fumiaya
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【農薬不使用】国産はちみつだけで作った、ときつ養蜂園の『ギルトフリースイーツ』
山口県で自然な養蜂を行う、ときつ養蜂園！非加熱の純粋はちみつと米粉、素材にとことんこだわって作った3種類の『ギルトフリースイーツ』スイーツに使う米粉の原料となる...
富良野の生産者を応援！地元産品を使った究極のプリンを作りたい！
北海道の観光地「富良野」でリゾートホテルを経営する「北海道ホテル&リゾート」が「富良野の魅力」をご自宅でお楽しみいただける富良野産の食材をふんだんに使用した「究...
【観光さくらんぼ園】再開のため食べて応援お願いします！！
昨年はコロナの影響と山形県の農作物に大被害をもたらした凍霜害（雌しべや花芽の枯死被害）で収穫量が半減してしまい、又もや観光さくらんぼ園を開園することができません...
【観光さくらんぼ園】再開のため食べて応援お願いします！！
昨年はコロナの影響と山形県の農作物に大被害をもたらした凍霜害（雌しべや花芽の枯死被害）で収穫量が半減してしまい、又もや観光さくらんぼ園を開園することができません...
私たちのおからの焼き菓子を食べて、食品ロスの削減に一緒に貢献しませんか！
４月８日は「おからの日」でした。大量に廃棄されている食材のひとつ、「おから」の利用をテーマとして、１年間保存できる焼き菓子を作ります。非常食の役割も？全体を見れ...
【創業慶応元年】150年以上 伝統を守り続ける京菓子屋の新しい挑戦を知ってほしい
京都市東山区の慶応元年創業「七條甘春堂」。上質な水、材料を使い四季折々和菓子を製造・販売しています。伝統に培われた技術を継承し昔ながらの菓子作りと時代にあった新...
【廃棄野菜の新たな活用法】野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバー！！
規格外で捨てられてしまう野菜も有効活用したい、そんな思いで開発してきた野菜粉末化技術。この粉末を使い、野菜の栄養がとれるヘルシーなビスケットバーを作りました。通...
原料栽培から最終加工まで農家がこだわった「安全・安心・美味しい」カシューナッツ
ベトナム（カシューナッツ世界輸出１位の国）のカシュー名産地ドンナイ省で原料栽培から最終加工までチャレンジした農家がお届けします。小さいお子さんから妊婦さんまで誰...
宮崎県新富町に人が集い繋がる場所「ひとひ」そのシンボル、火を宿す薪窯を作りたい！
自然の中でパンを焼く。長年の夢を実現させます。自然豊かなこの地に忘れさられたような豚舎跡。そこを改装して、集まった人たちが落ち着ける、心から楽しめる、夢を語れる...
湘南からハトムギの素晴らしさを全国に広げたい！
江の島プリンで有名な日本精麦が新たなブランド「+mugi(プラスムギ)を2022年より本格的にスタートしました。「体の中からキレイをプラス」をコンセプトに化粧品...
自然栽培の新茶を活用！収穫から製造まで携りお菓子を通じて農家さんの声を発信したい
2022年４月に祖父母の和菓子屋さんをセルフリノベーションし、お菓子屋さんを開業しました。第一回目の企画として、自然栽培農法をしている秘露農園さんとコラボ！原材...
イタリアナポリの伝統的焼き菓子「王様のパイ(スフォリアティーネ）」の製造販売事業
「スフォリアティネ」はナポレオン３世の献上菓子として創案されたイタリア伝統のパイ菓子で、生地が薄くサクサクです。当社の「スフォリアティネ」はイタリアヴェローナの...
【あまおう、淡雪などいちご食べ比べ】コロナで出荷量減に悩む、女性農家さんを応援！
感染症の影響で、フードロスに悩む農家さんが増えています。そこで、あまおう、淡雪など人気の九州産いちご４品種を食べ比べながら、女性農家さんを応援できるおいしくて楽...
「農」と「食」を身近に！未来に繋がる農と食を体験できる場をつくります！！
京都府福知山市に「農」と「食」の体験施設をつくります。農業体験やパン作りを通して、ひとりでも多くの方に作る喜びや食べる楽しさを伝えていきます。全国から訪れてもら...
保護猫たちに未来を！ 絶品洋菓子をリターンに、保護ねこ施設をご支援ください！
人も幸せ、猫も幸せなティア小コラボプロジェクト第３弾☆ 岡山のスイーツ好きの人気を一身に集めている洋菓子店から、正式発売前のバームクーヘンと、大人気の口溶けサク...
ITAGRA（イタグラ）を知って！業務用エアコンを取り付けたいプロジェクト！
ある日、友人とドライブに行きました。グラノーラを食べていると「ポロポロこぼれるから食べ難い！」と友人に言われ食べ易いものを考え、ITAGURAを開発しました。試...
本場オーストラリアのMeatPieをご自宅へお届けしたい|PIEME
二人の大工（日本人とオーストラリア人）が始めた本場オーストラリアのMeatPieとespresso coffeeのお店「PIEME」です。 クリスマス、年末年...
焼きたてパンをもっとも忠実に再現する。【焼成冷凍パン Pan＆(パンド)】
たった今焼き上がったばかりのパンを食べたことがありますか？ちぎるとふわりと湯気が立ち、外はパリッと香ばしく、中はもっちり食感。焼成冷凍パンはそんな出来立てのおい...
クラフトチョコレートの販売を再開させて、地元室蘭市でチョコの魅力を伝えたい！
チョコレートを1から作ってみたい！と思い、パティシエの仕事の傍でクラフトチョコレートの製造販売をしていました！そんな中実家の仕出し業を継ぐために地元に帰ってきま...
第2弾！！ 『ジビエの王様』信州鹿を贅沢に使った極上ハンバーグ
ジビエの枠を超えた高たんぱく低脂質の信州鹿を贅沢に使用した極上ハンバーグ！試行錯誤を繰り返し自信を持ってオススメできる旨味あるハンバーグに仕上がりました。支援金...
