2026年6月27日、デジタルハリウッド大学のホームカミングデーで、学食改善プロジェクトの展示を行いました。

ホームカミングデーは、卒業生・修了生が母校に集まり、現在の大学の様子に触れたり、それぞれの近況を共有したりする場です。今回はその中で、現在、デジタルハリウッド大学 学長プロジェクト「食育」の一環として進めている学食改善プロジェクトを紹介しました。

展示コーナーのブースサイン：
小曲久美子さん作

このプロジェクトは、学生が日常の中で安心して食事を選び、食べられる環境をつくっていく取り組みです。野菜を無理に選ばせるのではなく、日々の食事の中で自然に選べるようにすること。1食の中で野菜がしっかりとれる構成にすること。味噌汁やカレーも含めて、食事全体で野菜がとれるように考えること。そうした現在の改善内容を、展示を通じて来場者の方々にお伝えしました。

当日は、在学生、卒業生・修了生、教職員の方々、そしてこれから大学に関わるかもしれない方々にもブースにお立ち寄りいただきました。

実際に学食を利用している学生からは、野菜がちゃんととれることが助かっているという声もありました。また、卒業生・修了生の方々からは、「今はこんなに変わったんだ」「自分も利用できるんですか」といった反応もあり、現在の学食への関心を感じる機会になりました。

学食は、授業や研究室のように大きく語られる場所ではないかもしれません。けれども、学生が毎日の中で立ち寄り、食事をし、休み、また学びに戻っていく、とても日常に近い場所です。

そこにどのような食事があるか。どのような選択肢があるか。安心して食事ができる場所として整えられているか。

そのひとつひとつに、大学の姿勢があらわれるのだと、今回の展示を通じてあらためて感じました。

ご支援いただいた皆さまのおかげで、展示や学会発表だけでなく、こうした大学内外の場でも、食を選ぶ環境づくりについて共有する機会を持つことができています。あらためてありがとうございます。

当日の詳しい記録は、noteにもまとめています。

「デジタルハリウッド大学ホームカミングデーで、学食改善プロジェクトを展示しました」
https://note.com/psty/n/n3a0f3437bd2d

引き続き、日々の食堂の変化を記録しながら、学生が安心して食事を選び、食べられる場所を育てていきたいと思います。