたが、現在の仕込み状況を見て、今のところ最速で1月23日頃の見込みとなっています。状況によっては、もう少しお時間をいただく可能性もあります。というのも、今年の新潟は想定よりも冷え込んでおり、お米の溶け具合が思った以上にゆっくり進んでいます。その様子を見た杜氏・長田が、上槽のタイミングを少し後ろ倒しにしたほうが良い、と判断しました。今回の先行発送は、生原酒・しぼりたての状態でお届けするお酒です。しぼりたてならではのフレッシュさをしっかり閉じ込めてお届けできるよう、蔵人一同、最善を尽くしております。進み具合は、また活動報告でお伝えしますので、完成まで、どうぞ楽しみにお待ちください。