思い出の喫茶店を引き継いで、“手紙のようなお菓子”の店を作ります

はじめまして。埼玉県ふじみ野市で「菓子と喫茶 dear_,」を開こうとしています。dear は「親愛なる」という意味。手紙の “Dear ○○” のように、お菓子が想いを届ける存在になれたらと名付けました。思い出の喫茶店を引き継ぎ、小さなお店づくりに挑戦します。

現在の支援総額

29,000

14%

目標金額は200,000円

支援者数

4

募集終了まで残り

23

思い出の喫茶店を引き継いで、“手紙のようなお菓子”の店を作ります

現在の支援総額

29,000

14%達成

あと 23

目標金額200,000

支援者数4

はじめまして。埼玉県ふじみ野市で「菓子と喫茶 dear_,」を開こうとしています。dear は「親愛なる」という意味。手紙の “Dear ○○” のように、お菓子が想いを届ける存在になれたらと名付けました。思い出の喫茶店を引き継ぎ、小さなお店づくりに挑戦します。

窓猫のサブレ
2026/03/31 21:40

散歩の途中、ふと出会う小さな癒し。そんな瞬間を、お菓子にできたらと思い「窓猫のサブレ」を作りました。やさしい甘さのミルクサブレに仕上げています。このクッキーも、クラウドファンディングのリターンに入れる予定です。誰かの一日が、少しだけやわらぐようなそんなお菓子を届けられたら嬉しいです。今後も、試作や開業準備などこちらでご報告させていただきます。よろしくお願い致します。


サイトが完成
2026/03/25 21:47

openまで残り1ヶ月。少しずつですが、お店づくりが進んできました。実際にお菓子の試作を重ねながらお店のイメージを少しずつ形にしています。今回の写真は、試作中のお菓子の一部です。“手紙のように渡せるお菓子”をイメージしながら作っています。試作が完成したものからHPに掲載しているので、少し覗きにきていただけると嬉しいです☻https://kissa-dear.stores.jp/今後ともよろしくお願いいたします。


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