近頃は「種あり品種」を食べる機会が少なくなってきました。シャインマスカットなどの種なし品種の人気に押されて、スーパーでもだんだん見かけなくなりました。それでも私たちが「種あり巨峰」にこだわる理由は、薬品処理をしない自然本来のぶどうをこれからの世代に残していきたいと考えているからです。皆様に希少となった種あり巨峰の美味しさや栽培における壁、未来へ残すことの価値を少しでもお伝えできたらと思います。ぜひ動画をご覧いただき、種あり巨峰に興味を持っていただけたら嬉しいです。ご支援・シェア・ご紹介での応援を、どうぞよろしくお願いいたします。

第一回目のご報告から、徐々にぶどうが大きくなってきました。とはいえ、まだ皆様がイメージされるような、巨峰の鮮やかな紫色にはなっておりません。現在、圃場では種あり巨峰の粒抜き作業を行っています。粒抜きとは、房についている粒をひとつひとつ確認しながら、余分な粒を取り除き、房の形を整えていく作業です。一粒ずつしっかり育つように、そして収穫時にきれいな房になるように、手作業で丁寧に進めています。一見すると地道な作業ですが、この積み重ねが、秋にお届けする種あり巨峰の味や形につながっていきます。皆様のもとへ立派な巨峰が届くまで、今しばらくお待ちください。引き続き、収穫までの巨峰の様子を見守っていただけますと幸いです。よろしくお願いします。

「種あり巨峰を未来へ」この想いで始めたプロジェクトも、残り期間が少なくなってきました。達成に向けてまだまだ厳しい状況ではありますが、昔ながらの種あり巨峰の味と栽培技術を未来へ残していけるよう、私たちの想いを精一杯発信していきたいと思います。この動画を見ていただき、1人でも多くの方が私たちの挑戦と想いを知ってもらえたら嬉しいです。ご支援はもちろん、シェアや周りの方へのご紹介も大きな力になります。皆様のお力添えを、どうぞよろしくお願いします。

プロジェクト公開期間が、残り約1カ月となりました。現在の達成率は34％で、目標にはまだまだ届いておりません。正直、伸び悩んではおりますが、引き続き「種あり巨峰」を未来へ残していくために、巨峰の様子や私たちの活動、想いを短い活動報告としてこまめにお届けしていきます。これから収穫に向けて育っていく種あり巨峰の様子を少しでも皆様に知ってもらえたらうれしいです。引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。

すでに応援してくださった方には、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。今回は、皆様に味わっていただきたい「種あり巨峰」が、今どのように育っているのかをお伝えします。まだ、皆様の思い浮かべるような房の形にはなっていません。きれいな房の形になるように「房作り」という作業を毎日、根気強く進めています。そして、少しずつ、皆様の「種あり巨峰」は育ち始めています。では、次回の活動報告でまたお会いしましょう。