いつも和食居酒屋 和心 を応援していただき、誠にありがとうございます。クラウドファンディングも、残り11日となりました。皆さまからの温かいご支援や応援のお言葉に、スタッフ一同、大きな力をいただいております。本日は、和心でご提供している数量限定の日本酒をご紹介します。千代むすび 純米大吟醸「強力50」鳥取県産の酒米「強力」を使用した純米大吟醸。華やかな香りと上品な旨み、すっきりとした後味が特徴で、お料理と一緒にゆっくり楽しんでいただける一本です。和心自慢のお刺身やサーモンレアカツとの相性も抜群。1合　1,480円「美味しい料理と美味しい日本酒で、心がほっとする時間を過ごしていただきたい。」そんな想いを込めて、一品一品ご提供しています。クラウドファンディングもいよいよ終盤です。最後まで全力で駆け抜けますので、まだ応援がお済みでない方は、ご支援やシェアで応援していただけますと大変嬉しく思います。引き続き、和食居酒屋 和心をどうぞよろしくお願いいたします。

【クラウドファンディング活動報告】いつも和食居酒屋 和心 を応援していただき、本当にありがとうございます。皆さまの温かいご支援のおかげで、一歩ずつ前へ進むことができています。心より感謝申し上げます。本日は、和心で新たにご用意した日本酒をご紹介します。石川県・福光屋加賀鳶 極寒純米 辛口キレのある辛口ながら、お米の旨みもしっかり感じられる、食事をより美味しく引き立ててくれる一本です。お刺身や焼き魚はもちろん、和心人気No.1のサーモンレアカツとの相性も抜群。1合 880円でご提供しておりますので、ご来店の際はぜひお楽しみください。クラウドファンディングも、いよいよ終了が近づいてまいりました。終了日まであとわずか。「行ってみたい」「応援したい」そう思っていただけましたら、最後まで温かいご支援・ご声援をいただけますと幸いです。皆さまからいただく応援が、私たちの大きな力になっています。最後の一日まで全力で頑張りますので、引き続き和食居酒屋 和心をよろしくお願いいたします。

【クラウドファンディング活動報告】皆さまの温かいご支援、本当にありがとうございます。和食居酒屋 和心の人気No.1メニュー「サーモンレアカツ」をご紹介します。外はサクッと、中はとろけるようなレア食感。サーモン本来の旨みを存分に味わえる、和心自慢の一品です。味の変化も楽しんでいただけるように、アボカドの特製タルタルソース雪塩ウスターソースの3種類をご用意しています。「また食べたい」と嬉しいお声をたくさんいただいている、自信を持っておすすめできる人気メニューです。クラウドファンディングもいよいよ終盤となりました。皆さまからいただいたご支援を力に、これからも「また来たい」と思っていただけるお店づくりに励んでまいります。まだプロジェクトをご覧になっていない方は、ぜひ応援・シェアをお願いいたします。引き続き、和食居酒屋 和心をよろしくお願いいたします。

【活動報告】五島列島の郷土料理「地獄炊き」が和心の新メニューに加わりました！いつも和心を応援していただき、本当にありがとうございます。クラウドファンディングを通じて応援してくださる皆さまのおかげで、お店も少しずつ進化を続けています。今回、新しく仲間入りしたのは…**長崎県・五島列島の郷土料理「地獄炊き」**です。熱々のお湯で茹で上げた五島うどんを、そのまま鍋からすくっていただく、五島列島で古くから親しまれている伝統の食べ方。まずは香り豊かなあごだしで。次に濃厚な卵につけて。さらに薬味や梅干し、とろろ昆布で味の変化を楽しみながらお召し上がりいただけます。シンプルだからこそ、五島うどん本来のコシや喉ごし、素材の美味しさを存分に味わえる一品です。五島うどん 地獄炊き　1,200円（税込）私たちはこれからも、五島列島の魅力や、日本各地の美味しい食材・郷土料理を皆さまにお届けできるお店を目指してまいります。クラウドファンディングも残りわずかとなりました。皆さまからいただく応援を力に変え、もっと「来てよかった」と思っていただける和心をつくっていきます。最後まで応援していただけると嬉しいです。本当にありがとうございます。

数量限定日本酒 入荷のお知らせいつも和心をご利用いただき、そしてクラウドファンディングを応援していただき、本当にありがとうございます。皆さまからの温かいご支援のおかげで、お店も少しずつ前に進むことができています。「もっと美味しい料理を。」「もっと美味しい日本酒を。」そんな想いで、全国各地から厳選した日本酒も少しずつ増やしています。今回入荷したのは…京都府京都市伏見区・月桂冠株式会社が醸す**「果月 生詰」月桂冠が「果実のような香りを楽しむ日本酒」をコンセプトに造り上げた一本。メロンを思わせる甘くジューシーな香味と、生詰ならではのフレッシュな味わいが特徴です。日本酒が好きな方はもちろん、「普段はあまり飲まない」という方にも、ぜひ一度味わっていただきたい一本です。和心自慢のお刺身や地鶏たたき、天ぷらとの相性も抜群です。1合　1,080円（税込）数量限定のため、なくなり次第終了となります。クラウドファンディングも、いよいよラストスパート。ご支援いただいた皆さまに「応援して良かった」と思っていただけるお店を目指し、これからも料理やお酒、空間づくりにこだわり続けます。まだご支援いただいていない方も、ぜひプロジェクトをご覧いただけると嬉しいです。そして、お店にもぜひ遊びに来てください皆さまのご来店を心よりお待ちしております。