こんにちは。たかはしかよこです。

先日参加した日本デザイン学会 春季研究発表大会での口頭発表について、振り返りのnoteを書きました。

今回の発表では、食生活を「評価」ではなく「観察」の対象として捉えるための、栄養学的な参照枠についてお話ししました。

栄養学というと、「良い食事／悪い食事」「できている／できていない」と評価するものとして受け取られやすいところがあります。

でも、私が考えているのは、栄養学を人を評価するための基準としてではなく、食べる本人が自分の食生活を観察するための道具として使えないか、ということです。

考える食堂展で展示していた食品構成チャートも、正確に採点するためではなく、自分の食生活の形を眺めるための道具としてつくったものでした。

今回のnoteでは、学会での発表内容と、発表後に見えてきたことをまとめています。

▼noteはこちら
https://note.com/psty/n/n05306a4e1340

また、展示で扱った「自分の食生活を観察するためのものさし」を実際に体験するオンラインワークショップも、引き続き開催予定です。

次回は7月５日（土曜日）開催です。食生活を「良い／悪い」で判断するのではなく、自分の食の選び方を見直すための道具として栄養学を使ってみる内容です。

▼オンラインワークショップはこちら
https://peatix.com/event/5019082

ご支援いただいた展示で考えてきたことが、学会発表やワークショップにもつながっています。

引き続き、ポスター発表で扱った「大学食堂はメディアである」という話も整理していきます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。