fumiaya

障がいのある人、認知症の人、ひきこもりの人、夢や自信が持てない人、誰もがいきいきと働ける場を共に創る。私たちは山陰初のバナナの大規模栽培（農園）に挑戦します。な...

世界１位の生ハム生産量を誇るスペインから自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムをお届けします！コロナ第三波の影響で、年末イベント向けてに仕...

コロナ禍のなか、京都祇園で50年前に創業されたレストランキエフにも悪影響の影が及んでいます。この危機を打破するため、プロジェクトを立ち上げました。このレストラン...

栗ってゆでたり蒸したり、鬼皮むいて渋皮むいて…食べるのが面倒くさい！そんな方にぜひオススメ‼全国的にも評価の高い『やまえ栗』を焼き栗にしました。和栗の美味しさを...

「イチゴ農家が少ない沖縄で美味しいイチゴを育て広めたい」との想いで、5年前より沖縄本島南部でイチゴ栽培に取り組んでいる「美らイチゴ」では、現在オリジナルスイーツ...

わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行って...

新型コロナウイルスの感染拡大によって、道の駅での売上が減少し、飲食店の業務用たまごも余りがちになっています。しかし鶏は生き物なのでちょっと産むのはお休みしてね、...

２０１８年に創業１００年を迎えた牛乳メーカー「木村ミルクプラント」の木村俊太郎です。いわき市平の地で１００年続いた牛乳屋を、さらに次の１００年間受け継ぎ、皆さん...

水戸スペインバルGANCHOでは、茨城県水戸市でスペイン本場の味と雰囲気を提供してきました。ところが、新型コロナウイルスの影響で、その機会が大幅に減っています。...

コロナ禍に立ち向かう瀬戸内の小さな島・周防大島の小さなジャム屋の夢に、あなたも「ともに」参加しませんか？島に100年以上前からある石積み段々畑から始まるレモンの...

日本に3軒しかない、本当の山地酪農。その内の2軒が岩手県田野畑村にあります。その農場から頂く貴重なミルクから作るオリジナルチーズ「白仙」の製造工場の一部の屋根が...

今年の11月に山口県周南市で、パン屋「Le Grand Ballon/ル グラン バロン」を開業いたします。山口県産小麦を中心とした国産小麦を100%使用し、食...

宮崎県日向市で農業を営む佐藤未樹崇（41歳）です。コロナの影響で主力の花卉（スマイラックス）の売上が8割近く減りました。結婚式やイベント等で使っていただくものを...

食を通じて『小さな感動』を提供する為、神奈川県相模原市、東京都町田市でレストラン＆バーを経営しております。新型コロナウイルスに負けない為、これからも『小さな感動...

2008年、佐賀県脊振町で養鶏を100羽から始めて現在1200羽。平飼い有精卵「ほんまの卵」愛されています！卵たっぷりのケーキを作っていたら、商品化してほしい！...

従業員の生活と家族を守るため。 広島でとれるおいしいジビエをお客様に届けるため。 獣害について考え、広島の山村・農家を守るため。 僕たちならではの「お得なリター...

兵庫県丹波市の飼料会社が開発し、養父市の養豚農家に生産をお願いして誕生した、旨味が通常豚の３倍以上もある「丹波栗きん豚」と言う名前の豚。地元の特産品として丹波栗...

私たちは、今まで分断されていたガーナのカカオ業界を繋ぎ、カカオ取引に新たなビジネスモデルで挑む「カカオ革命」を起こしています。このムーブメントを広げるために、現...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...