創業137年 飛騨高山で最後の木桶醸造味噌蔵。100年先もこの味を届けたい。

【ネクストゴール 250万円に挑戦中!】飛騨高山で、木桶醸造製法を守り続けている最後の味噌醤油蔵「日下部味噌醤油」。北アルプスの麓で、伝統製法でつくり続ける味噌と醤油の魅力を後世に残し、飛騨高山を訪れる多くの人たちへ「歴史と伝統」を届ける場所にしたい。

現在の支援総額

1,781,000

178%

目標金額は1,000,000円

支援者数

144

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/03/27に募集を開始し、 144人の支援により 1,781,000円の資金を集め、 2026/04/30に募集を終了しました

創業137年 飛騨高山で最後の木桶醸造味噌蔵。100年先もこの味を届けたい。

現在の支援総額

1,781,000

178%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数144

このプロジェクトは、2026/03/27に募集を開始し、 144人の支援により 1,781,000円の資金を集め、 2026/04/30に募集を終了しました

【ネクストゴール 250万円に挑戦中!】飛騨高山で、木桶醸造製法を守り続けている最後の味噌醤油蔵「日下部味噌醤油」。北アルプスの麓で、伝統製法でつくり続ける味噌と醤油の魅力を後世に残し、飛騨高山を訪れる多くの人たちへ「歴史と伝統」を届ける場所にしたい。

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いつも温かいご支援・応援をいただき、誠にありがとうございます。

クラウドファンディングも、いよいよ【残り7日】となりました。
ラスト1週間、最後の勝負の時間です。

これまで多くの皆さまに支えていただき、ここまで進むことができました。改めて心より感謝申し上げます。

最後の一週間も、従業員全員で、一人でも多くの方にこの取り組みを知っていただけるよう、高山市じゅうで応援を呼びかけてまいります。

皆さまのご支援が、日本の文化を未来につないでくれています。
その一歩一歩を確かな形にしながら、最後の最後まで、走り続けたいと思います!

ぜひ引き続きのご支援、そして周りの方へのシェア・ご紹介など、ご協力をいただけますと大変ありがたく存じます。

ラスト7日間、どうぞよろしくお願いいたします!

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