fumiaya

テイクアウトスイーツ専門店Limeの看板デザート、バスクチーズケーキを新感覚の食感にアレンジした【バスチーキャンディー】を「日常的に楽しんでいただきたい」「日本...

2023年10月頃、地元名古屋で洋菓子店SWEET BUNNYを開業予定です！保存料、ショートニング等を使用せず身体に優しい素材にこだわるお菓子を目指しています...

保存料・ショートニング・小麦粉・白砂糖不使用の身体に優しいグルテンフリー焼き菓子専門店『しろねこ菓子店』です。より多くの方に当店のお菓子を知っていただきたいと思...

静岡の杉山農園です。駿河湾に面した山の斜面という独特な気象条件が生み出す、大粒で濃厚な甘みが特徴のびわは、出荷量が少なく旬の期間が短いために、地元でも昔から希少...

カフェをオープンして現在移動販売しているスフォリアテッラやカヌレを焼きたての1番美味しい状態でお客様にお届けしたい！

山形県に次ぐさくらんぼの名産地である北海道は仁木町から、鮮度抜群の完熟さくらんぼを収穫から24時間以内に航空便で発送いたします！美味しさがパンパンに詰まった旬の...

脱サラして農業で起業。どこにでもいる普通のサラリーマンが、楽しく儲かる農業へ挑戦！美味しいブルーベリーを作ってお客様を笑顔にしたいと、熱い思いでゼロからスタート...

日本に逃れてきたウクライナ難民を食で少しでも暖かい気持ちになってもらいたいと思い、料理人なら何ができるかと考えウクライナの料理を自国の味に近づける様にウクライナ...

「スーパーすっぱい」がテレビで話題となり、3分で完売する大人気の『紀州プレミアム生レモンケーキ』をはじめ、数々のレモンケーキを生み出してきた『kanowa』。「...

兵庫県西宮にて卵・小麦・乳不使用のお菓子シリーズ「ボナペティシリーズ」を展開する洋菓子工房を立ち上げたい！

モンゴルの家庭料理として愛される「ホーショール」を日本の皆様に知ってほしい！モンゴルで生まれ育った現地の魅力を残しながら、肉感たっぷりジューシーに日本人好みにア...

佐賀の農産物を使用して大手の製菓会社に負けないように「他の誰もやってないお菓子つくりを」と強い思いで、先ずはアレルギー対応で佐賀県産米さがびより１００％使用のお...

新型コロナの影響で、観光客が激減した『若桜鉄道』のローカル線。われわれ肉屋にできることは、地元の素材で作ってきたレトルトカレー開発のノウハウで地元・鳥取県を盛り...

多忙で栄養バランスが崩れやすい現代人に向けて、「“第二の脳”とも呼ばれる腸にも地球にもやさしい菜食弁当」をつくりたい。そんな想いで菜食栄養学やお米のプロフェッシ...

コロナもまた増加中。外食を控えている方～自宅待機をしなければならない方～そんな皆様にお店の味、レストランの味を届けます。ご支援いただいた資金で、更なる通販事業の...

２０２１年６月「食べるコーヒー」をコンセプトに「コーヒーソフト」を発売した新潟県 出雲崎の良寛牛乳。 「新潟市内で食べたい」とのご要望にお応えし、同市内に２号売...

ローマの鉄板ピッツァ、ピッツァアルターイオの街角ピッツェリアを再現したい！ イタリア伝統の古代小麦全粒粉（石挽き製法）のピッツァ生地は低糖質で美味しい･･･。 ...

港区で多く愛されたプリンを相模原の新鮮な地卵を使って、更に熟成を取り入れたプリンにしました。この熟成するプリンを全国の方々に食べてもらいたい！フレンチシェフがひ...

2022年3月北海道余市町（小樽市の隣町）で農家になりました！ 夫婦そろってトマトが大好きなため食べてるだけじゃ我慢できず農家に転職！ 量より質を重視した栽...

アレルギーやヴィーガンの方がもっと手軽に美味しいおやつを食べられるように、お菓子工房を作ります！月に2回借りていたレンタルキッチンではオーダーが追いつかず、泣く...